鐵人家族的生活原則

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鐵人家族的生活,就是在藍天白雲的時候「及時行樂」,
讓大自然成為孩子的導師所以天晴的時間,文章更新速度會慢慢慢慢慢慢慢,因為我們都往外跑了!下雨天就是博客更新得最頻密的日子
我們的文章都是有血有汗的真實分享,請尊重版權,要轉載請標明出處,謝謝。
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12/30/2014

魚子醬玩樂手記 - Playright @ 元朗綠化嘉年華 - 希望新一年在大自然學習到更多!

看到魚子醬在陽光草地跟禾桿草在玩樂,就知道我們一家又到了Playright在公園舉行的遊戲日;大的遊戲日雖然盡興得多,但在分區舉行的中型遊戲日也不錯,遊戲種類和範圍可能較有規限,但畢竟以附近幾區的家庭為主,人流較少

這天的康文署在元朗公園近百鳥塔的草坡辦的綠色嘉年華,Playright負責的是Free Play的項目,早起的鳥起有得吃,這天的活動0930就開始,1430就完了~! 我們也趕緊10點就來了,玩得較鬆動,接近中午的時間大家開始出動,就變得有點擠,所以我們1點時就離去了

12月真是全年最忙的月份,爸爸很久沒有機會跟我們在草地上玩樂,過去兩次的Playright遊戲日也沒有同行,這次可以玩個夠

在草坡上最高的位置,有麻包袋和竹枝組成的滑梯,這個在Asia Expo玩過超小型的,這次可以在草地上玩真的,刺激得多~!! 一組斜道就有四位工作人員,加上家長,超安全

大角咀 - Burgerman - 只吃藍芝士漢堡好了

大角咀一帶真的超多美味食肆,可惜店面多數偏小,不適合帶小小朋友前往,所以這幾年都沒有來過這區;這夜來只有十數高桌椅的Burger小店,質素還不錯的,若前台跟廚房的溝通加以改善的話會更滿意;這裡不乏鵝肝漢堡、藍芝士漢堡等重口味之選

店內走的是美國Vintage風,到處都有66號公路那類的鐵牌,魚子醬一家三口坐的位置,抬頭一看,見到爸爸的名字,看來這個位你非坐不可了 =P

12/29/2014

屯門 - 重慶小棧 - 值得遠征一試的川辣小吃

這兩年間因餵母乳的關係,沒有太多吃辣的機會,同時也因為少吃了,戰鬥力比從前弱得多了~!! 讀書時在川王可以吃大辣也沒有感覺,水也不用喝,現在吃川辣很多時小辣已要急求可樂;這天在家附近的小店一嚐刺激而有質素的酸辣粉

這個舖位可謂「死位」,前手是非常非常非常有heart的碗仔翅小店,魚子醬一家也超支持的,因為對著兩家中學,想做學生生意不難,可惜碗仔翅不是人人日日想吃,同時只有一人之力,效率低,學生等不及,生意也月月蝕,最後只好頂手離場了;新上場的重慶小棧,雖然數十步之隔就是連鎖店「川味美食」 ,但我們嚐過後就覺得口味正宗得多,尊重食材也很有個性,嗜辣的朋友不妨遠征一試

小店就只有放門前的4個位,以外賣為主,酸辣粉、涼拌小吃、抄手、也可預訂原隻辣子雞等、酸辣粉用的是粗身煙韌帶嚼勁的紅薯粉,跟川味一般有的寬粉和粉條不同,個人較愛這種,用門牙也未必咬得斷,可以看到配菜的分佈很平均,在角落放有一大堆自家調配的辣椒調味,靈魂所在 

2014 聖誕燈飾裝置情報 - PMQ的浪漫燈海 Starlit Gardens + Starry Very Merry Christmas

PMQ 2014的聖誕節認真美,彷佛身在日本,前幾年沙田新城市廣場做起同一把戲都沒有那麼好氣氛,就是說這裡的人和物本身都有背後的故事,整個氛圍營造了這個 Starry Very Merry Christmas,簡單的藍白燈飾配合真實環境配套,絕對是從今起每年聖誕必到之地

聖誕節的正日,在好友家中開個小小的Party,芝士控要出動了~! 最後還有自家製的濕潤Brownie,魚子醬愛死了~!  


飯後步行到PMQ,很可惜雖然是正日,但活動和燈飾沒有因此而延長開放, 9:45pm 到達,未知是天雨還是夜了,過半數的燈飾都關了,沒有遍地藍光的驚艷,原本有一座鋼琴可供遊人隨喜好自行彈奏的,也給包上了

12/28/2014

鑽石山 - 莆田 - 新加坡福建菜的12道風味。性價比極高的下午茶。分店限定

 來自新加坡的福建菜登陸香港,一連串奇怪的關係,卻造就了成功的組合,銅鑼灣店辦得有聲有色卻未有機會到訪,然而這次出席鑽石山店的開幕禮就有幸品嚐分店限定的獨有下午茶,同時全檯食友一致認為這組Tea Set的性價比是120分! 甚至比酒店那些近七百大洋的三層架下午茶來得更值得,鹹甜點及粉麵飯皆備,吃盡12道也只是$128+10%,足二人分享!

