灣仔 - 薈景餐廳 Congress Plus - 完美演繹的自助餐 [維港景色/kids friendly buffet/抵吃/通道闊/食物選擇多/價錢平]

原來穿梭了十數年的會展，在四樓有一間如此靚景兼美味的自助餐，可能因為大多數時間都是來衝展覽，還以為Buffet = 電梯旁那個用餐區 [有時真係buffet 黎嘛]，失敬失敬，原來這邊已經開業二十多年，去年翻新後就成了現在完美的格局。

真心真心真心覺得這裡是近期食過no.1 的自助餐，吃不完的食物種類，闊到不得了的通道和維港景色盡收眼簾；可能很多人會以 自助山 來比較，除了長期爆滿兼訂位困難，可能是旋轉景色比較優勝，實實際際的話，薈景比較適合。

要將這裡的食物由左至右吃一遍，敢說來一次絕對不夠，淨係「食物種類」已經超過120款，在這次的甜品相片裡，大家已可數到超過40款甜品，而且味道都是有水準，絕對是超級高度推介的自助餐! 

 由會展的正門出入口乘電梯到四樓就會到達薈景餐廳的位置

場內不少家庭客，除了highchair，這裡的小朋友餐具都是特地挑選，叉匙兩用的設計，再加上矽膠的軟身水杯，細心位! 

從來無遇過一間自助餐係可以闊到商場咁，而且單看地面的倒影就覺得整潔得很，絕對留下深刻印象，熱盤都在右手邊的一列，通通連帶廚房，而冷盤就在左邊，明確清晰 

生蠔吧更有獨立的位置，有師傅即點即開，是日三款生蠔，每人每次限取三隻 

三款生蠔中，可能澳洲的Coffin Bay會比較常見及受歡迎，而魚子媽就偏愛Streaky Bay的出品，海水味濃而且蠔裙邊好爽脆；凍海鮮還有整整齊齊的蟹腳、藍殼飽魚、翡翠螺、毛蟹等等等，Refill速度快，即使滿座都未曾見過外邊有搶吃的情況 

沙律菜用的都是有機菜，香草是自家種植的，而且配搭新鮮，有香蕉海鮮沙律，也有麻醬安心雞沙律，現在很多人注重健康，會因為擔心Hormone問題而少吃雞肉，但這裡就用上無激素的安心雞，務求大家吃得心安

不少自助餐可能有自動班戟機又或者Waffle DIY，但這裡就連燒烤機都有自動啊! 旁邊就有短片教學，確是新穎的嘗試，而且也保證大家吃到的串燒都是新鮮熱辣 

非常受歡迎的酥皮海鮮杯，賣相金黃小巧，非常吸引

在冷盤和壽司吧的位置，也有驚喜 

這裡除了有小杯的冷麵外，連海葡萄沙律都有啊! 在外邊算是少珍貴的沖繩食材，這裡也吃得到 。另外壽司的種類非常多，往往在Buffet桌上都被忽略的壽司項目，這裡無論賣相和味道都拍得住日本餐廳，而且絕不馬虎 [太多自助餐是敷衍這部份，所以要特別一讚]

而西式頭盤，這裡也有大路的番茄水牛芝士跟Salami，還有橄欖油烤有機瓜菜 

轉到生果櫃，有原個生果之餘，切件的都有很多選擇，而且每次到外邊取食物，所有食物都是整整齊齊的 

說到這裡，先回座位品嚐了為大伙兒而設的刺身和海鮮拼盤，謝謝師傅的細心，多款刺身當中，最愛帶子，肉厚鮮甜多汁，而翡翠螺完全無砂，生蠔無碎殼，一切來得太滿足，蟹腳也忍不住吃了三隻 

吃過冷盤，又是暖暖胃的時間，每每吃自助餐都愛光顧燉湯，這回遇上木瓜豬肚湯，清甜出味，食材切粒，出味快也易於進食，放在熱水中保持熱度，大家可以請師傅幫忙，免生意外 

在自助餐桌的另一端是生蠔吧，而在最裡邊的中式菜餚就有熟的，不吃生蠔的朋友沒有怨言了 =p 金黃香脆的有炸奶皇包! 而邪惡的代表還有片皮鴨、金錢雞!!! 連金錢雞都有，實在太可惡了~~~~何解這裡可以咁多野食 

這裡的區域分得仔細，中西日都有，食物太多不能盡錄，但除了邪惡的金錢雞之外，日式的還有燒和牛、蟹粥、西式的燒牛肉、海鮮湯、南亞口味的咖哩、薄餅等等等 

酥皮海鮮杯跟海鮮湯的食材相約，前者有美味的酥皮，而後者大家又可嚐到清清湯底，魚子媽較愛後者，可能習慣了酥皮內的都是creamy的東西吧。 試了多款海鮮菜色，結論是這裡的用料認真又新鮮，而且處理手法多變，絕不會吃到悶場想溝貨 

熱食吃不多，因為要留肚拜會豐富的Dessert Corner，用Le Creuset來裝住一底雞蛋仔，真係不失霸氣 XD 重點是底雞蛋仔係外脆內軟的美味出品，魚子醬深深被「自助餐中的雞蛋仔」吸引住了 

用熱燈照著的，除了雞蛋仔就是人人大愛的心太軟 ^o^ 跟魚子醬分享了一個，中間盡是半溶的朱古力漿。他又記得自已是個「朱古力圈圈大叔」大笑起來，果然還是吃甜品的環節最令人期待

凍餅櫃內盡是不同的蛋糕，umumumumum~首推杯裝的Tiramisu，咖啡與酒味不會太搶鏡，質感幼滑 

而餅櫃上又有大量甜品!!!! 當然要吃Macaron，質素不俗，而日式擂沙湯丸就有點實，可以轉試卷物/杯裝甜品 

芒果杯受歡迎，牛奶布甸更得人喜愛，另外還有沖繩黑糖的Creme Brulee !!!!!! 問你食到幾多 

Macaron 的顏色跟 液態氮製成的生果雪葩最為相襯，特別欣賞無花果雪葩啊，非常清甜 

魚子醬臨上巴士先食左個Happy Meal，來到自助餐還可以由頭吃到尾，你的肉跑到那裡??? 他表示今次最愛的是雞蛋仔，還自動擺pose影相!~~~~  

在高桌那邊有一大堆影相用的pops，有emoji又有日式公仔，魚子醬就揀左個ichiban來表達今日ge心情 XXD [真係佢揀的] 

這裡晚市有免費代客泊車，而星期日至四價錢為 $588/328，星期五六為$638/358，3-4位有85折，5-7位有8折，8-18位還有75折，連父親節都有折扣，而折後五百蚊內的價位，這裡絕對絕對絕對是第一位推介的自助餐。謝謝安排，今餐非常滿意，相信暑假內的多次展覽，會把魚子醬一家再吸引過來食buffet

地址：灣仔港灣道1號香港會議展覽中心4樓
電話：2582 7250