蒜蓉不一定炒菜、蒸海鮮；梅菜不一定蒸肉餅，其實變化實在多不勝數，這次與大家分享淡味的勝瓜配上濃味的梅菜與惹味的蒜蓉，十分鐘就完成的一道菜式。
材料:
勝瓜 一條
甜梅菜 半棵
蒜蓉 半個
蝦乾 數隻
老抽 少許
生抽 少許
糖 少許
6/28/2012
大肚實驗 。車箱察見現今的公民教育..........
前幾天在Yahoo!看到木羽飛的一篇文章，很有感覺，因為身同感受..看完再說
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我最近正在進行一項實驗。
捧着大肚子，走入擠滿人的港鐵車廂中，專挑少男少女的座位前站立，然後，看看少男少女的反應。
不知是否我黑仔，暫時的結果是，十個少年十個都對我視若無睹。他們用手機及耳筒，把自己裝扮成失明及聾啞人士，完全把自己隔絕於外界，變成了一個冰冷的人。
同行的外子曾問我，「會不會他們真的看不到你挺着肚子？」
你可以說我小心眼，但我既然做得實驗，我自有本事確保他們看得見我。況且，以我現在的模樣，要是站在座位前，座位上的人的視線，是沒可能看不見我的肚子的。
為什麼要挑少男少女呢？因為根據過去經驗，香港其實不乏熱心人，但我漸漸發覺，每次讓座的，都以中年人士居多，其次是廿來歲的女孩。十來廿歲的，極少。
還記得我們那代年輕時，坐地鐵火車，最喜歡靠門而站，那是最搶手的位置，甚至比座位更搶手。人倚在門邊，載着耳筒，望着窗外的風景，這是那年代的年輕人眼中，最有型也最年輕的姿勢。
今天的年輕人，卻跟公公婆婆一樣，對港鐵上的座位虎視眈眈。最記得有一次，我在繁忙時間從金鐘上車，有位年約三十的女士讓座給我，我連忙道謝，但剛坐下已發現身後原來站着另一個準媽媽，她的肚比我大多了，看上去像快臨盆的模樣。於是，我急忙彈起來，把座位讓給她。她見我是同路人，不好意思要我的座位，結果我倆個挺着肚子你推我讓了一分鐘。
旁邊呢？其實坐着一個十來歲的少男，頭一直垂得低低的，臉都快要貼在i-Pad的大螢幕上了，對我們的擾攘，卻絲毫沒有反應。而坐在他身邊的兩位少女，穿戴有型，一看就知來自中產家庭，她們只望了我們一眼，毫無動靜的繼續「雞啄唔斷」，她們的行為，一點也不有型。
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感受:
現今的公民教育確實沒有從前的有規有矩，雖然我也是八十後，但自已從來即使搭長途鐵路又或者過海巴士也好，我都盡量會企，即使鐵路上的位置多的是，一來是自已的喜好，二來是相信比我更需要座位的人多的是。當然每次自已坐著，一看見老人家又或者行動不便、大肚婆等，我都本能地會彈起身讓座。問題是，現在很多時當你彈起身，行前數步示意讓座時，身後總會攝來一個毫不相關的師奶好、呀叔好，後生好，總之就會扮訓覺或玩電話，望都唔再望你。
自從懷孕後，未見肚的時候其實才是最辛苦，因為最易暈最易頭痛，但未見肚那有人會讓座?
幸好我多在總站上車，也多在非繁忙時間才外出等。見肚後，我也不好意思每次上車奉旨有位坐，特意站在一排座位前，反而我會行到兩卡中間的企位，因為多數最少人流，最寬闊都是那裡，靠牆就可以，有人讓座再算，但我相信自已的體能現在還好，可以站到目的地。
我很慶幸自已可以在孕期內好好在家安胎，不必每早每晚逼車來回，但有時真的看不過眼後生仔女的Headphone手機平板電腦論， 還有扮閉目養神的所有人， 不只孕婦， 很多時老人家都無人理，一般人未必留意到，很多時都是同是孕婦的「細肚讓大肚」，又或者「老人讓大肚」，坐在身邊的人過意得去嗎???? 那些甚麼優先座，有啥用???
