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4/13/2015

上環 - Sabor Spanish Touch Private Kitchen - 像樣的西班牙私房菜

跟食友相約在上環試試西班牙私房菜,走進店內,一室空間有點焗促感覺,打通了的半開放式廚房,位置有限,出菜速度不算快,吃了三小時大家又匆匆趕回家。不過以私房菜來說,這夜的質素算不錯,CP值高,可以再來。

這裡的入門價為$520 per pax,這夜的菜單上轉了其中一道為鱈魚,再加了$80,所以位位六百;先來Pa Amb Tomàquet 番茄多士,因為不久前才吃過Catalunya,看到這道多士另捨有親切感,要盡快在鬆脆的時候吃,醒一醒胃,及後會變得煙韌

Portobello mushroom benedict 不用多解釋,以大蘑菇代替English Muffin,更Juicy,與蛋汁更為相得益彰,而且在豐富的菜式下,不會在初段就飽撐,不錯的主意。