鐵人家族的生活原則

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鐵人家族的生活,就是在藍天白雲的時候「及時行樂」,
讓大自然成為孩子的導師所以天晴的時間,文章更新速度會慢慢慢慢慢慢慢,因為我們都往外跑了!下雨天就是博客更新得最頻密的日子
我們的文章都是有血有汗的真實分享,請尊重版權,要轉載請標明出處,謝謝。
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5/31/2015

魚子醬試用手記 - Hansells 自製乳酪機 x Fresh As 生果乾。夏日最佳配搭!!

天氣超級悶熱,而魚子醬一家還未決定開冷氣,所以呢個時候最好就係 DIY乳酪!! 謝謝Hansells 公關姐姐這份及時的禮物,Fit到漏呀今次真係 XD 

為左知道整出黎ge標準口味係點,整ge前夕就上到office 考察一下,「哦~~好簡單je」量粉、加水、搖勻、放入熱水浴12小時,再放入雪櫃雪凍就食得啦~yeah~!!!  


Hansells乳酪照顧到唔同人ge需要,既有99% fat free 用上脱脂奶的Lite系列,又有口味多變的Thick & Creamy 系列,黎緊更有新口味如Creme Brulee和Strawberry Cheesecake,怕酸的朋友也可當甜品吃了^_^ 除此以外還有Classic 原味乳酪

5/28/2015

【全民瘋搶】蝦叔叔 大尾蝦酥 - 要登陸港澳了!!!!網上訂購全面開通

在台灣紅得要命的蝦叔叔終於要登陸香港了!!! 其實在這之前,香港都有台灣麵店有售,但那些都是水貨而已,現在是真確的行貨啊! 而且這天在發佈會上還有幸見到「蝦叔叔」真人,根本就是個帥哥,跟朋友說起,他好像惟毅和阮經天的合體 XD 

上月到台中的時候,一心想訂宅配到民宿,結果臨出發就發覺一切是徒然,台灣本土都要等三周以上才送貨耶 =o= 沒想到這麼快就可以在香港吃得到,下月再到台中旅行就不用想法子撲 蝦叔叔 了。蝦叔叔的大尾蝦酥,真的可以上大檯,很得體的餐前小吃

在台灣賣NT600,之前香港的水貨要$25-30一小包,現在香港行貨為HKD198一盒,有自提點也有送貨服務。 

【親子旅行】魚子醬台中之旅 2015 - 梨子咖啡店 - 超大的沙坑沙池。玩瘋了!【台中遊記】

台中朋友說,台中是全台灣親子餐廳景點都最為集中的地方,一來是因為租金不貴,地夠大,現在台中都幾乎追上香港了,所以在那邊已經不能為享受生活而開店;這下子激發了yamababies的決心,希望暑假前可以再跑一趟值得推介的親子餐廳景點,再同大家分享
在四月的台中之旅,龜速的移動節奏只夠我們來一家親子餐廳,就選了西屯區中科廣場的 梨子咖啡店,這裡除了有超大的沙池 [台灣人叫 沙坑],還有幾款兒童餐,大人可以點蛋糕、窩夫,小朋友有沙玩,幾乎連兒童餐都不夠吸引,所以不必擔心他們 

在台中用google map同香港大不同,兩個街口,香港可能5分鐘就走完,這裡一個街口都要10min,行到要死了才到,強烈建議大家坐車來。在台中沒有車真的不方便,因為沒有鐵路,而巴士班次本身也很疏,在人人有車的地區就是這樣,對遊客不太方便 

5/27/2015

銅鑼灣 - 牛禪燒肉日本料理 - 來一嚐近江牛與創作壽司

因為在於小朋友來說始終有點危險,所以這幾年似乎很少吃烤肉,這次就跟朋友到銅鑼灣世貿上面的牛襌吃日本三大和牛的 近江牛,7大1小的組合,魚子醬應該有足夠照顧了吧 ^_^;; 過程中又有專心烤和牛,跟朋友可以專心聊天,最喜歡這種時光 =]

魚子媽好愛櫻花蝦,多在沙律又或者軍艦壽司見其蹤影,反而這次一碟過,大家又有點不知所措~haha~通通都是佐酒小吃,鱈魚乾好像小時在學校小賣部 $1包的那種 [現在已經消失於市面] 絕對重拾童年樂趣,一人幾條,邊吃邊傾 =]

三文魚特色沙律 [$138] - 特別的用上沖繩苦瓜與冰菜,席間有未吃過冰菜的朋友大讚口感特別,確實那些如露珠在葉面的結構最為吸引,還有獨特爽脆的質感 

尖沙咀 - Thai on 5 泰燒遙 - 旺中帶靜的泰式下午茶 [high tea /afternoon tea]

農曆年前第一次來泰燒遙是跟朋友一起吃泰式團年飯,而這次就是媽媽們的下午茶聚,有時帶住小朋友又想tea tea,去酒店Lounge只會辛苦自已,又怕嘈親其他客人,又怕他們只搶吃甜品蛋糕,畢竟酒店三層架的英式下午茶也不便宜。 近年afternoon tea大行其道,已經親民得多,就是因為聽說這裡也有泰式的三層架下午茶,就拉隊來一試 =] 