在日本，如果你一坐那些座位，比全車人怒目而視了 ! 公民教育的倒退，港孩長大，就是現象的起始。
由今天起，希望大家明白孕婦其實真的很需要座位，可避免意外發生之外，也舒緩一下她們的腰背腳痛，好嗎?? 孕婦的體力其實會變差，不要得個望字了! 謝
**如想得到更多實時飲食旅遊資訊，不妨LIKE一下我的Facebook Page =]
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我最近正在進行一項實驗。
捧着大肚子，走入擠滿人的港鐵車廂中，專挑少男少女的座位前站立，然後，看看少男少女的反應。
不知是否我黑仔，暫時的結果是，十個少年十個都對我視若無睹。他們用手機及耳筒，把自己裝扮成失明及聾啞人士，完全把自己隔絕於外界，變成了一個冰冷的人。
同行的外子曾問我，「會不會他們真的看不到你挺着肚子？」
你可以說我小心眼，但我既然做得實驗，我自有本事確保他們看得見我。況且，以我現在的模樣，要是站在座位前，座位上的人的視線，是沒可能看不見我的肚子的。
為什麼要挑少男少女呢？因為根據過去經驗，香港其實不乏熱心人，但我漸漸發覺，每次讓座的，都以中年人士居多，其次是廿來歲的女孩。十來廿歲的，極少。
還記得我們那代年輕時，坐地鐵火車，最喜歡靠門而站，那是最搶手的位置，甚至比座位更搶手。人倚在門邊，載着耳筒，望着窗外的風景，這是那年代的年輕人眼中，最有型也最年輕的姿勢。
今天的年輕人，卻跟公公婆婆一樣，對港鐵上的座位虎視眈眈。最記得有一次，我在繁忙時間從金鐘上車，有位年約三十的女士讓座給我，我連忙道謝，但剛坐下已發現身後原來站着另一個準媽媽，她的肚比我大多了，看上去像快臨盆的模樣。於是，我急忙彈起來，把座位讓給她。她見我是同路人，不好意思要我的座位，結果我倆個挺着肚子你推我讓了一分鐘。
旁邊呢？其實坐着一個十來歲的少男，頭一直垂得低低的，臉都快要貼在i-Pad的大螢幕上了，對我們的擾攘，卻絲毫沒有反應。而坐在他身邊的兩位少女，穿戴有型，一看就知來自中產家庭，她們只望了我們一眼，毫無動靜的繼續「雞啄唔斷」，她們的行為，一點也不有型。
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感受:
現今的公民教育確實沒有從前的有規有矩，雖然我也是八十後，但自已從來即使搭長途鐵路又或者過海巴士也好，我都盡量會企，即使鐵路上的位置多的是，一來是自已的喜好，二來是相信比我更需要座位的人多的是。當然每次自已坐著，一看見老人家又或者行動不便、大肚婆等，我都本能地會彈起身讓座。問題是，現在很多時當你彈起身，行前數步示意讓座時，身後總會攝來一個毫不相關的師奶好、呀叔好，後生好，總之就會扮訓覺或玩電話，望都唔再望你。
自從懷孕後，未見肚的時候其實才是最辛苦，因為最易暈最易頭痛，但未見肚那有人會讓座?
幸好我多在總站上車，也多在非繁忙時間才外出等。見肚後，我也不好意思每次上車奉旨有位坐，特意站在一排座位前，反而我會行到兩卡中間的企位，因為多數最少人流，最寬闊都是那裡，靠牆就可以，有人讓座再算，但我相信自已的體能現在還好，可以站到目的地。
我很慶幸自已可以在孕期內好好在家安胎，不必每早每晚逼車來回，但有時真的看不過眼後生仔女的Headphone手機平板電腦論， 還有扮閉目養神的所有人， 不只孕婦， 很多時老人家都無人理，一般人未必留意到，很多時都是同是孕婦的「細肚讓大肚」，又或者「老人讓大肚」，坐在身邊的人過意得去嗎???? 那些甚麼優先座，有啥用???
在日本，如果你一坐那些座位，比全車人怒目而視了 ! 公民教育的倒退，港孩長大，就是現象的起始。
由今天起，希望大家明白孕婦其實真的很需要座位，可避免意外發生之外，也舒緩一下她們的腰背腳痛，好嗎?? 孕婦的體力其實會變差，不要得個望字了! 謝
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小比廚房。豉汁蒸排骨。梅頭排骨 vs 一字排骨 ?
放工買菜時已經很晚?? 不打緊，還有不少菜式可以短時間完成，就像這豉汁蒸排骨
豉汁蒸排骨 [二人份量]
材料:
梅頭排骨 ~$20
醃料:
磨豉醬 一茶匙
豆瓣醬 1/2茶匙
糖 1/2茶匙
生粉 1/2茶匙
麻油 少許
*蒜蓉 少許
*紅辣椒 一小隻
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