魚子媽食譜分享 - 簡易栗子炆雞翼 - 秋冬菜色又上場!

上星期一下子轉冷，再經歷了真正的「立冬」後，秋冬菜式的idea就湧出來了，除了蒸臘味飯外，也來一味栗子炆雞翼，飽肚又易做，是剝栗子要受點皮肉之苦，但也有小技巧

簡易版栗子炆雞翼 [二人份]

材料:

雞翼        10隻

栗子          6兩

薑              2片

調味醃料:

老抽         1湯匙

生抽         2湯匙

蠔油         1湯匙

糖              少許

鹽               少許

屯門 - Killiney 吉利尼 - 半紅不黑但取悅人心的咖央多

在安定商場將近完成改裝工程的時候，新商店都已經開得7788，而且連商場也改名為HANDS [Have a nice day shopping]，待所有舖頭營業後，又真係幾行得下；佔盡地利的Killiney 這一年間生意不見得有起色，但總算有求變之心，最近又咖央癮起，來一個下午茶。來的時候剛好5:28，店員說tea set已完，但我是看到大大個下午茶餐牌而入進，而且確實未夠鐘，就算要入機都仲入到 [確實最後打單時間都未過1730]

對於這經常似就執就執ge cafe ，也調整了相應的設備，包括是改裝了幾組卡位，而且座位旁也插頭可供使用，若然我是流動辦公室一族，這裡又真的頗合意，人流稀少，樓底高，很不錯