鐵人家族的生活原則

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3/04/2014

屯門 - 目利きの銀次 - 區內最有質素、最有私隱的日本料理

感謝公關朋友的邀請,來一次離家最近的試菜機會,是為V City內的目利きの銀次,來過數次都是午餐食歷,以定食為主,今次走進塌塌米廂房,非常有私隱度又可開心暢談的一個晚上,而且這個晚上也嚐到幾道有驚喜和美味的菜式



目利きの銀次總店設於銅鑼灣,短短數月已有一定人氣,店面較屯門店為細但經常滿座,而此店在大商場內,面積較大,可以劃出多幾個獨立的廂房和卡座,雖然少了份居酒居的熱鬧,但卻是與三五知己聚頭的好地方,有需要時可按鐘,店員就會前來;同時銀次的廚師班底也曾前往沖繩學習當地技巧,銀次在沖繩是有14分店呢~! 這裡的大廚正是其一,不禁聯想到屯門店的質素說不定更勝一籌呢~!
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