鐵人家族的生活原則

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7/27/2014

尖沙咀 - 雅苑座 Greenery - 2014暑假環球海鮮自助餐

全香港那麼多間酒店,魚子媽出入最多的一定一定是尖東的帝苑酒店,無他,因為無論吃主餐還是甜品,這裡有質素又每間都有特色兼質重不錯,價錢合理,最重要是交通方便自已。當中到Fine Foods的頻率最高,飲杯茶。吃件cake又一個下午 =] 今次來到Greenery 吃自助餐,世界盃主題完結後,全新的環球海鮮自助餐也引人熱帶生果,日適合不過~!

這個自助餐由7月15做到8月31日,Mon-Thu $528 [$418] // Fri-Sun&Holiday $598 [$448] 好適合一家大細帶小朋友來,單是看著消暑的甜品就流口水

大家千萬不要錯過即烚的海鮮攤檔,大家可以隨心選擇自已心愛的海鮮再請師傅即場烹煮,今期還有豬骨湯與麻辣湯可選,超惹味,一端上前就聞到香氣四溢了!!!! 海產夠新鮮,鹹鮮味盡出,肉質相當彈牙,重點推介的回本位。 大家要早早吃啊,因為太受歡迎,比較快沽清 



 這裡的火炙壽司都好有質素,來了一個拼盤與大家分享,連魚子醬也吃到津津有味呢~! 可惜吃自助餐比較忙,今天無暇影為食相 tim~~鰻魚綿軟入味不在話下,平常很少吃三文魚的魚子媽,今天也覺得半熟的火炙三文魚非常肥美,而魚子醬就負責燒蟹柳的部份好了,哈哈


話明環球海鮮自助餐,唔好比佢停,今次先吃熱的,再吃凍的,蟹腳鹹鮮味盡出,貶眼就清碟了,大家在凍海鮮的櫃內又喜歡那種? 


現燒的串燒攤位,大家可以吃到熱辣辣又多款式的串燒, 近十款的食材由瓜菜如南瓜、紫薯、栗米到牛舌、德國腸、蝦等都有,保證有心水,小朋友也吃得開懷

Parma Ham with melon,這裡當然不缺,每次只包裹少量而保持口味的平衡

 在這裡走一圈認真大開眼界,有吃不盡的美食,平時被大家忽視的小菜類,這裡的配搭都好特別,有XO醬翡翠帶子炒珊瑚蚌、海螺時蔬、薑蔥生蠔、豉油皇/金沙海中蝦等等,連飯類也是西班牙墨汁海鮮飯,這下子真的裡裡外外都貫徹海鮮主題;Greenery的燒牛肉與海南雞飯可是最經典的菜式,非試不可,雞肉嫩滑,飯香而不油 

每位可憑手上的卡仔換領每人一客的清蒸大連鮑魚,蒸完都咁大隻呢~! 新鮮的食材用最簡單的方法處理即可,火喉恰到好處,同場還有香煎鴨肝黑松露多士,入口即融的口感,這刻不要在耳邊跟我說膽固醇!


以一盅鯊魚骨燉雞完結鹹胃的部份,暖胃順喉,魚子媽是愛湯之人,但卻是懶煲之人,今天對這個燉湯持滿分的欣賞,出色也 

在海鮮的主導下,熱帶生果是個很好的伴隨者,紅毛丹可算是最佳代表,而且大家還可嚐到涼粉,不必擔心街邊檔的衛生了,魚子媽對帝苑有百份百信心


對著甜品櫃,雖然不及Fine Foods般每件都有特別配搭,不過來這裡吃的是功力,同出一徹的甜品,質素必有保證。個人最愛水蜜桃果凍與巨峰提子Jelly,杯裝甜品還有番石榴檸檬乳酪慕斯、椰子忌廉菠蘿Jelly等,謝謝總餅廚 Louie Ma再一次的魔法


沒預期過平日晚上不足七時之際,已幾近全院爆滿,一下子餐桌邊滿是人群,好不熱鬧,看來香港人還真懂得選擇。另外也想一讚唱歌的姐姐與伴奏的叔叔,超好聽又識帶動氣氛,一首生日歌也可唱得熱烘烘的~~Encore Encore Encore~~~謝謝美美公關的安排,這夜與新舊朋友過了輕鬆的一夜,捧腹而回 =]
地址: 尖沙咀麼地道69號帝苑酒店三樓
電話: 2733 2030

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幼稚園生與全職媽媽。上山下海的鐵人家族玩樂指南。堅持「以大自然為師」的教育理念,希望認識到更多志同道合的家庭!發掘更多親子好去處。親子專頁: http://www.facebook.com/xavi.hk


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