鐵人家族的生活原則

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鐵人家族的生活,就是在藍天白雲的時候「及時行樂」,
讓大自然成為孩子的導師所以天晴的時間,文章更新速度會慢慢慢慢慢慢慢,因為我們都往外跑了!下雨天就是博客更新得最頻密的日子
我們的文章都是有血有汗的真實分享,請尊重版權,要轉載請標明出處,謝謝。
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7/31/2012

雅培產前講座 - 品牌講座比較 [ III ]

在Hard disk找不到雅培講座的相片,就只好借網上其他準媽媽參加過的照片來一說。

雅培的講座是眾多品牌之中最最最搶手的,為甚麼~!? 因為禮品極度豐富,至於有多少人是真心聽內容就不得而知,至少我不是,因為實在聽得太多次重複的內容。也是從網上/電話報名,但經常爆滿,而且很遲才Confirm等,有好有壞。

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中環 - 勝香園 - 情不變


特意在午餐時只吃少少~~與大比避過午飯潮後~約三點時間來到~也九成滿~
在"尾檯"[廚房口]坐下~~總是離不開茄與牛的命運~~
但小比這次就想吃番茄碎牛炒蛋麵instead of茄牛
想吃檸蜜又不想吃豬仔包~~就要檸蜜麥多~~等食的過程中~上手的碗碟都無執
不過都習慣晒~了解這裡急不來~

檸蜜蜜多: 我sure自已落單時講左好多次我要纖麥多~還確定要有皮的
最後又係落左蜜多~~小比見到時忍不住發了點脾四~因為自已最討厭吃提子乾
算啦算啦~檸蜜ge蜜糖加蜜糖方包~甜度加倍

7/30/2012

2012 新作 《甜魔搵食全攻略》現已發售!

去年書展,與三位甜魔朋友推出《甜魔搵食》的電子書 apps;一年之後,推出同名實書《甜魔搵食全攻略》,由浚一文化出版社以及泛華發行推出。涵蓋全港120間甜品店,由路邊的舊式小檔,到各大酒店餐廳的中西日甜品書本如旅遊書大小,方便大家放在袋中

《甜魔搵食全攻略》定價為HKD78,並於商務印書館、天地圖書、中華書局、三聯書店、大眾書局、旭屋書店、開益書店、Metro Book Store、漢榮書局以及陳湘記書局等都已經正式上架發售。除了在書店購買,同時可經「甜魔會」的集體購買活動以20%OFF訂購,中港台澳及海外朋友均歡迎以郵購方式形式購買,香港朋友更可選擇由我們親手交到你手上,詳情可留意下文:

美素佳兒產前講座 - 品牌講座比較 [ II ]

Friso 美素佳兒的產前講座是我第一個報名的品牌講座來的,因為網上的報名系統相當成熟有效率,職員跟進亦相當相當出色,SMS在講座前發了幾個來溫馨提醒天氣安排等,而且地點在Hyatt 酒店,連接K11商場感覺更方便,而講座多為周末日的早上/下午兩場連住


有本事租下一個Banquet Room,座位極多,門口也有專人奉上凍熱水和媽媽咪試飲,雖然應該有限住報名人數,但最後可能地方太大,眼見還是坐不滿

銅鑼灣 - Patisserie Yamakawa - 抹茶大過天


平時有大比在旁邊控制自已的食量~這天獨個兒逛街~稍一不慎又讓自已吃過不停
明明已經飽得滯滯了~但在這抹茶甜品為首的蛋糕店已經很多次也沒有機會試

7/29/2012

尖沙咀 - Roll - 衝著芝麻來


正餐時討論過飯後甜品一事~話唔食唔食~最後路過時又話入去探下路~

雀巢產前講座 - 品牌講座比較 [ I ]

除了各醫院的產科有專屬的產前講座,不少奶粉品牌的媽媽會又或者臍帶血公司等都會有不同的產前講座供全港準媽媽報名,當中有部份「零知識」的媽媽是實際地想聽,但相信有更多人是為了不同品牌的贊助禮物,真的可以慳返唔少的。

我得承認講座的內容,在我的程度是「小學雞」,而且千篇一律,但偶爾碰上好的講者,分享Powerpoint以外的知識就很有用,先跟大家說說雀巢 Nestle 的產前講座

大嶼山 - 迪士尼樂園皇家宴會廳 - 好味又合理!!



