鐵人家族的生活原則

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5/27/2014

[簡易食譜] 檸檬雞翼。零醃製時間。一試愛上!!

早前Gigi姐係節目入面教整檸檬雞翼,結果翌日開始超市檸檬大缺貨,加上那陣子一輪自製酵素熱潮,確實每天逛街市/超市的魚子醬也完全找不到檸檬;到看到有的時候,已要$6個,而且唔靚仔,所以索性過了一排才試整這雞翼,試過一次以後,欲罷不能,魚子醬一家都深愛了,現在每個月至少會整1,2次!

不用醃的檸檬雞翼,給大家分享我們家的簡單食譜吧

材料:
雞翼          2磅 [先解凍,去血水]
檸檬          1個 切片
老抽          2湯匙
生抽          2湯匙
冰糖          2件中型結晶  / 片糖   半片 
薑              數片
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