鐵人家族的生活原則

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6/04/2014

尖沙咀 - Delifrance - 延續 French May的精神。超出色的甜品登場

以前上學時經常當Delifrance做飯堂,簡單的輕食又可以休息下,到魚子醬初生時,也經常到Bistro吃飯,因為環境暗暗地,又闊落,推B車都ok; 依家20m的魚子醬已經成為另一個小食家,可以陪媽媽這「兒童餐控」到處試餐,hehehhe,都唔知邊個最開心 =P

今次係Delifrance 一口氣試了延續French May的幾款菜式和常規晚餐,水準都相當穩定,而且在最後的甜品更有超級驚喜的質素;面前的里昴穀麥酥皮三文治 [set: cafe $79/ bistro$99],單是麵包已相當出色,有別於一般法包比較乾硬的質地,酥脆非常,因有葵花籽、亞麻籽等層次分明,加上餡料用上谷巴火腿配芝士與Mustard,是近年吃過最佳的三文治組合


另一個紅酒燴雞扁意粉 [set: cafe $82/bistro $102],酒味濃而香,雞肉以slow cook方法製作,自然嫩滑非常,加上大量鮮蘑菇,好有西餐廳的應有水準

身為Delifrance Fans,魚子媽竟然從不知這裡有兒童餐提供,甚至我地這年間都常出入的分店都無提過有special menu for kids,興奮興奮,還得知屯門店亦有提供,執筆這刻就想到稍後與魚子醬午膳的地方了!

配套有彈性,可選意粉或Burger,也有甜品,飲品就有果汁、鮮奶或汽水,魚子醬一開始就先吃Puff了,你也要當甜魔嗎?~! 媽媽每樣也嚐了一點,都不錯,而且這價錢就有多款小吃配搭,是個超值的兒童餐

在Delifrance 吃Ribs從來都不會失望,肥大肉厚是最佳的形容詞,而且比起那些以Ribs作主打的美式大餐廳,這裡的性價比高得多! $128已配了蛋沙律焗薯與沙律,還有飲品~!

其中一個最常點的焗露筍雜菜飯[$88],以蘑菇汁與主軸,雖然是純蔬菜之選卻沒有半點寡,特別是焗過後香口又熱騰騰,欲罷不能

味道沒問題,但配搭很有打工feel的黑椒汁雞扒珍寶腸扁意粉 [$88],雖然有沙律跟上,但難抽離茶記皇牌的印象,改一改配搭應該會更吸引

Double Cheese 肉醬肉丸扁意粉[$88],這個簡單卻香口美味的意粉,下了雙重芝士,進一步提升吸度程度~! 多來一碟意粉都可以吃得落 

酥炸魚柳配薯角 伴刁草芥末汁 [$98] - 非英式那種糊漿的炸魚柳,還是穩陣的麵包糠版本,不過炸得夠通透,不油膩,加上大量薯角作伴,夠香口,配上最新推出的青檸番石榴梳打,爽

今晚不吃心太軟,這批由法國空運到港的甜品真心吸引,無論賣相與味道都是上佳,與高級餅店的有得揮!!! 恰巧上月在新抵港的「大籮柚」吃了相同的泡芙 [稍後跟大家分享],正好來個對比,但真心真心這個無論在口味配搭或是甜度,都是這個較為優勝!
Eclair 有法式朱古力和岩鹽焦糖 2款口味,身為焦糖控我當然推介後者,鹹甜適中又幼滑,而且泡芙的表面夠鬆化,絕不過膩,超濃郁的享受!!! 同時間雙層泡芙Religieuse也有法式朱古力與咖啡2款口味,可以小朋友一個,大人一個,圓形Puff的藏cream量更多,所以會更豐盈。可以單買[約$30-40]又或配套餐,上面的配搭還有2件macaron,tea time價$119,6點後只要惠顧指定套餐即可以$67升級


雖然和魚子醬一起食飯經常要multi-task又勞氣,不過也有不少開心點滴,做家長就是這樣,哭笑不得,卻樂在其中

這家位於尖東新文華的分店,又大又闊,平日晚上很悠閑的氣氛,以後會常來!


飯後同魚子醬慢步尖東海傍最好不過,這晚應該是他第一次看到有燈的噴水池和維港超美的景色,10pm了,一般這時間我們都要睡了,今天破例好了,最多上巴士立刻昏睡補數


謝謝有關方面的邀請,每次也是和好朋友一起應約,所以這樣的小聚大家可以無所不談,希望好快又可以同大家見面,謝謝安排

地址: 尖沙咀科學館道14號新文華中心一樓105-113號舖
話: 2311-1320 

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幼稚園生與全職媽媽。上山下海的鐵人家族玩樂指南。堅持「以大自然為師」的教育理念,希望認識到更多志同道合的家庭!發掘更多親子好去處。親子專頁: http://www.facebook.com/xavi.hk


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