鐵人家族的生活原則

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10/02/2012

南丫島 - 佳佳麵包店 - 外脆內軟再酥化的棉花糖


向來對食店的記憶不多的大比..竟然記得年多前來小島吃過的棉花糖
結果吃得飽飽之後就走回頭路到近碼頭之地~這間只佔小小一個轉角的麵包店
卻顯得份外吸引~


總覺得舊式麵包店把黑漆漆的焗盤放滿一架是很壯觀很有味道的一個文化
在外國總是看不到的~日本等地尋求精美小巧~麵包都很精緻地排好
西方國度就因西人口水分泌多而較擅於製作乾身的法包農夫包等粗獷的放滿一籃

見有新鮮出爐的蛋撻~確實令人垂涎~但小比反而對迷你的小椰撻生起興趣
因為這些小撻真的是牛油曲奇餅皮中放了椰蓉小山~很不吸引

最後還是被大比擠開了~~注目在放在店放小檯上的一包又一包外脆內軟棉花糖
不見年多~加價一元~不是問題~好的東西值得支持
全因這些自家製的棉花糖在外邊真的覓不到~當然~十一元四顆不是便宜~
而且還會有人覺得很奇貌不揚~但糖不可貌相~吃一小口~~
那種可愛的感覺真的很令人懷念~~外面有椰絲蓋面

乾乾的表面之中卻夾有花生和卜卜米~所以煙韌軟軟之中又帶點脆脆口感~

大比就認為那些脆脆的味道很有糖蔥餅的脆糖形子~鬆~脆~酥的感覺集放一身
買了兩小袋~一邊行山一邊吃~另一袋就回家進貢主上
這就是在小島的唯一手信小品 =]
地址 : 南丫島榕樹灣大街地下45號
電話 : 94609385
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