兩位用盛惠$268,還包括兩杯特飲,三點來到才發覺原來這裡沒有午市,卻有茶市,好有趣的營業時間。下午茶時間除了三層架之外,還有幾款粉麵飯,價錢都非常合理。而最得魚子媽歡心的,相信是這裡的環境,L型的玻璃引進了大量自然光,加上貝殼幻彩色的地磚靚靚,好適合同朋友慢慢坐。

5/26/2015

灣仔 - 薈景餐廳 Congress Plus - 完美演繹的自助餐 [維港景色/kids friendly buffet/抵吃/通道闊/食物選擇多/價錢平]

原來穿梭了十數年的會展,在四樓有一間如此靚景兼美味的自助餐,可能因為大多數時間都是來衝展覽,還以為Buffet = 電梯旁那個用餐區 [有時真係buffet 黎嘛],失敬失敬,原來這邊已經開業二十多年,去年翻新後就成了現在完美的格局。
真心真心真心覺得這裡是近期食過no.1 的自助餐,吃不完的食物種類,闊到不得了的通道和維港景色盡收眼簾;可能很多人會以 自助山 來比較,除了長期爆滿兼訂位困難,可能是旋轉景色比較優勝,實實際際的話,薈景比較適合。

要將這裡的食物由左至右吃一遍,敢說來一次絕對不夠,淨係「食物種類」已經超過120款,在這次的甜品相片裡,大家已可數到超過40款甜品,而且味道都是有水準,絕對是超級高度推介的自助餐! 

 由會展的正門出入口乘電梯到四樓就會到達薈景餐廳的位置

場內不少家庭客,除了highchair,這裡的小朋友餐具都是特地挑選,叉匙兩用的設計,再加上矽膠的軟身水杯,細心位! 

從來無遇過一間自助餐係可以闊到商場咁,而且單看地面的倒影就覺得整潔得很,絕對留下深刻印象,熱盤都在右手邊的一列,通通連帶廚房,而冷盤就在左邊,明確清晰 

紅磡 - MX - 型格快餐

智能電話ge普及,令到好多商場、食肆都增設充電站,互惠互利,魚子媽都係經常光顧充電站ge人,企夠15分鐘又要忍住唔玩電話 [~叉快d叉快d~] 爸爸在紅磡工作多年,我們幾乎每星期都接他放工找吃,奇趣舊舖的位置轉了做MX,旺丁又旺財的位置,平日夜晚都好多人。

一室木系加上工業風設計,確實眼前一亮,除左有USB充電的吧檯,全店都有wifi,雖然每次20min,但我地試過係可以連到3次,一個鐘都夠算夠用,至少用餐時間都唔洗用data  

餐廳大門、餐牌、收銀處都處於同一處,不時會將出入口擠得滿滿,排緊隊ge時候發覺,個焗豬識出煙 [有特別效果],笑左笑~好!就決定食焗豬,這個Menu太可愛 XD 

5/24/2015

九龍灣 - 小王牛肉麵 - 不過不失。環境取勝

最怕weekend在德福找吃的,一係太貴所以有位,一係就等到天荒天暗,這次正正就是tea time而魚子醬一家三口都未食Lunch,懷住「有位就入」的心態來了小王牛肉麵,其實進來之時還對Reception Desk的「蝦叔叔」台灣爆熱食品心心眼啊!! 

魚子媽從不好台灣食品,去到台灣都無乜衝動係夜市掃呢樣個,上月的台中之旅也沒有吃過牛肉麵,竟然未有衝動到程班長之前,就撞入了這家小王,心知食友圈中評價麻麻,但這次只管「有位,有野食」牛肉有點韌,但麵條不錯,彈牙而且粗幼厚薄都適中,至於湯底就彷佛是豉油湯 [以上的評價全屬台灣菜門外漢的第一感覺,也沒吃過香港其他牛肉麵的說] 

5/23/2015

【親子旅行】魚子醬台中之旅 2015 - 東海大學。餵牛牛~飲奶奶~草地野餐記!【台中遊記】

親子遊的享受並不在於一天跑多少個景點,而是過程中,大小朋友的得著和時光。在台中的最後一天Full Day,我們在超舒服又玩到唔捨得外出的 aka2 睡到自然醒再慢慢準備外出,索性將民宿主人 大成 買給我們的張泰謙麵包拿出去野餐。就這樣,我們的早午餐就是Picnic ~! yeah~!!!!!!! 超美的天氣,再加上自然醒的行程,雖然外出已經近中午,但卻幸福 

我們先看了牛牛,可以如此近距離接觸乳牛真有趣,然後再到附近的乳品商場喝牠們的奶奶,最後到草地對著外型誘人的教堂野餐,慢活的旅行由此起。

我們說的其實都在西屯區 東海大學的園區內,因為aka2就在東海大學旁邊,所以我們只是用腳步幾分鐘就走到過來。有一邊放牧的地方跟牛牛只有一道鐵絲網,雖然無得擠牛奶,但足教小朋友樂上半天

5/22/2015

屯門 - Delicious - 有誠意的熱狗小店!

