鐵人家族的生活原則

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鐵人家族的生活,就是在藍天白雲的時候「及時行樂」,
讓大自然成為孩子的導師所以天晴的時間,文章更新速度會慢慢慢慢慢慢慢,因為我們都往外跑了!下雨天就是博客更新得最頻密的日子
我們的文章都是有血有汗的真實分享,請尊重版權,要轉載請標明出處,謝謝。
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6/30/2015

【傷口消毒護理】魚子醬小小兵 - BETADINE必妥碘 - 傷口處理體驗營

上周末,魚子醬跟 BETADINE 必妥碘學習傷口處理,對於經常往郊外跑的鐵人家族,這課確實非常實用,講解的也是擁有三個專科資格的註冊護士。老實講,我們每每郊遊都只是帶幾塊膠備用,大不了就用食水來沖沖傷口,可能未碰過釘,危機意識不高,但由今天起,我肯說我們口袋裡會多了一樽小小的BETADINE消毒劑隨身

體驗營設在灣仔鬧市中的 Madam Sixty Ate西餐廳,格格不入? 唉呀大家別把「營」字看得那麼重啦~~但主辦單位也大膽的在餐廳中央設置了吹氣水池,wow~! 裡面有100隻鴨仔啊 

魚子醬是第一個到達,起初獨樂樂,跟一大堆鴨子拍照太壯觀了 

後來大家都陸續來到了,活動還未開始,水池已經非常熱鬧 XD 

6/29/2015

天后 - 7080 韓國燒烤 - 舖仔細細的忙碌韓燒

天后食肆何其多,一心想找新餐廳,但臨近假期,到處都爆滿,二來每間餐廳都不算大,要等都得花點時間,來到7080,見沒有食評還以為是新餐廳,原來已經開業半年 @@ well~~~

七點半入座,已經走了第一轉客人,接下來整個晚上都接近爆滿,生意頗不錯,但人手有點不足,雖然檯數不多,但因為要招待門口,又要執野,又要代客人燒烤,又忙著換鐵板,還要進出廚房傳菜,wow~加油努力 

選擇困難症發作,點二人餐最快解決問題,$788的二人餐已包括牛肋骨、黑毛豬五花腩、牛舌、鰻魚、蔬菜拼盤;熟食有石頭飯、炒粉絲與泡菜餅 / 海鮮蔥餅;

中環 - Bungalow - 華麗裝修+寬敞用餐空間的法國菜午餐

蘭桂坊夜生活多姿多彩,一街之隔,雲咸街的氣息相對平和,但確實這裡也有不少臥虎藏龍,去年試過Zafran,而這次跟幾位朋友來到zafran對面的 Bungalow,超華麗的裝潢似乎嚇怕不少上班族,在Lunch Peak Hour依然有點冷清

著實Lunch Set 2/3 Courses 只是 $168/198,絕對是合理價錢,而且極寬敞的空間感,全間餐廳就只有大約十組的卡座,跟朋友同事來吃個午飯認真不錯! 


先來Bread Basket,只有一款,但烘熱後,外層脆皮,內裡煙韌,很得人喜愛,同行的魚子醬幾乎吃掉了一整籃。而頭盤選擇了Daily Soup,用上Celeri 西芹頭,還是第一次聽這種食材,完全跟一般見到的西芹不同,也沒有西芹味,口感反而像萵筍,另外也加了不同的nuts都增加口感,絕對是飽肚又Creamy的一道湯品

6/27/2015

南區 黃竹坑 - Cirqle @ Ovolo Southside - 定價合理。環境開揚的酒店餐廳 【weekend brunch】

上周到黃竹坑的 Ovolo Southside 酒店住了一晚,剛好是端午節+父親節的紅日假期,但南區依然維持悠閒的節奏 ^o^ 黃竹坑紅日的食肆選擇不算多,酒店本身就有一家西餐廳和天台酒吧,結果住了一晚,三餐都在 Cirqle 解決 XD 因為連自助早餐都是在這裡~haha

周末checkin後就往淺水灣游個龍舟水,吃個late-lunch,回到酒店沖完涼又開始懶洋洋,結果就點了room service,喜見價錢非常合理,Room Service Menu上最貴的都只是Ovolo Burger $145,而casear salad只係$72~仲抵過出街食!!! 

