鐵人家族的生活原則

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9/09/2014

中環 - Jashan Indian Cuisine - 環境一流的印度菜

最近好友搬到中環,為新居打點得七七八八,說要找間坐得舒服的餐廳,就在OR主頁看到這印度菜,雖然已經開了一段時間,不過似乎最近都熱起來,通常在尖沙咀吃印度菜都是重慶格局,一於試試中環格局的,街景一流,冷氣夠,有梳化卡座,不過價錢就肯定相對貴一點

先來Welcome Food,南瓜味很重的湯品,比想像中甜美出色 

一說到吃咖哩的飲品,我們皮毛的知識都即時想起Mango Lassi,不似用鮮芒製,但濃濃的甜味可能與香草味濃的菜式作一個平衡


平日晚上人流不多,身邊都是印度人,坐得舒服又靜,聽著音樂是傾計的好地方 

炸芝士條 [$68]的外皮非脆身,不過茅展芝士軟軟的,是個很好的頭盤,如果新鮮熱辣外脆內軟就更好

我們點了一個羊肉的Kebab [$148],很多人以為Kebab = Wrap,其實都只是形容烤的肉,先將羊肉打蓉加入香料再搓成卷物烤熟切開。香料味勝於肉味,愛重口味菜式的朋友一定會喜歡 

另一道是高度真心推介的 青檸椰子烤雞 [$128] - 金黃焦脆的外皮,青檸味濃,但不失椰子香,真心配合,忽然想起這個可撈幾碗白飯,又或者撈丁都會好夾。這些時候用上香料才是皇道,下次自已煮雞扒都可以考慮

Garlic Naan [$28] - 大大大愛的印度食品,乾身微脆,雖然掃上油但配合起大量蒜味,可惜我個這個晚上沒有點咖哩,否則點咖哩可能比白飯更出色 

可惜今天胃有點不適,與咖哩無緣,也想多點一個炒菜清清,不過我們就發覺在香料國要點一個青菜都是用了大量香料炒,但有不少蘑菇、椒絲等,茄味濃 

沒有吃得太飽,也想多點甜品一試,Green Cardamon Rasmalai [$58] 是凝固了的甜奶包上銀箔,浸在甜奶中,甜度爆燈,自問是超甜魔的一定會喜歡,還有不少開心果碎增加口感 

另一個是印度的雪糕,當以為又是濃甜奶味的時候,果味超濃啊!! 頓時清清味蕾又有新鮮生果吃,是個美好的結尾 

中環街景很美,店員也很禮貌,座位很舒服,將來在中環想吃印度菜也會考慮考慮
地址: 中環蘇豪荷李活道23號金珀苑1樓
話: 3105 5300


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記錄現年六歲的山系男孩 魚子醬 與全職媽媽 Megan 上山下海玩樂日誌。由100天赤足踏在草坪沙地開始『以大自然為師』的成長理念。堅持實話實說。絕不阿諛奉承。藍天玩樂至上。雨天咬文嚼字。在本港教育制度中尋找喘息的空間。拒讓小孩當分數奴隸。只願當個真正的親子玩樂Blogger。不願稱作山系KOL。永遠相信讀者的眼光是雪亮

文字工作者。閒來執筆分享世界任何一個角落的親子好去處。為報章供稿。在傳媒訪談中分享小孩與大自然的互動。每天享受Work-Life Balance

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