鐵人家族的生活原則

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4/21/2014

九龍灣 - 東海堂 Bakery Room - 宇治丸久小山園 抹茶疏乎里芝士蛋糕。高度推介

關於宇治的一切,都不由自主地留意留意,今次在德福的東海堂Bakery Room遇到了宇治抹茶一系列蛋糕甜品,停住了腳步,眼前的疏乎里芝士蛋糕超吸引~!而且只是$98的價錢,算是飯後甜品的合理價錢,即刻來一個~! 已經是last one了~認真夠運

上層是選用宇治丸久小山園的抹茶粉製作的超濃疏乎里層,口感細密有如輕身泡泡,卻因著芝士而連結起來的黏軟效果,要是沒有芝士,就太過軟身,現在的泡泡細密口感恰到好處;而下層最最最有驚喜是因為用上竹炭芝麻蛋糕!!!! 抹茶+芝麻,真心真心最愛的2款食材放在一起,也是邊吃邊看盒面的介紹才知道,當堂興奮起來~! 超濃搭超濃的味道,沒有甜膩,只有複雜卻有序的層次!!! 



丸久小山園的茶品向來夠純夠正宗,在宇治的老舖都是遊人必朝聖之地,最近還在最高規格的茶品評級中,以滿分獲得這第一位的名譽 

其實整個丸久小山園的系列還共有四款,除了疏乎里芝士蛋糕和Roll Cake,還有杯裝甜品與抹茶撻,都相當受歡迎 

論吸引度與價錢,還是以芝士蛋糕最有睇頭,回家一個鐘的路程沒有大影響,不過在購買時習慣了在小餅店會有冰包,所以也衝口問了句,而店員的回覆竟然係「小姐,呢個唔係雪糕蛋糕,唔需要冰包的」,抱歉我即時冒火,大聲唔代表無禮貌咁回應「我知,我梗係知唔係雪糕蛋糕,我都唔Expect東海堂有」,心想她是從來未去過其他餅店買蛋糕,定以前係 PPG HD做? 真係莫名奇妙,你同我講無就ok la~唔洗「得」多句埋黎呀嘛? 上次在德福這分店已經被激過一次,激到我send email投訴,沒想到第二次光顧同店又有奇遇 

說回正題,以宇治最高規格的抹茶粉製作,苦澀中帶出濃烈的抹茶味,有七成的比例都是泡泡細密的疏乎里口感,而底層就是竹炭芝士蛋糕,濃與濃的相遇,也可以相得益彰,即使當晚吃不完,多雪24小時後,都依然泡泡綿軟,難得難得 

見食友也開始留意到這系列產品,但Roll Cake評級似乎麻麻,未知另外2款小甜品如何,對於面前的抹茶疏乎里芝士蛋糕,魚子媽本人就相當滿意,還希望有Encore的機會。可惜只有Bakery Room 特選分店限定,家附近都沒有,要看看機遇了~
地址: 九龍灣德福廣場2期3樓308號舖
電話: 2757 6602

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幼稚園生與全職媽媽。上山下海的鐵人家族玩樂指南。堅持「以大自然為師」的教育理念,希望認識到更多志同道合的家庭!發掘更多親子好去處。親子專頁: http://www.facebook.com/xavi.hk


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