鐵人家族的生活原則

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鐵人家族的生活,就是在藍天白雲的時候「及時行樂」,
讓大自然成為孩子的導師所以天晴的時間,文章更新速度會慢慢慢慢慢慢慢,因為我們都往外跑了!下雨天就是博客更新得最頻密的日子
我們的文章都是有血有汗的真實分享,請尊重版權,要轉載請標明出處,謝謝。
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8/31/2015

【親子活動】最立體。最真實。最歡樂的海洋生物自然教育課

去年八月,第一次跟魚子醬在石灘上尋找海星的足跡,雖然路途遙遠,卻有無限快樂,為了保育,我們還是決定將地點保密,有心找的自會找到;沒想到正正一年之後,朋友又跟我們聊起這話題,終於找了一個晴空萬里的黃昏前往,事別一年,一切依舊 =] 

看海星沒有甚麼要準備,等待潮退到最低點的時侯就最好不過,而且在農曆七、八月靠近初一、十五的時候會較易發現,當然一切都是彩數,要是天氣不穩、颱風逼近的時候,水溫較高,海星群就不會露面,因為要躲進沙裡「抖暑」。海星是絕對群體的生物,所以當你看到一隻的話,附近應該就有一整個群落 

8/28/2015

【口水長流】銅鑼灣SOGO - BAKE Cheese Tart - 無得輸的北海道流心芝士撻!\

最近在網上吹得熱烘烘,引得大家垂涎的,必數杜如風在節目中曾經介的芝士撻 BAKE!!作為日本境外首間分店,雖然被本地薑 半熟工房搶了頭啖湯,但個人之見根本全無影響,這邊的吸引力大100倍!一直也公佈8月29號 星期六為開幕日,以為無緣了無緣了,點知!皇天不負有心人,今朝早早來到銅鑼灣,見未到約會時間就先逛超市,結果發現BAKE今天試業啊!!!而且早上人龍大約只有15人,立馬排埋一份 XD

員工完全生手,排了20分鐘左右,因為排到頭幾位時可以近距離不停拍照的關係,時間非常好過,也確保每位客人都拍得超美的照片 =P 


芝士撻每個$20,由今天試業到9月4日,新張優惠買五送一!朋友話「咁咪仲平過半熟!」對,而且仲係北海道來的正店,看著一爐又一爐的新鮮芝士撻出爐,每次48個,密密手放上紙托,那個看來快湧出來的芝士餡也太吸引了吧!!! 

8/27/2015

尖沙咀 - agnès b. LE PAIN GRILLÉ - 當法國的時裝品牌,遇上美國的雪糕品牌

當法國的時裝品牌,遇上美國的雪糕品牌,會有火花嗎~?! agnès b.就在旗下餐飲agnès b. LE PAIN GRILLÉ以及 cafe l.p.g 來一系列跟Dreyer's 聯乘的甜品和飲料,入屋的品牌,中等的價錢,悠閒的享受;就來試試藍莓芝士餅 & 紅桑子玫瑰雪糕跟甜品搭配的滋味。

是次在餐廳可以找到三款不同的聯乘食品,包括是朱古力心太軟配上藍莓芝士雪糕雜莓雪糕蛋糕和紅桑子玫瑰法式薄餅,價錢由$88-118,其實現今在較為精緻的甜品小店都要這價位,不如來這邊邊喝咖啡邊食雪糕。

尖沙咀 - Tokyo Secret 味之藝術 - 賣相100分的藝術雪糕

魚子媽是個一等一的抹茶控,以前「自由身」的時候,每年都要到宇治一趟,近年在香港的抹茶甜品店近乎氾濫地多,已經很久沒有特意在小店吃抹茶雪糕。在利時門前的小街,未必人人會轉入,但就一定會因為留意到份外Sharp 醒的門面而到門前看看,這也是Tokyo Secret成功的第一步,留住客人眼光

