NY Fries開業時~那種熱烘烘的搶食潮記憶依然新鮮~~
到現在~這些Western Style的薯條已經紮根香港~要甚麼醬要甚麼鹽都不成問題
原來變成了港式~
紅磡 - Min Mix 匯麵 - 八達通全自助車仔麵。我Buy~!
飲食雜誌與飲食網站都已經好一段時間沒有看過，到每區前已經很少「做功課」，但原來每每發現新店時更有驚喜，就如這個晚上來到黃埔的範圍找吃，遇上這間裡裡外外都是Bob哥的車仔麵店。他是代言人好，老闆也好，但我覺得這店完全是在香港最完美的消費主義
何以見得?? 這店英文名為Min Mix，中文是匯麵，採用全自助、全八達通的模式，每2個座位就有一部Touch Screen Order System，連圓檯也照顧周到，「電視仔」可以轉動到每個座位。以白底黃燈的簡約設計，就像最初的Misocool，經常在想為何在香港不能引入日本拉麵/牛肉飯店的買票機，現在這個系統就正正適合生活節奏急促的香港。