與妹子同遊迪士尼的一天~始終避不過要在園區內用膳

今次不再吃美式快餐~改選food court形式般的Banquet Hall~

7/28/2012

紅磡 - 韓點 - 韓國外賣


呢~!? 
從前甜的位置~轉一家主理外賣的地道韓國小店

紅磡 - 時新快餐店 - 新舊交替

明明是全紅磡路過次數必定是最多的一間小店~卻經常被小比忽略
但這裡的真真魚柳包不會忘記~~成日都會推薦比朋友
自從川王失勢後~~光顧時新的人明顯比以往多~~是夜也來回味一下

7/27/2012

佐敦 - 包包傾老趙越南餐廳 - 蟹肉在那?


吃罷傳統的細蓉當然不夠飽~轉身走多幾步~又走進老趙吃碗粉~過往都只到總店
這次是第一次光顧分店~看看質素如何~~人很多~門口也有人等

但我倆推門進去卻剛好有張臨時二人加檯空了出來~~當然第一時間坐下
這個頗為isolated的位也認真不錯呢

筲箕灣 - 低調高手大街小食 - 不必遠道而來


第一次因為閒事而步出SKW的地鐵站~傻乎乎的依照站內的水牌走到B1出口
心裡只想盡快找到低調的雞蛋仔一試~怎料原來連位置都一點不低調
長長的人龍差不多就排到三間舖之外了~~嘩了一聲之後就著大比快點排隊

7/26/2012

吉隆坡 Kuala Lumpur Bandaraya - Manhattan Fish Market - 瀨野

一個人流落異鄉,對食的要求也降低了,酒店附近有SOGO,規模不比香港小,但總覺得有種怪怪的感覺,沒有在香港那種較為高級百貨的感覺,不過Fresh Mart與Food Hall 依然是最吸引的樓層,最後累透的就傻呼呼走進Manhattan Fish Market


其實差不多滿座,被安排在全餐廳最中心的小圓桌,問題是,原來是有大問題,好像一個在Peak Hour走進Ruby Tuesday的感覺!全部當地人都用奇怪的眼神望著一個異地女孩揹著大相機吃飯,夠懦了!

大澳 - 炭燒雞蛋仔叔叔 - 永無失手

當你想吃雞蛋仔,可能會在街頭找一檔吃,但要吃炭燒的,現在大澳這檔已是賣少見少的了,大坑的伯伯已經向工作坊著手而不再以身犯險,所以,我幾乎每次想吃雞蛋仔都會來大澳,有時碰巧伯伯不想整雞蛋仔,他那天會賣冷糕呢! 大家知道冷糕是甚麼嗎?

7/25/2012

吉隆坡 Kuala Lumpur Petaling - 茨廠街麻芝婆婆 - 一流一流滑溜溜

每次只要人在KL,少不免會懷念各種要即買即吃的美味小吃,而茨廠街 [China Town]日間還有不少值得吃的小檔,這個陳玉環婆婆的手藝,就是其中一檔我必吃的麻芝麻芝,吃了不知多少次了

每次路過都會遇著不同的味道,要吃到最多的味道就要早一點去碰運氣了,但婆婆的開檔時間又會有差異,天氣差的時候可能又不開檔,所以就要看彩數了,每次特意走入茨廠街,在路口看見婆婆,都會由心裡笑了出來


峇里 Bali Kuta - Sour Sally - 足料的乳酪

即使沒有現今大流行的Frozen Yogurt,由童年開始已經鍾愛Apollo的生果乳酪,這次在 Kuta Discovery Mall遇上美國的Sour Sally,必試

7/23/2012

小比廚房。煎魚的技巧

原來不少人都遇著煎魚煎到甩皮甩骨,爛蓉蓉
但其實要煎靚一條魚,又可以說全無功力可言,技巧也只有幾點


以煎紅衫魚為例.....

小比廚房。蜜桃甜酸骨 - 謝絕螢光汁

自問在小菜排檔都愛點生炒骨、咕嚕肉,但冷不勝防總會遇過透明螢光橙的醬汁而怯過,味道不錯都覺得對身體有點負面影響,最理想還是自家製,落甚麼都是自已決定。

今天就為大家製作一個時令的蜜桃甜酸骨

蜜桃甜酸骨 [二人份量]

材料:
罐頭蜜桃         三個半邊桃
肉排                 約$20
*蛋黃                 一個
*生粉                 適量

醃料:
生抽                 兩茶匙
蠔油                 兩茶匙
砂糖                 一茶匙
鹽                    
麻油                 少許
生粉                 少許

