Just Mayo - 放眼世界的植物蛋黃醬 by Hampton Creek。6月13日開售

先勿論植物替代品在整個食物鏈會有何正負影響，但科學的進步令近年興起的素食文化也算是帶來了一點新消息~! Hampton Creek利用黃豆的成份取代了雞蛋的角色，從而製造出 Non-GMO、沒有膽固醇和反式脂肪的 Just Mayo「植物蛋黃醬」，是飲食界的大新聞

上周帶著魚子醬出席新聞發佈會，全港的報章雜誌記者都在嚴陣以待，這位小小食家在這場合顯得份外突出，可幸見慣大場面的魚子醬不扭、不吵，看著檯上用以配襯的香口食物都忍得住。 其實魚子媽也相當期待試試四款不同口味的Just Mayo