九龍灣 - 東海堂 Bakery Room - 宇治丸久小山園 抹茶疏乎里芝士蛋糕。高度推介

關於宇治的一切，都不由自主地留意留意，今次在德福的東海堂Bakery Room遇到了宇治抹茶一系列蛋糕甜品，停住了腳步，眼前的疏乎里芝士蛋糕超吸引~!而且只是$98的價錢，算是飯後甜品的合理價錢，即刻來一個~! 已經是last one了~認真夠運

上層是選用宇治丸久小山園的抹茶粉製作的超濃疏乎里層，口感細密有如輕身泡泡，卻因著芝士而連結起來的黏軟效果，要是沒有芝士，就太過軟身，現在的泡泡細密口感恰到好處；而下層最最最有驚喜是因為用上竹炭芝麻蛋糕!!!! 抹茶+芝麻，真心真心最愛的2款食材放在一起，也是邊吃邊看盒面的介紹才知道，當堂興奮起來~! 超濃搭超濃的味道，沒有甜膩，只有複雜卻有序的層次!!! 

丸久小山園的茶品向來夠純夠正宗，在宇治的老舖都是遊人必朝聖之地，最近還在最高規格的茶品評級中，以滿分獲得這第一位的名譽 

其實整個丸久小山園的系列還共有四款，除了疏乎里芝士蛋糕和Roll Cake，還有杯裝甜品與抹茶撻，都相當受歡迎 

論吸引度與價錢，還是以芝士蛋糕最有睇頭，回家一個鐘的路程沒有大影響，不過在購買時習慣了在小餅店會有冰包，所以也衝口問了句，而店員的回覆竟然係「小姐，呢個唔係雪糕蛋糕，唔需要冰包的」，抱歉我即時冒火，大聲唔代表無禮貌咁回應「我知，我梗係知唔係雪糕蛋糕，我都唔Expect東海堂有」，心想她是從來未去過其他餅店買蛋糕，定以前係 PPG HD做? 真係莫名奇妙，你同我講無就ok la~唔洗「得」多句埋黎呀嘛? 上次在德福這分店已經被激過一次，激到我send email投訴，沒想到第二次光顧同店又有奇遇 

說回正題，以宇治最高規格的抹茶粉製作，苦澀中帶出濃烈的抹茶味，有七成的比例都是泡泡細密的疏乎里口感，而底層就是竹炭芝士蛋糕，濃與濃的相遇，也可以相得益彰，即使當晚吃不完，多雪24小時後，都依然泡泡綿軟，難得難得 

見食友也開始留意到這系列產品，但Roll Cake評級似乎麻麻，未知另外2款小甜品如何，對於面前的抹茶疏乎里芝士蛋糕，魚子媽本人就相當滿意，還希望有Encore的機會。可惜只有Bakery Room 特選分店限定，家附近都沒有，要看看機遇了~

地址: 九龍灣德福廣場2期3樓308號舖

電話: 2757 6602