7/22/2012

赤柱 - Jenny Bakery - 鬆化七年

2005年,Jenny真正憑自已雙手打響名堂,即使在偏遠的赤柱區,也滅不了人們對她的曲奇熱情。鬆化得像空氣的曲奇加上可愛的小熊罐,女生可不要告訴我,你對小熊罐從沒有動心

曲奇一炮而紅,至今仍守住陣腳,及後的新鮮鳳梨卷、杏仁片與菠蘿汁更是搶手,到今天,產品愈來愈多元化,但都是周邊相關的小吃。

曲奇,依然是Jenny Bakery的靈魂所在。

7/21/2012

天后 - 臨記 - 依然是街頭窩夫格仔餅皇者

數年前吃過一口臨記的「格仔餅後,一直稱它作立食的最強窩夫
因為在我心目中,窩夫與格仔餅其實是有分別,窩夫格投UCC

7/20/2012

2012 夏季餐廳週 - 「最佳餐廳」得獎名單

2012年夏季的餐廳週終告一段落,大家都吃得滿足了吧?

次Restaurant Week屆20%料Re-confirm
便

大坑 - Lab Made 分子雪糕專門店 - 一場賭博

這期有兩間被受熱捧的店,一是豚王拉麵的尖沙咀分店,另一就是首間使用液態氮製作雪粒的專門店。論新鮮與吸引度,後者先勝一仗,既然家門口就有巴士點到點直達大坑,這個消暑環節我又怎會放過,就相約大比下午茶時間來一會Liquid Nitrogen [簡稱 LN]雪糕實LN能10嗎??

已有一段時間沒有前來大坑,發覺這區大興土木,沒有了昔日的藝術小社區風範,但拐個彎來到布郎街街角見到有間黑白為主的小店,不時有白煙飄出,看來找對了,這就是開業三天的Lab Made Nitrogen Ice Cream Laboratory

7/19/2012

峇里 Bali Ubud - Nuri's Warung - 燒豬肋骨+10分! 服務-10分!

除了神級乳豬飯Ibu Oka ,當地人還追捧一間在Ubud吃燒豬肋骨的街邊小店,要數名氣,兩間可謂不相伯仲,反正駕車方便,就請朋友停一停、吃一吃,試試它的實力如何到位,因為這家店的老闆是由NewYork來到峇里定居後開設的

正門已經是燒烤爐,全店所有燒烤菜式都靠這個家庭式size燒烤爐,還要所有肉食都是生烤的,可想而知,效率..............比多點耐性是必需的

大澳 - 海韻素食菜館 - 素食館的「一夜乾」鹽焗雞

我深信我往大澳的次數比身邊任何人都要多,一來是因為這裡是喜愛的地方,二來是由家出發很方便,免卻舟車勞頓之苦,三來香港有這一個舊漁村,作為香港人應該珍惜多一點。

除了大澳市集一邊,在碼頭長橋的另一端,也有兩間名為素食館,但也有葷食小菜的菜館,真正有骨落地,自攜海鮮都歡迎至上的小菜館,照顧到同行吃素的朋友,也不失食肉獸朋友的興致。東方小祇園與海韻,個人對後者較有情意結,所以近年都只來這邊,服務家庭式一點,而食物一直高質素而穩定,沒有轉場的必要。

峇里 Bali Ubud - Ibu Oka - 烏布神級乳豬飯

早上與當地朋友會合後,可以坐順風車走走看,免卻交通與溝通的不便,峇里人心中的神級乳豬 Babi Guling,非Ibu Oka莫屬,十年前大約Rp 5,000 ,現在? Rp25,000了,漲價500%的乳豬飯,還不是與興旺的旅遊業有關囉~

7/18/2012

太古 - Sugar - 可以更好的半自助餐 [vol. II]

上篇跟大家說到來太古東隅酒店品嚐燒烤半自助餐,環境與前菜的食評可參考這裡: http://megan-soso.blogspot.hk/2012/07/sugar-vol-i.html ; 吃過自助沙律以後,是時候試一試燒烤的主菜,這天因為受邀的關係,所以主菜也可以任選和添吃,如果是自費來的話,就只能選一次。

有吞拿魚扒、牛柳、雞扒、大蝦以及德國腸的選擇,而小比就簡單選了大蝦跟牛柳的配搭先作小試,不少朋友都選擇了每款一件作更全面的嘗試。

太古 - Sugar - 藍天配海景的半自助餐 [vol. I]