結果要了一個 Chessy Truffle Macaroni [$108] and Ovolo Burger with House Fries [$145],大約15分鐘就送上來,新鮮滾熱辣,酒店細細都有好處,哈哈。 芝士松露通粉果然非常多芝士,creamy rich得黎,通粉有一定嚼頭,魚子醬可以獨享這一碟

而Ovolo Burger選了medium well七成熟,餐廳細心的會將蔬菜類的食材和醬汁放開,免得質地有變之餘,也方便大家選擇飛走不吃的食材;漢堡是其次,隨上的連皮薯條非常非常非常好食!!!! 眼見與麥當當的沒兩樣,但澱粉去得夠,香脆度滿分,而且用餐的一刻依然熱騰騰!Patty生熟程度控制得好好,盡是肉汁,包身裡邊微烤過,整整看來碟頭非常大啊!

6/26/2015

【親子桌上遊戲】People on Board 樂在棋中 - 將教學融入親子時間「捉棋啦~~~~~」

第一次認識 People on Board 樂在棋中 這間社企,是早前跟TDC Media Tour參觀國際禮品展 的時候,當中有幾副棋都得到了設計獎項,而這次有幸應邀出席體驗玩樂,當然答允!創辦人本身是一名社工爸爸,自然明白同小朋友玩樂的要點,設計出來的桌上遊戲都很有教育意義

在活動上,非常認同這一句「數位遊戲沒問題,但要有所限制;桌上遊戲更健康,親子時間更互動」得承認魚子醬也有電話癮,但慢慢限制他只能影相睇相,通常玩遊戲時,是在一些「有小朋友聲會很尷尬」的場合,例如致辭,錄影中等等,也有媽媽氣餒的時候 「唉你玩啦,比我抖下」  

這次活動同樣選址在社企營運的Go Inside Cafe [食歷按此]  

【社企】紅磡 - 高牽心 Go Inside 。聾啞人士打理的有水準cafe

上周出席一個社企 - People on Board 樂在棋中 的活動,而他們的選址也屬另一社企,有部份店員是弱聽/聾啞人士打理的cafe,在包了半場的情況下,服務也非常到位~有效率,而且味道甚至勝過一般西餐廳cafe

這裡特別之處在於,到處都有種溫情洋溢的感覺,每一張木椅都有手繪的畫作,而牆壁上也有不少圖畫,有兒童圖書閣等,前菜小吃和甜品的部份放在自助餐桌上,也井井有條 

小吃的部份包括了咖哩角、春卷、炸洋蔥圈、法式芬多薯和煙三文魚田園沙律;炸物的部份處理得很好, 咖哩角春卷沒有因為放久了而變韌,依然是脆卜卜,而洋蔥圈粉漿雖然有點厚,但正正帶出酥香鬆脆的效果,在場的小朋友無一不喜歡。法式芬多薯比較難明,嚐過後就應該是Gratin Dauphinoise 法式焗薯批,用上滿滿的牛奶忌廉焗製,非常滿足,滿有三重芝士焗薯的感覺,若然薯片再薄一點,生熟效果再控制得好一點就更完美

6/25/2015

【親子旅行】魚子醬星馬之旅 2015 - 航班。住宿。行程啟動篇【新加坡遊記】【檳城遊記】

台灣遊記還未正式埋尾,其實只有餘下三兩篇,但動力有點減弱,要靠星馬親子之旅插隊來打打氣,再不開始打的話,恐怕加上下周的泰國之旅後,油雞要浸到2018~hahahah。這次星馬之旅,只有魚子媽跟魚子醬兩個細粒人出發,雖然爸爸稍後都會到新加坡,但是以工幹的身份前往,我們只能會合半天,這篇先跟大家簡介我們這六日五夜親子之旅的行程吧!

Day 1: 1120 HKG >> 1505 SIN, 1850 SIN >> 2015 PEN --> 晚餐 --> Chulia Heritage Hotel
Day 2: George Town 市內一日遊  
            [早市, 市內壁畫, China House, Macalister Mansion, Gurney Paragon, 夜市 ]
Day 3: 1105 PEN >> 1240 SIN 
            -> Bay Hotel Singapore-> Vivo City->牛車水天宇旅行社-> Orchard

6/24/2015

中環 - AMAZAKE - 超超超抵吃的日式迷你丼午餐。$180任選三款

中環區近蘭桂坊的地段,總給人一種中西交融並存的感覺,建築如是,食物如是,這次跟兩位朋友一起到安慶臺吃了頓西日式的Mini丼午餐,非常豐富之餘,也非常抵食!Menu上12款丼,每人任選3款,連沙律、漬物、茶碗蒸、麵豉湯和甜品,都只是$180,憑四人之力而足夠掃Menu有餘!