比起兩旁的服裝店,這雪糕店真的吸引眼球,但也有缺點就是當大家細看Menu或等候出品時,會經常被車呠!跟魚子醬到來的一個黃昏,細心睇Menu時,見一架車呠呠後駛過,重點是,當我轉身時「嚇到個心離一離」因為魚子醬唔見左 !再擰返轉,佢原來已經用驚驚地的表情企左上舖頭的地台位...第一次感受到自己大意,險釀成意外的自責感

Menu主要分為四類,貴精不貴多,食材混搭後又成了新款式,有飲的也有吃的,店員會幫選擇困難症的大家詳細介紹,也會了解客人口味而推介不同產品。

8/26/2015

尖沙咀 - The Luxe Seafood Bar & Resto - 放題價錢。生蠔任取!隻隻大過iphone6

下雨的日子,終於沒有往外跑,可以專心打文章,魚子醬開學在即,以後應該會有較穩定的「電腦時間」; 這次應Weshare 邀請,來到isquare 的The Luxe,這裡以平價Buffet任食生蠔作招徠!就來看看這個90%人都只吃生蠔生蠔同生蠔的自助餐

Luxe的位置前身是Monster Sushi,屬相同集團的姊妹店,所以在海產貨源老早就接好路;Seafood Bar靠近出入口,雖然是賣點,但感覺衛生會較難控制;生蠔幾乎邊Fill邊清,但其實海鮮和沙律擁戴度一般;刺身只有三文魚,見一客人足足夾了一大座「三文魚山」在碟上,非常誇張 =.= 

8/21/2015

【暑期活動】BMW兒童交通安全城 2015 - 齊來當個小司機和乖乖行人

去年登次登陸香港的「BMW兒童交通安全城」將活動焦點放在馬場內的開季嘉年華內,今年就更親民,在海港城內的室內籃球場舉行,就算是路過的家長小朋友都可以一齊興奮一下

活動必須事先於BMW網頁報名,不設walkin,這點就應該令不少小朋友失望,不過就算報唔到都唔緊要,因為海運地下KidX的部份同樣有填色同砌硬卡車模型的工作坊,是可隨時walkin參與的,模型都幾精美!至少唔會失望到乜野都無嘛~~~所以呢個weekend都可以帶小朋友黎 

一心還以為直接到「交通安全城」報到,原來就算之前預約了也先要到KidX登記,填一填同意書之類就可以取籌進場~yeahh~~

8/20/2015

西環 - Granville Island - 專注在手工啤酒

藍天白雲的日子,最重要的工作就是跟魚子醬到戶外玩樂,所以每次晴天的日子,出文也較慢,請大家見諒; 天陰陰想跟大家分享最近一次遠走西環的晚餐,地鐵開通後認真方便了不少,高街的食肆也都不時轉變,這次跟朋友來一家多國菜,他們為的主要是手工啤酒

店子不大,但門前跟靠近啤酒櫃的都設計成高桌椅,而另一邊就可以拍成長檯,方便跟親友來個大聚會

有酒供應的地方,沒想到也有highchair,而且不至一兩張,問極都有 =P 看來這裡都頗受家庭客歡迎;先來一客Fish n Chip,後來一客炸蕃薯條,這裡的炸物質素真有一手,看來「佐酒小吃」這Part做得十分對版

8/17/2015

【親子旅行】魚子醬曼谷之行 2015 - 第一次的Airbnb訂房體驗!服務式住宅的複式單位

上月的曼谷之行,作為第一次完完整整的親子旅行,在挑選酒店的時候特別注重,因為魚子爸是想要陽光與海灘的,但因為華欣需要4小時車程而被否決,沖繩不自駕又好像有點笨,所以最後還是決定來內陸的曼谷,沒有沙灘,自然向超美泳池出發 
,看過Siam Kempinski Pool Access Room~又看過okura 大倉的頂層infinity pool,看了很多很多,泰國酒店要付17% 稅,而Airbnb的民宿卻免卻這一環!所以,就嘗試了我們第一次的Airbnb 訂房體驗。只要輸入住的日期,再自己加細項去篩選,好快就有心水的選擇出現~~當然價錢都會因應日期而變得海鮮價,不過資料、規矩都寫得好清楚,book前要同屋主message溝通過,佢先會批准是次申請,尾數會在checkout七日後先過數比屋主

