早聞 Osteria 的大名,還記得朋友早年在這裡新婚慶生的蛋糕,餐廳將相片完整打印在糖片之上,那蛋糕真的獨一無二了。而這次應邀跟一大班朋友來試試當季的白蘆筍菜式,輕鬆的氣氛加上清新的蘆筍菜式,好適合愛蔬菜的魚子媽,最後再來一桌甜品劃上句號 \^o^/
先來一道慢煮龍蝦肉配蘆筍湯及海鮮汁 [$308] - 份量少少,但鮮味十足,新鮮龍蝦拆肉,在蘆筍湯面再淋上用龍蝦殼等餚製而成的海鮮汁,讓兩種食材均連裡應外合之效果
焗蘆筍配荷蘭汁巴馬火腿 [$258] - 單看賣相已經十分吸引,有軟身的也有乾身薄脆的火腿,後者水份較少之下,味道更加濃郁,而荷蘭汁淋在白蘆筍之上,新鮮的食材真的不需多花巧,簡簡單單的食法而足夠,見識到Hollandaise Sauce 不只用在Egg Benedict身上 =] 好喜歡吃粗身的蘆筍,就是有這種獨特的爽脆口感,並非其他瓜菜可找到