銅鑼灣 - 和三昧 Wa San Mai - 豪華午宴

期待了整個星期ge lunch~亦要將自已ge身體調節調節

可惜最後都唔可以用最佳ge狀態去迎接呢餐lunch

返到熟悉的東角中心..以前日日都搭呢架lift返工...

今日搭...就去恨死人ge 22樓......和。三。昧

一出門口就見到3小狗~呵

訂的是12:30~整個場人都不多~或者係office人未放lunch~

坐在窗口旁的位置~雖然今日天色無前2日咁sharp~不過都不錯的了

等齊人之後就各自點了喜愛的一人前

一般在有選擇ge情況下~小比都很少點牛的~

所以就選了海鮮餐~有大蝦~有大貝柱~仲有銀鱈魚~~

而每個餐都會有Salad,Miso湯,漬物,炒雜菜,炒飯,甜品同飲品

先來salad~雖然是一小碗而已~但係好Fresh~

番茄~青瓜~粟米~生菜等等等~配上和風芝麻沙律醬~

貪心的小比Book了這裡的總廚~Ken師傅~

佢ge手藝真係好純熟~~不過就較文靜~同客人無乜交流

先來燒貝柱和大蝦~

大蝦新鮮得皮脆肉滑~Pok一聲咬開面層~~好彈牙

而且可以大大啖咁品嚐~亦為一樂也

貝柱Juicy啖啖肉~得1粒唔夠喉tim....

往後還有銀鱈魚~這個用了較長ge時間燒成~但最最最出色的也是此!

金金黃黃已經好吸引~而且師傅將皮煎得極香脆~

雖然煎ge時間耐~但卻一點都不乾~好嫩滑~~~~

小比整餐中最欣賞就是這個

其實是有3種醬汁和鮮檸檬的~不過所有材料都在新鮮狀態之下

不用點其實已經嚐出真味~而且信任師傅在烹調時已調好味~

就如在Sushi Bar吃sushi都不會胡亂點豉油一樣

烘上店名的方包塊~是用來吸收牛牛的油脂的~

但小比沒有點牛~所以沒有用上~~~真係好想食左佢~~haha

偷吃了食友的厚燒和薄燒牛肉各一小舊

沒有加工的情況下~肉質也鬆軟~雖說美國牛比和牛差的

而且有紅酒ge香味~Verli Nice

吃過燒物後~waitress送上Miso soup同漬物~

本身對Miso soup不太受落的小比~沒有太大評價

吃罷蘿蔔片和海藻~完成!

反而漬物做得不錯~~見大家也很快清碟~haha

還有~!?小比平時吃罷Salad和漬物已經是一餐了..

今天真的比面和三昧這招牌~

師傅將芽菜炒又炒~

雖然只是芽菜~但心理作用嗎?日本ge芽菜真係好味d.

最後一人一大碗炒飯~珍珠米加上很碎很碎的蘿蔔粒~蔥粒和蛋

炒得乾身~粒粒分明至極~!

不過以小比的胃~查實只是為食的可以吃一口~

所以都分了大大半給2位男士~~

吃罷以上ge東西後~waitress就領我們到另一個area慢慢坐~飲下野

明明Menu寫Dessert & Coffee/Tea...但waitress卻只給我們選其一

真係有點不夠喉~很難決揀~有芝麻雪糕.....點好

最後為了自已ge胃...忍痛選了熱檸水only~

朋友選了紅豆雪糕~~~看到已經漏口水

佢地仲要形容為食到''沙''.......ar.....好想食!!!

$200的一餐Lunch~對於小比來說不算貴不算平

但吃到這麼多水準之上ge野~短時間之內應該會再來嚐一嚐和食區的食物

跟住再Encore鐵板燒

P.S~~臨行前還見到以前的老細上黎傾生意~haha

即刻落樓下報料~

地址 : 銅鑼灣軒尼詩道 555 號東角中心 22 樓

電話 : 2831 8989

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