元朗的甜品店真的漸趨成熟,市場上也終能容納糖水店以外的精緻西式甜品,其中佔盡地利的有這家在又新街正中的Wins Goodie,走在店門前已聞到一室香氣,這絕對是冬日急步走入店,脫下大衣,又暖又香的最佳享受。別看這店簡潔得很,其實店主正是前九龍香格里拉大酒店糕餅總廚孔志賢 Wins,把自已的名字都押上招牌了,絕對是親力親為,相信所有食材和步驟都在自已掌握之內的話,會得心應手得多,也可細選最匹配的品牌貨源
晚飯前來個小甜聚,由頭吃到尾都是高質素的出品,而且賣相和組合的細心位確實是酒店堂食的質素,要大力讚一讚Wins師傅
那天也是只有十度左右,還記得一入門口真的失儀的說了句「嘩~~好香啊~!」因為數款牛角包就正正放在門旁邊,件頭大大的,索價近二十卻大有市場,可見質素得到客人的肯定,重點是當時還只是開業兩周,生意已不俗,果然是實力派