 挑選了貼近BTS和Chitlom區的Serviced Apartment,就在Four Seasons 與 St.Regis中間,離四面佛五分鐘腳程、對面就是Central World,要步行到Siam Paragon一帶都可以!我們book ge時候每晚價錢約 HKD 790,在曼谷眾多酒店算中上,但七百幾蚊就住到兩層的房間,就不可能在酒店找到

【親子活動】帶大家走入真正的Secret Garden!屬於大家的治癒系秘密花園 by 嘉道理農場

近幾個月令全城瘋狂的《Secret Garden》連街邊藥房都有秘密花園賣,究竟填色係咪真係治癒系工具?這個八月不用再撲書了,因為大家都可以真正走入Secret Garden!要填幾就幾多,留幾耐都得,大家將黑白的線條塗滿顏色吧!

魚子醬一家這周末來的是由嘉道理農場主辦的知蘭而行,是探索蘭花奧妙的一個展覽,也有不少workshop工作坊,有適合大人的,也有適合小朋友的互動遊戲,是一個讓大家靜中帶動的來學習蘭花的獨特之處。這個在藝廊裡的Colouring in Silence 「靜心填色」,魚子媽還是乾脆叫它做Secret Garden好了 =P 絕對是十個推介的互動小區 [用作拍攝景點也非常不錯] 想知更多就要慢慢看下去

8/13/2015

【曼谷食記】Emack & Bolio's - 即將登陸香港的超強雪糕甜魔!!【曼谷遊記】

這趟曼谷遊,明明說好了是為了 Swensens 來的!但偏偏路過多次都沒有吃,因為每一個商場的雪糕檔口都多到不得不得不得了!!!始終凍野吃不多 [因為就算曼谷40度,都大風過涼過香港28度!] 所以精心挑選下,Emack & Bolio's 絕對無得輸!回來後就聽見E&B 將會九月空降香港,甜魔們有信心獨自挑戰三球嗎??? 

這趟我們在Central World, Siam Center同EmQuartier都見其影蹤,沒想到泰國、杜拜後,就輪到香港,這個在美國Boston銷量強勁的品牌,除了雪糕口味夠多,賣點當然係又飽又甜又呃Like ge雪糕筒啦!!! 

十數款誇張得不能再誇的waffle cone,由最簡單的dipping到大舊再大舊的脆米、Oreo通通加入棉花糖再包裹著雪糕桶,簡單地製造出最強賣點 

8/12/2015

尖沙咀 - Let's Jam 一起果醬 - 患有嚴重選擇困難症都無有怕!

近日得知西貢的「一起果醬」Let's Jam 來了尖沙咀開店,確實方便不少,就趁著魚子醬返學的兩小時拐個彎來試,心諗「Yes! 終於可以一個人,食件餅,嘆咖啡!」誰不知兩點幾這些熱門時間,FULL HOUSE! >_< 下雨的關係,巷仔位置沒開放;最後..等埋魚子醬放學,一齊去 =[ 終於有位了!好過無啦~嗚........

其實這裡鹹食甜食都有,不過眼見大家都應該是點tea set連飲品較為化算;室內走簡約的田園風,到處都有一些zakka裝飾,門前就放有茶葉、果醬零售,今天就有11種時令的果醬

8/11/2015

【親子旅行】魚子醬星馬之旅 2015 - 必必必到的Gardens by the Bay 濱海灣花園 Supertree Show!【新加坡遊記】【Flower Dome】【Cloud Forest】

承上篇 《魚子醬帶你一天遊新加坡》,因為Gardens by the Bay真的太美,我們決定留一整個篇幅給它,而這裡也是我們在新加坡四天裡頭,唯一連續到了兩晚的地方! 日夜大不同,建議大家把握6點左右的時間來,可以同時觀賞到日夜的分別,大家就會發覺,晚上的SuperTree Show真的讓你看到目定口呆,沒有最美,只有更美!!

