提起越南，大多數人第一時間會想到北面的內陸首都河內與南邊的胡志明市，而會安在地理上就在整個國家的中段沿海城市，靠近蜆港。作為UNESCO定為世界遺產，這座富歷史文化色彩的古城，在飲食文化上也保留了傳統的一面； Pho會安 將特色美點菜式都帶來香港，第一次嚐到賣相如此精緻的白玫瑰，無不令人心動
Pho 會安 座落新蒲崗Mikiki商場，魚子醬一家作為新界西的代表，實在很少機會踏足這舊區，所以來這裡之前，特意跟魚子醬到啟德郵輪碼頭來個日落小野餐，入夜後就來這邊跟朋友相聚。 室內環境輕鬆簡約，一列玻璃正好讓空間感增添不少
