謝謝教父的安排，這夜一行六人在Zafran過了捧腹的一夜，而且Chef Pedro Samper的團隊是看過最安靜而極有效率的一群，真心敬佩，這晚有幸品嚐到當店的 Theatre of Tapas，由開胃小碟到甜品共6個章節、total 15道菜，人均約$1000/pax，大廚也堅持「小班教學」每晚有限制這"Chef Table" 的人數，好讓大家都聽得到每道菜的講解和親自serve每一位
先在酒吧區等齊食友，點了杯tailor made的virgin sangria，要了特酸的版本，很有個性又開胃
一行六人坐在open kitchen前，可以看到團隊每一個細節和Chef 每一道菜的介紹，問清楚大家的喜好/食物敏感 才動手