由Marina Bay Sands的平台天橋走過來,遠處已經看到濱海灣花園的壯麗,也深知走一日一夜也走不完所有區域,除了Super Tree,最矚目的就是兩個溫室,因為新加坡在熱帶地區,所以這裡的Flower Dome就恆溫在23-25度,保持最美的狀態,同時又有濕氣重重的 Cloud Forest彷如身在侏羅紀那個Dome,迷離撲朔

這條通往主花園的橋取名為 Dragonfly Bridge ,新加坡在無障礙設施方面真的做得很足,魚子醬大部份時間都在BB車上,卻沒有遇過甚麼難題

尖沙咀 - Playa de Papagayo - 必試芝士包與份子料理金蛋!

Playa de Papagayo 在河內道,由外到內都是酒吧格局,全為高桌椅,就算路過幾次也沒想過有機會同魚子醬入內,但這天竟然來了一個小朋友聚會,七個大人,四個小朋友和baby,飯前還好,飯後就變了小孩子的樂園,幸好這裡午市人少少,沒有阻礙其實客人;魚子醬在玩樂,媽媽就在回味這自家製的焦糖花生雪糕棒

必必必必必吃的Table Bread,是自家製的芝士包!!!我們秒速清掉一條後要求refill,真心超好吃,就算沒有芝士,麵包質地本身也發酵與烤焗得非常出色 

這裡有不同的Sangria,但魚子媽無緣一試,乖乖吃Lunch Set,餐湯為南瓜湯,質感稠密細滑,很多時喝南瓜湯都會被甘荀味搶掉,但這裡卻是純南瓜香。Lunch set以外也點了這裡招牌的煙薰火腿金蛋 [$68] 價錢不貴,賣相卻是謀殺菲林的好對象! 墊底的應該是炸薯絲,當大家以為是鵪鶉蛋時,其實是帶點份子料理的元素,當中是奶油、蛋白與鮮奶混合火腿煙肉煮成濃縮餡料,擠出帶食用金粉的Jelly波波,睇得又食得!

8/10/2015

上環 - Pizzeria JACOMAX - 我們的Pizza飯堂

有時5,6點想早d坐低食個輕鬆的晚餐也不易,中、日菜都多數有落班時段,快餐店都未必如願,因為有趕last min吃下午茶的人群,又是轉換晚市餐牌未齊款的時間;還是吃pizza好,可以點杯啤酒,食個沙律頭盤再慢慢食,到食飯時間就閃人~~食飯唔洗逼~搭車回程都唔洗逼~perfect~!

獨愛火箭菜,Jacomax的火箭菜沙律雖然並非全Rocket,但整體份量夠,簡單的芝士、Balsamic Vinegar 已夠醒胃;若然多一些核桃、水牛芝士會更豐富 

【親子旅行】魚子醬星馬之旅 2015 - 《單戀雙城》檳城street art 壁畫地圖跟著走 【檳城遊記】

最近中午時間重播《單戀雙城》,又勾起大家到檳城的衝勁,這次到檳城雖然只有一個Full Day,但魚子醬也成功走訪了大部份Street Art,壁畫遊正正是這趟到檳城的目的 !謝謝Ernest Zacharevic 為檳城帶來不一樣的生氣,市政府並沒有一一清掉壁畫,而是加入街頭藝術創作,用鐵枝屈出一個又一個民間故事;這就是香港政府正正忽視的問題,Invader的馬賽克再生動也好,可能翌日已經被移除,說的是價值不菲的「藝術品」

政府旅遊局與街上不同的小店,也可以取到Penang Street Art的壁畫地圖,既有鐵枝畫也有壁畫創作,大家可以隨自已喜好而定出不同的路線;George Town這個擁有世界文化遺產之名的古城,絕對適合用步行來遊覽


每幅都栩栩如生,實在不能相信全部都是手繪的,而且創作一次比一次大型,朋友說Ernest創作大大大型畫的時候,有用上投影機起稿,還有鋼梯、高台等,非常花心思 

最有名的應該就是單車的小姊弟,這條街已經火紅得成了手信街,印了壁畫的T-Shirt、周邊產品都滿街都是,當地朋友說,未拍《單戀雙城》時已經很紅,拍了之後更加不得了!也都已經成了旅遊景點 
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