開幕禮當日有莆田地道小吃 - 燕皮的唯一手工製作者方培清師傅,很難想像以單單用新鮮豬肉和木薯粉就可以敲打成薄得透光的燕皮,這個祖傳的手藝可以今天在店舖內看到,確實難得;聽說攤在旁邊的一塊燕皮足以申請健力士世界紀錄,是當今最大的燕皮[扁肉皮] 

12/27/2014

屯門 - 東海堂 - 睇得又食得。超高性價比的聖誕樹蛋糕

這個聖誕假期,Arome 東海堂的聖誕樹蛋糕絕對是完全大比數洗板的一個應節蛋糕,通常這裡鮮色而帶造型的蛋糕都不被看好,可是這個抹茶白朱古力慕絲蛋糕完全是睇得又食得,連帶放面的Jelly都超彈牙,真心推介

 外層確實是噴了較鮮的色素,也有幾個小孔將Jelly固定,樹頂還有星星朱古力啊!! 當大家以為這個也是伏的時候,卻正正被打倒了,當中的抹茶白朱古力慕絲蛋糕丁點不甜膩,既有抹茶應有的澀味,但一下子就被白朱古力的細膩給中和了

7-Eleven 冬日限定小食登場。推介 St. Micheal Madeleines + Loaf Brownie

來到2014年末,這個月真的收到超多禮物,真心感謝每個單位對魚子醬一家的厚愛,其中最實際的支持要數7-Eleven這盒 有齊Party所需的零食禮盒,全部都是這期在便利店推廣的冬日小食,當中除了日韓零食,連法國與紐西蘭的蛋糕都有作主打

一打開盒,先尖叫的是魚子醬,因為看到Anna Elsa Olaf的棉花糖[$13.9]在其中,即晚就消滅了整包,棉花糖總是會不自覺一粒接一粒放入口

[Blacklisted] 屯門 - WHAT THE PHO - 水都無杯超小家。你點對人,人點對你

屯門市廣場一心將自已升格再升格,除了格格不入的Pandora, 高級錶行和全面金舖/護膚品店外,食店也悄悄在換位。靠著中庭有利位置的頂層食肆集中區域,Euro GoGo 被打入二期的半死位,取而代之是Lubuds Group 的新派越南食店 WHAT THE PHO,用上如此玩味重的名字,其實與天后的越南仔屬同一集團,所以在人手和經驗方面應該不成問題,但口氣也大了點,身邊連帶我們一家,已經有至少五個朋友食完都 WHAT THE XXXX!!!

圖片只供參考這回事確實任何時間也用得著,一道WTP河粉,其實就是火車頭,將招牌押上又如何? 叫人如何開口點菜?  

12/25/2014

2014 聖誕燈飾裝置情報 - 沙田新城市廣場 - Ben Busche x Adrian Fisher 8000呎聖誕迷宮星光花園 aMAZEing Christmas [feat. as-little-as + Fiona's Prince]

嚴選今年看過的聖誕裝置,最華麗的是海港城,最細緻的是Element x Hornby,而最互動又美美的就是新城市廣場,前2年利用全LED去搭建整個區域,結論是怎拍都美。而今年的互動性再加強,製作透明的迷宮讓大家走進其中!! 迷宮也不易走,雖然入夜後應該會更美,牆上的LED花飾看到更多層次的演化,但考慮到入黑後遊人會多,加上安全理由,魚子醬一家決定天還亮就來感受一下;這天也有18,19度,很舒服

在這個走之不盡的地方,搭上木地台,所以可以隨意讓魚子醬盡情跑跳,經常帶頭的他,當然也經常走錯了路 XD 跟爸爸一牆之隔苦無對策,有趣的情景 

 星光花園位處7樓食肆集中層,有別於過去的安排,這年的入口在功德林素菜那邊,我們到訪的一天還未是學生長假,所以可順利自由出入;先是一個掛滿裝飾的園區,大家可以盡情在這裡跟LED燈長春藤式花串裝置陸拍照,這裡盡是德國籍燈飾建築師Ben Busche得意之作

Weshare x WWF 育養海岸計劃。海玻璃upcycling工作坊。深思背後的保育意義

因為從小就以Marine Biologist為目標,因此對海洋生態的一切也特別留意,也特別熱愛陽光與海灘;這也成就了魚子醬一家的鐵人生活,雖然最後讀不上Marine Biology,但也少少地花了6年時候讀Moleculer Bio n Microbiology,總算完了心願。這次看到WWF與Weshare聯手舉辦海玻璃upcycling workshop也二話不說前來製作飾物

