天后 - 臨記 - 依然是街頭窩夫格仔餅皇者

數年前吃過一口臨記的「格仔餅」後，一直稱它作立食的最強窩夫

因為在我心目中，窩夫與格仔餅其實是有分別，窩夫格仔較深較大，輪廓分明，而非港式格仔餅的凹凸坑紋。但本地最好的窩夫，我還是會投UCC一票，但堂食與立食，格價與方式都大不同，因此各佔鰲頭

一底好的窩夫，外層要脆而不硬，有一定厚度，而中心部份是濕潤的綿軟蛋糕狀；無疑，臨記是做到的，無論從前在柴灣又或者紅磡打滾時，也會Lunch Hour搭車過來特地吃，與店主Woody也成了熟客朋友。欣賞他的五星級服務和十分有禮，對於客人要切半分開裝、多醬少奶、只要蜜糖等都一一答應

這裡雞蛋仔與格仔餅都是均一$14，幾年間也有加價，但可接受的範圍，一來是用上日本麵粉，亦以蜜糖取代砂糖，加上欣勤態度，值得兼有餘；但這裡的雞蛋仔小比也吃過幾次，就覺得與格仔餅的質素差天共地，淋身煙韌，之後就再無試過，未知質素有否改善 

$14，但自覺吃$7左右已經有飽的意思，幸好今天有大比在身旁，這樣一來當正餐計還真化算，還可以買杯Lemon Squash 好作消化，男士們還未飽，不如來多份魚蛋燒賣。

這也是一個奇怪的現象，明顯地在雞蛋仔檔有魚蛋燒賣是作部份支撐而出現，但點雞蛋仔格仔餅的人vs點魚蛋燒賣的人數卻不相伯仲，只是交來的貨色都這樣引人? 無從考究，我也不打算吃

管他專注與否，但這裡的窩夫格仔餅質素依然，沒差過，就是我的信心；

我專注吃我的窩夫格仔餅就可以了!

天后帆船街2-8號金殿大廈地下16號舖 [周日休息]

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