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4/18/2013

BB食記 - 瓜蓉。菜蓉。肉蓉冰粒製作方法

一開始煲粥仔,魚子媽的工作量倍增,因為要食唔同ge菜、肉、蛋等來平衡營養,每朝又要早d起身煲粥睇火,所以最後都出絕照,整冰粒,咁就可以每星期忙一次就ok

當初考慮過用雜貨舖的磨薑蓉板製作,但真係幾辛苦同成功率低,BB品牌的人手研磨器又好貴,最後都係決定買電動攪拌機,畢竟作為超忙的全職媽媽,十數秒就有人搞掂的程序,總好過自已在廚房作戰,萬一魚子醬當日係咁喊我無整唔到? 下列為節瓜蓉冰粒的製作圖