在沙灘上可能有數之不盡的玻璃廢物,可能是酒樽、碗、磚之類,在沙與潮汐沖刷上十年八年之後,就會被打磨得光滑圓邊,最適合用來製作飾物和小手作,在工作坊上有WWF 育養海岸計劃的Project Manager Patrick來跟大家分享海玻璃,雖然很美,但終究是人為因素的廢物,大家應該要從源頭減廢開始,保育屬於全人類的海岸及海洋生態 

原來WWF的會址與中環纜車站只是數步之隔,希望更多人留意到來souvenir shop 逛逛

12/24/2014

上環 - Pizzeria JACOMAX - 亮麗的Carbonara與 1.3kgPizza巨無霸

在一個又凍又落雨的晚上,可以一大班朋友坐在溫暖的小店長檯上吃Pizza真的太好了,這天還有Matthew哥哥跟魚子醬在真正懂性後第一次見面,兩個豆丁ge對話真心爆笑,Matthew問魚子醬叫咩名,平時比人問親叫咩名肯定黑面ge魚子醬竟然答「我叫Bab~~y ~!」笑死了,他的語氣完全係come on BABY 那種 XD 
說回正題,這個晚上嚐到了精彩的Pizza和意粉外,還有超巨型,重達1.3kg的Pizza Burger,一大班朋友分享,既熱鬧又有玩味

2014 聖誕燈飾裝置情報 - 海港城 x 香港血癌基金 - Shaun the Sheep 羊咩咩Cupcake裝飾班

今年海港城除了絕美的聖誕星城火車站為題,在KidX和港威大堂等地都以Shaun the Sheep的主題同樣為香港血癌基金籌款,在KidX中庭位置更加有Shaun在家中的場景佈置,好warm的感覺啊~!再者聖誕樹上的掛飾都是羊咩咩來的~~~~~好可愛~!!  12月4個周末、周日下午都有cupcake 裝飾班和黏土相夾班,只要捐出$150就可親子一同製作小手作;我們這天參與的是4件2款的羊咩咩cupcake,簡簡單單,用上大量棉花糖,小朋友愛死了~! 趁最後一個周末課堂前趕及跟大家分享,可以27號中午參加cupcake workshop~~~


每組參加者先會有不同顏色的糖膏、cupcake base、棉花糖、糖珠和butter cream,這裡的材料足夠製作4件蛋糕裝飾了 

12/23/2014

魚子醬試用手記 - DermaVeen 康漾洗護系列 - 最適合秋冬天氣的天然品牌。初生B都用得

唔知係咪屋企向東北的關係,每次冬天都特別乾,一家三口就開始搶cream搽,我們習慣用Physiogel系列,效果還不錯,但其他用開ge 洗頭水同Bath gel都係相對較爽身,所以上個月突然勁乾ge時候真係洗完頭都莫名奇妙有頭皮,總係覺得洗唔乾淨;直到最近轉用DermaVeen,真心覺得好用,一過水就知個頭洗得透徹

全系列都有加天然燕麥芯精華,魚子媽是有少少怕呢種味的,就好似杏汁咁,鍾意ge人好鍾意,怕ge人又好怕,但好彩唔算好濃烈,而且沖涼洗頭係效果方面係very good,所以真係全家keep住日日用;我們家用的是電熱水爐,而且每一晚都係兩母子同時沖,所以基本上每人得2分鐘多dd沖,快靚正係最重要,浴油相對起鹼性的沐浴露又油潤一點,特別適合依家ge乾燥天氣

12/22/2014

尖沙咀 - Passion by Gerard Dubois on Mody Road - 薑餅人包包

要找地點方便、環境舒適、溫暖氣氛又價格合理的餅店選擇不多,K11旁邊的Passion by Gerard  Dubois on Mody Road一直是我的心水,沒有太多機會到灣仔店,但開了來尖沙咀就是一大喜訊,一踏入店內就覺得很有聖誕氣氛又暖暖的。最矚目的就是餅櫃上放著的朱古力屋? 還是喜歡叫它做薑餅屋~haha~而且在麵包的角落還放有薑餅人包包,比手掌還要大,而且造型可愛,這天魚子醬有同行,當然是愛不惜手,最後也帶了回家


朋友的女兒經常看到媽咪在家Home Office,很早就學會簽文件與剔剔圈圈,而魚子醬就很早學會為食物影相同自拍,其次就是學會在媽媽未影完相前是不能吃,只能吞口水好不好 XD 直到媽媽說OK,就會大笑開動;這件Raspberry Cake雖然都是蛋糕相間的層次,沒有幼滑的慕斯忌廉,只有薄薄layers,但酸度遠比想像的低,整件蛋糕酸甜易接受  
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