港島東一帶,曾有幾年時間成為我每天穿梭的地方,那幾年也是小比在全港十八區最活躍的時間,畢竟自已家在屯門,而每天要來往柴灣,因此全港幾乎任何地方都在航程範圍內。現在於這帶出沒都應該也有目的,因為即使是商場百貨,也快將全港倒模化,不用再由新界西來港島東找一間舖。

今天再來,是為了一試The East 東隅酒店的Sunday BBQ Semi-Buffet,就在地鐵站出口處,方便非常,加上Sugar位處酒店32樓,一列全無遮光裝置的木系露台是與陽光接觸的好地方,面前就是與九龍灣之間的全海景。

峇里 Bali Sanur - Cafe Smorgas - 綠葉旁的超強甜點

踏入盛夏,每天都高達33度,總想找冰凍甜品慰勞自已一天流失了的汗水,那可是人的生理意識,為身體提供舒適的溫度和狀態,不至中暑。這杯芋頭拼焦糖雪糕合心意嗎?!

7/17/2012

峇里 Bali Sanur - Cafe Batu Jimbar - 悠揚的沙努

峇里的地形有點像頭重腳輕的沙漏,如果機場和Kuta Beach 是中間最幼的近海樽頸位,Sanur 沙努區就是東北偏東的一個度假區,這裡是外國人最愛的地方,而我倆反而像是跑錯地方的港人,當然大家都是來這裡享受寧靜,輕鬆輕鬆
在Sanur只有一條馬路,兩旁有不少小餐館,與Kuta感覺截然不同,最後找了個較大的地方,這裡有戶外的座位,也有開放式的室內座位,我倆就選了較入的陰涼戶外地方

灣仔 - 摩廚麵館 - 藍屋後的高級版腿蛋麵?

相約灣仔工作的朋友來個即興午飯,沒有訂位自然有所限制,放棄大街的選擇,來他推介的摩廚,午餐吃真係有鮑魚ge鮑魚麵咁豪? 哈哈,即管試試真偽。反正我很少往藍屋內街走,原來午飯時間也很旺場,畢竟灣仔可以作飯堂的選擇不算太多,總不能天天吃二百元的西餐

7/14/2012

峇里 Bali Kuta Beach - 當地人推薦的 Bamboo Corner

在旅遊區,本土餐廳自已佔的數目比較少,又可能是根本你路過都唔知個間原來係本地餐廳又或者知道你都唔敢入,不過在庫塔海灘 Kuta一帶都有相當多的小巷與民宿,其中一條小巷叫Poppies I ,記著是「壹~因為後面有條叫Poppies II的Bamboo Corner

7/13/2012

大力推介 - 超可愛預產期 BB Countdown Widget


懷孕後期,炎夏之下,最怕是陽光在頭頂下走在街頭上,加上體力慢慢減弱,
所以一有時間留家休息,上上網,自然都會找點與BB有關的資訊和小玩意,就像今天發現的一個日本BB網站zozobaby的Pregnancy & Baby countdown Widget個Blog嗎???


這個懷孕倒數widget,除了以預產期作倒數日數外,你可以現在試試將Mouse移到上圖,當接觸到BB的時候,小B開眼向你微笑啊!! 
超可愛~~~~~~

官網的HTML script較為複雜,準媽媽可以copy以下的script~放在自已的網誌網頁中~就有相同效果了 ^_^

觀塘 - Forte - 工業區新綠洲。好一點。差一點

觀塘除了apm和裕民坊一帶,就很少涉足其他地方,因為工業味重,加上重建收購據聞也如火如荼,可逛的已經不多。這次找個周末來一次家庭樂的Brunch。
地點似易非難,與大比二人還是靠Google Map找來,無論是酒店大堂與餐廳環境,總讓人聯想到Hotel ICON的影子,都是藝術與綠洲的結合

峇里 Bali Kuta Beach - Bubba Gump Shrimp Co. 阿甘蝦餐廳

Bali的 Kuta Beach [灘]是全島接近最旺的地方,要找Quiksilver、Billabong等滑水品牌幾乎合埋眼都入到一間,多得嚇人,亦因為峇里主要旅遊區的關係,這裡甚麼膚色的人都會遇到,唱錢的地方也多的是,整條直路中印西日餐廳都有,視乎你所取。我們到步後在酒店小休一下之後已經是晚餐時間,最後揀了又揀,第一晚在無咩做功課的環境下,選擇自已識的店較有保障,同時,顯然沒有考慮到當地的消費水平與香港水平差異,入了香港水平的Bubba Gump後發覺這店在峇里屬於超富貴餐廳類別,零本地人光顧

