最近,英國牛羊納稅人所支持的組織 EBLEX在香港與四間餐廳合辦一個「英國牛肉。皇族滋味」的推廣活動,在這個Great Week之內,英國草飼牛肉都落戶在四間餐廳之內,每間餐廳再用其熟悉的技巧去處理牛肉,所以四間餐廳所推出的菜式都略有不同,以突顯英國牛比較濃而細膩的味道;今次魚子媽出席他們的傳媒發佈會上,也正好設立了四個櫃位讓大家可以即席試到幾間餐廳所創作的英國牛肉料理
是次參加了「英國牛肉。皇族滋味」活動的包括了Watermark, Dickens Bar, Shore Restaurant & Bar 以及 The Globe,在四月中前大家都有幸一嚐英國草飼牛的味道