周末早上獨自走在中環街頭,才發覺自已很久很久沒有「放假」,自從魚子爸的工作日漸繁忙,根本在飯聚前接應不了我們,結果每每連跟朋友的飯聚都要帶同魚子醬出席,不方便帶小孩的就只好婉拒;之前跟朋友到過西環的Piccolo,今次又選址在中環九如坊的Piccolo新新分店,試試新菜式!由邪惡的炸物開始~
意想不到這裡的炸物非常有水準,雖然薯條是幼身版,但炸得香脆,唯獨面層底層的鹽量大不同,但跟朋友幾個都是薯條怪,要清碟絕無難度;向來都怕怕炸雞翼這類爆瘡恩物,但面前的調味既香口又惹味,質感先是脆身無比,卻保留了幼嫩肉質;緊接再來炸魷魚圈,配上檸檬蛋黃醬,也有特別的Arrabbiata Sauce,微辣減膩