屯門的華都商場多年來都屬次屯門市中心群廈中,較二線的商場,但近年市廣場大幅加租下,不少連鎖店轉戰華都,所以從前二手書店 [早年還有更不良的唱K舖] 的暗黑氣氛不再,大通道的一層都是連鎖店的天地,人流多了,而一樓就全是電子產品、旅行社和小食店的聚集地,旺丁又旺財。

 在電梯口近期見一間頗有heart的熱狗小店,其實在這地段開小食店真的超大競爭,但一開已經人流不斷,可見熱狗非常有市場,附近都是魚蛋燒賣炸物碗仔翅等。 

價錢不比九龍區便宜,但香腸選擇夠多,也有不同的醬汁可選配。不過可能大家都被IKEA 寵壞了,想要茄汁的時候又想要Mustard,但這裡只跟一款醬汁,另外一款要加$1 ,如果想要肉醬、芝士醬的話就要加$10,大家可以衡量一下,見相片都應該幾飽肚

元朗 - 鮨文 Sushi Man - 頂級珍品Omakase 落戶元朗小區

在元朗長大,搬到屯門後也不忘經常到元朗找吃的,安娜的九秒九豉油西餐同毗鄰的森記燒蠔,這些年都留了不少腳毛。
燒蠔不再,轉角位換上一室石牆的正宗日本小店,起初跟食友說起都擔心從前這邊的衛生不太好,但親身吃過後,就覺得這裡光猛整潔之餘,也是有心有力的小店,特別是令人留下深刻印象的上佳食材。

在這等正宗的日本壽司刺身店,晚市吃個Omakase大約是$800-1500,保證吃到當天最新鮮的食材,師傅開始前也會問清楚客人會否對個別食材有喜惡,好讓大家滿足離去;午市價格比較親民,看看餐牌跟港九的壽司店價錢看齊,但省去交通費和時間又十分樂觀。下次再來會一試 omakase sushi set

5/21/2015

銅鑼灣 - Les Saveurs Private Kitchen - 拍拖/周年紀念/見客/慶生 一流的維港景色法式私房菜

很少在港島區午餐,但最近食友圈大熱的Les Saveurs,無敵大海景加上抹茶拿破崙的誘惑下,最終都吸引了魚子媽出去試菜,每個Booking都有自已的空間,而且無敵大海景 [雖然海傍長年累月都大興土木] 難以置信這景觀再加上前Amber大廚的功夫,Lunch Menu只係 $198/$238,大熱是有他的道理

在這地段還可以做到每周一例休,晚市Booking據聞早就爆滿到唔知幾時,樓上私房菜絕對有價有市 

三大兩小的組合,小朋友還有氫氣球,兒童餐具 BB凳一應俱全,一入房真係Surprise兼開心 [終於明白點解咁多人用氣球堆滿一房來求婚 XD] 各人的餐碟都不同動物圖案,好可愛!

人未齊,麵包先到,小小的牛角酥認真有質素,外皮鬆脆多層次,中心的氣孔層次分明細緻,貶眼就清光再Refill 

5/20/2015

【親子旅行必備】鐵人家族的新裝備 - GoodBaby Pockit BB車。健力士世界紀錄大全。全球摺得最細ge BB車!!!!

魚子醬一家對BB車的需求真的不大,雖然家中有架全世界獨一無二的豹紋版 Bugaboo Bee [太陽檔是買布找師傅裁的] 但我們每個月大約只有2,3次使用機會,多是去超市上倉的時候。何解我們會在31m 才入手第二部BB車?? 因為這架是健力士世界紀錄,全球摺得最細ge BB車 - POCKIT!!

本來對babyzen yoyo已經有d動心~不過佢太抄bugaboo~同時得個細字~唔算輕~又貴,所以不作考慮。而對於9月開學前數次單拖親子旅行,魚子爸覺得有車仔,即使早出晚歸~大人小朋友都會輕鬆d。而且有幾次經驗係行山後,魚子醬真的斷電了,就覺得這樣一台便攜的BB車會很方便,所以在最近一次星馬之旅的前夕,還是順利入手了!!! 在香港已獨家批了給Toy"R"us,價錢為 $1799.9

比起我們的Bugaboo Bee,這台 Pockit摺起來真的超細,你看,整架的體積就只到車轆的部份,還可以獨立企好~!! 放入行李箱,綽綽有餘,大約只有2包「細」濕紙巾的長度 量度結果為 32x36cm,Handcarry 手提行李箱都一定放得入,重量只有4.5kg [更正: 日本官網列3.9kg,香港代理稱4.8kg,最後以親自上磅的數值 4.5kg作準],絕對是便攜的代表! 比yoyo / moutain buggy nano 還要細一截

隨車附上原裝的「可上膊環保袋」,收納無難度,這次一大一小的行李,放埋BB車都只係16kg,係咪好想要呢 XXXD
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