從前還將錢大灑在衣著上,魚子媽還是安蘭街的熟客,但就從來沒有再上過一個街口,原來這邊有如此有歷史痕跡的安慶臺 


在商業林立的地方,這些後街最易成為「透氣」地方,整條街都用了幽默的方式勸大家「請勿吸煙」連不是煙民的魚子媽看到也會心微笑 

6/23/2015

旺角 - 百樂潮州酒樓 - 超鮮甜巨型蟹鉗在這裡尋

魚子媽很怕在餐廳食蟹失儀,所以甚少上館子點蟹食,但上周跟朋友在百樂吃潮洲凍蟹 [$48/兩],接近兩斤的大蟹,嘩,單係個蟹鉗已經夠引人垂涎,最後還是讓魚子醬獨享

實際大小比相片看到的更有份量,蟹身小小,兩邊「手臂」卻是非一般地強壯,亮相後在廚房稍為拆件,方便進食。幼嫩得很,清甜得很,這樣原汁原味的蟹棒,沒有抗拒的理由。 

滷水鵝片拼豆腐 [$220] - 可能被阿鴻的寵壞了,這裡的出品不及那邊,中規中矩,反倒放底的豆腐更搶手,簡單就是美

魚子醬試穿手記 - Fiona's Prince 藝術風的真皮涼鞋 + 半島酒店商場 分店開幕派對

家長對於小朋友買鞋,向來都比較緊謹,除了幾個運動品牌之外,很多時就是Dx.Kxxx,然後就講不出了幾個,其實Fiona's Prince的鞋仔走的是時尚路線,結合不同的主題,令每對鞋仔都好似藝術品一樣,而且用料非常不錯,都是軟熟真皮。最近漢口道的分店,就搬入了半島酒店地庫商場,絕對是對品牌的肯定

魚子醬一家在上月參加了新分店的Opening Party,喜見店內簡潔裝修,令色彩繽紛的衫仔鞋仔好突出,雖然人流不及以往在漢口道,但論客人的質素,這邊應該更勝一籌,眼見不少酒店住客逛逛啊
當日除左靚靚的蛋糕曲奇,還有小丑哥哥表演,在場的小朋友都超開心=] 

每次逛街總覺得女孩子的裙仔鞋仔都靚過男仔,然後身邊多數會有人回句「生多個囉~~」A~鬼唔知咩~又唔係包生囡 XD 控制唔到woooo~~~hahahaha 

6/22/2015

【親子好去處】魚子醬玩樂手記 - 新界區。南區。離島區沙灘精華遊 [黃金泳灘。麗都灣。大白灣。淺水灣。深水灣]

原來已經五天無update blog,請大家見諒,因為小孩的工作就是玩樂,FTM最大的工作就是陪小孩玩樂,趁著這個超級藍天白雲周,上山下海,玩埋今個星期落雨周quota,所以,今個星期應該會日日出文 XD 落雨就係鐵人家族小休的時間,魚子媽的文字工作時間 =P

這篇為大家帶來五個不同區份的海灘精華遊,同小朋友去沙灘,家長比較注重週邊配套、交通、清潔度等等,就讓我們同大家介紹一下,也帶給大家一些親子沙灘遊的小Tips~! 

6/17/2015

【洗冷氣分享】小朋友家庭安全放心。洗冷氣之選 - Airestec 。分解細菌bio-film

魚子醬一家住的不是自置物業,最初打算住兩年就搬,結果住落又幾好又極方便,結果住下住下已經快四年,冷氣機是上年業主的,我們不知有多少年歷史,只知道這兩年不時會噴出一d一抹就有黑痕,床單洗都洗唔甩的「煤碳屎鬼」非常困擾,但其實兩部冷氣機都仲好夠凍 [以前d電器真係耐用好多] 所以都無提出要換冷氣,反而係訓練自已唔開冷氣

我地嘗試過用絲襪隔住出風口,又試過用3m濾網,又試過買3m洗冷氣清潔劑自已噴,但情況都無改善,因為不時會噴塵出來,令我地覺得開冷氣反而好似好污糟好多菌咁...今年夏天就決定要洗左冷氣先算! 