7/12/2012

小比廚房。猴頭菇花膠響螺煲豬展

花膠乃是孕婦十大恩物,長胎兼肥B不肥媽,提到花膠,又離不開響螺,煲這類湯,自然猴頭菇又是鐵膽,用豬展好、用烏雞也可,不只孕婦,女士恩物是也。


猴頭菇花膠響螺煲豬展

材料:
猴頭菇            響螺                
花膠               豬展
杞子               准山                
蜜棗

煩過揀樓。應如何選擇BB車?? 魚子醬的林寶堅尼

不少準父母,知道Bingo後,唔多唔少會有種難以形容的滿足感。那方面?? 哈哈~就是以往絕不會逛的BB用品區,早午晚行足三次都唔悶,連男定女都未照到就想買住d買住d先。完全正常,因為小比與大比也是,而當初都是從硬件先行著手,例如BB車、BB床、網床、Highchair、奶泵、揹帶等選擇花多眼亂的東西先行著手,已經足以煩足半個孕期,敢說買到一架自已心頭好的BB車必定居首! 那究竟如何是適合自已的BB車?

7/11/2012

赤柱 - Gino's Gelato - 炎夏不可缺

試問30度以上走在赤柱市集海邊,有誰不想吃雪糕? 雨後烈日當空還要濕度高,只想吃冰品解暑,想上赤柱廣場抖涼之際,在遠處看到Gelato的招牌,二話不說就竄進店內先涼一趟

7/10/2012

討論 - 何謂最佳的結婚與懷孕年齡??

2012年,龍年,是身邊最多朋友結婚訂婚生BB的一年,喜事連連,與食友無意間討論婚後建立三人世界的年齡,何時是好是壞,與小朋友的差距多與少又有何不同? 討論過後,小比與大比也突然在晚膳期間繼續認真分析這問題,儘管經常被人以驚訝的態度說我倆太快了吧~?! 但其實我倆心中認為的最佳年齡已到 [請不要被我們的樣子騙了]

尖沙咀 - Applegreen - 久違的新餐牌 [ vol. II ]

上回跟大家說過Applegreen 2012餐牌的前菜與意粉部份,詳見http://megan-soso.blogspot.hk/2012/07/applegreen-voli.html


但玩味最重的還是往往被忽略的Side Dishes與甜品一欄,這Vol. II 跟分享

尖沙咀 - Applegreen - 久違的新餐牌 [ vol.I ]

前幾年,在我持續吃素的日子,Applegreen確實曾令我神魂顛倒,特別是在紅磡上學的兩年間,獨個兒走進飯堂/美食廣場都是味精飯、走落紅磡舊區又人多,小吃為主,結果寧願舒適的跳上火車搭一站,在新世紀覓食,至少吃到自已的Comfort Food,大量蔬菜。

隨著餐牌每年一轉再轉,肉食和大份share的食品愈來愈多,有近半沙律是肉多菜少那種,慢慢Applegreen = Lite Meal這詞在心中失去意義,結果畢業後的日子,沒有機會再走這捷徑到旺角,甚至沒有到旺角區一帶覓食,偶爾與好友在尖沙咀銅鑼灣晚飯後,反而會到該地分店吃甜品

這回再到Applegreen,是因為每年年中會轉一次的大餐牌,相約好友來試試菜,餐牌的轉變還真大,特別是甜品部份,全是新甜品!

7/06/2012

銅鑼灣 - Uno Duo Trio - 被情緒影響的一頓意菜

前兩周應邀到Uno Duo Trio吃一頓正宗的意大利家鄉菜,老實說這間餐廳早就在mark了在 wish list,只是還未有機會來,之前朋友慶生也有提議過在這裡來個小局。但吃畢此餐後,心情起伏很大,雖然我知味道理應很不錯,但當天的胃口實在想吃清淡,但意菜往往香草運用得很多,濃味得很,往後幾天情緒起伏很大,覺得這刻我寫的話會很大Bias,你覺得誇張好甚麼好,但孕期內的情緒就是如此簡單受影響,想吃甚麼自已也控制不到。

冷靜過後,我應該可以用正常味蕾的感覺去重新回想味道。

小比廚房。懶人食譜 - 野生三文魚忌廉蘑菇白汁意粉

這些年來,相信你我他都試過有一個人在家用膳的經歷,即食麵杯麵罐頭湯的出現真偉大,隨著罐頭面世多年,步入成熟階段,衍生出五花八門的製法15
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