鐵人家族的生活原則

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6/21/2013

銅鑼灣 - Sogo Freshmart - 期間限定。真心推介的Mont Blanc

自問是Mont Blanc控,但又未到一個一見就吃的地步 [抹茶甜品獨佔首位],但無意中在銅鑼灣Sogo Freshmart看見現在舉行的日本食品節,除了炸魚餅等即食項目,其中一個凍櫃最吸引到魚子媽的就是Mont Blanc甜品櫃,裡面依舊是日本師傅主理,外邊就有呀姨招呼,試吃了芝士蛋糕,但毫不在意,因為眼望著數款甜品。這裡的Mont Blanc有栗子、抹茶、南瓜、紅莓等,而魚子媽當然就要了栗子和抹茶味! 


$26一個不算便宜,因為都是Frozen過來的,唯有再解凍10-15min後吃 

由Sogo走到希慎,原來我們一家三口是第一次真正走進來 [雖然之前我來過好幾次,但都是直上食肆就直走],今次逐層逛的感覺奇差,比外面看來細得多。也不打緊,我們走出空中花園的位置吃Mont Blanc。還是第一次在這高度看銅鑼灣,原來Lee Garden區域的唐樓天台如此

初初以為冰還未溶,但原來是糖霜來的 =P 我唔客氣啦,先吃抹茶的! 單看賣相實在吸引,加了抹茶粉的栗子蓉沒有蓋過Sponge Cake Base,很好,而蛋糕底都不會太乾硬,濕度與抹茶栗子蓉相當匹配,但著實茶味不算很突出,我給70分 ^_^

Matcha Chestnut Puree : Cream : Cake = 3:2:1.,這樣的比例用在Mont Blanc上是完美的,不過美中不足的是忌廉中心部份還有點結冰,未完全解凍,但不影響 [因為本來我就不愛吃cream =p ] 

再看原味的栗子,Wow~! 這個栗子的甜度和味道突出得多也極美味~! 雖然我是超級抹茶控,不過原味實在出色得多。底部的蛋糕也換上了朱古力口味,讓這個濃口味的持續下去 

真心推介~! 不妨多買一些回家,Sogo每逢星期三轉場,因當時沒有太留意擺場到幾時,我猜應該是25號,要吃就快了 =]

地址: 銅鑼灣崇光百貨B2/F 展銷場

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