Airestec 相比街舖真係好貴,窗口機$900一部~~~但睇左好多comment都覺得團隊應該比較斯文有禮整潔,而且用的清潔劑全部都係neutral pH + food grade + non-GMO enzymatic cleaner,100% Biodegradable [即係生物可降解~唔會唔環保]對於有小朋友ge家庭,確實比較放心,Food Grade 清潔劑意思即係即使處理食品地方用上,不會有有害ge殘留物食落肚會對健康有影響,好似依家好多baby cleaner都標榜可以噴落小朋友highchair 餐盤之類,其實有相同的道理;而且用上天然ge 清潔劑,並不會用強酸強鹼去侵蝕污物,應該唔少人聽過有人倒「通渠佬」落渠口,最後條渠腐蝕到穿左窿

如果開冷氣空氣不流通之外,仲要d空氣經過厚厚細菌ge機件吹返出黎,開都開得唔安落,寧願開窗吹d「生風」仲好。用Enzymatic Reaction去消化左d菌,呢個確係最好ge做法

6/16/2015

【親子旅行】魚子醬台中之旅 2015 - 彰化追分車站。大肚成功。追分成功的有趣站名【台中遊記】

不知道還有多少人記得《那些年,我們一起追的女孩》這套電影的取景地點,就是在彰化的台鐵車站拍攝,司機叔叔見有時間,就特意帶我們來追分車站一趟
因為這邊對台灣人來說也有點有趣的意義,就是這幾個連埋的車站「成功」、「追分」、「大肚」,只要巧妙地在不同車站買票,就可以達到「追分成功」、「大肚成功」等印字在車票上,『追分』有著分數的 分 和取結婚的 婚 同音,所以無論是追求學業又或者愛情,都是Lucky Station! 到婚後又可祝福朋友大肚成功等等,哈哈。魚子醬就來投入演繹『大肚』的動作,笑死人了! 

這樣有著日系風格的檜木車站,建於1922年,到現在已經是少數完整保留完好的台鐵車站之一,真正買票乘車的不多,大多是來買票留念的,加上旁邊的桌上有不同的印章,大家可以蓋在車票上啊。但要留意,要買「追分成功」的硬卡車票,必需在窗口買,自動售票機是買不到的 

6/15/2015

【鐵人家族夏日裝備】魚子醬試用手記 - Coppertone 確不同 - 兒童適用的高效防水防曬

從前非常嚮往刻意曬出來的古銅膚色,所以每每到泰國都會搜羅不同的黑鬼油,現在跟魚子醬一齊去,既要放下高危走光的Bikini,又試過不同程度的曬傷,家中常備AfterSun蘆薈精華之外,選防曬都向較高度數出發,特別注重膊頭同頸背。
2015下水禮,早就進行了,用的是去年用剩的baby防曬,實在不太夠一家三口分,當我們物色新防曬的時候,就收到Coppertone公關送來一套五枝防曬,不禁高呼萬歲 XD 實在太太太合時;有大樽的、有便攜的、有噴霧的、有乳液的,大多是防水80min的,公園沙灘玩都用得!

全系列均為防水的SPF50++++ 淺藍的除了防水防曬,也以不堵塞毛孔及可每日使用的倍護效果為賣點,而深藍的就是運動型的長效噴霧,其實每次搽防曬液都有種「搽完未」ge感覺,有了噴霧應該會方便100倍

6/13/2015

上環 - 大頭佛城隍廟 - 負分誠意。永久Blacklisted

中上環找平價晚餐吃,朋友提議到上環吃大頭佛,個多月前吃過不錯,而且市區地段,屋村價錢,即管一試!來到禧利街,就在生記附近,總算是晚黑中的一點燈火

座位安排甚差,四大一小,因為全是斜放的方檯,加上我們大包細包,想拍兩張檯,向哥哥請示,他回一句「唔好拍,夠坐架啦」下~~~~~~咁夜都唔會有咩客啦~洗唔洗咁~~截至我們離開前,只有一位客人進來 
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