鐵人家族的生活原則

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9/01/2014

銅鑼灣 - 怡東軒 - wechat 飲食平台 iPick apps 預覽夜

飲食網上平台/apps 這幾年都有很多很多冒起來,但不少未紅先沉,因為競爭實在太大,加上「大台」獨市多年,就算公信力再差也有一定的吸引力和數據庫,不過相信 wechat稍後推出的iPick相信會在有利的條件下帶出

因為同時有著search engine的功能,還可以即時create event在朋友圈中廣發,而且記憶功能包括了朋友的喜愛度,就算是要搜尋地區餐廳的,簡單打個cwb, tst, mk都悉別得到! 

 這個晚上來到怡東軒,與一眾wechat團隊及食友過了輕鬆又飽足的一晚,實在要感謝邀請;這是魚子媽第一趟來怡東軒,又精緻又美味,以後自已也會來吃啊


琥珀魚片是旅發局「美食之最大賞 - 銀獎」的得獎菜式,肯定是有一定水準,黑醋與炸得脆身的魚片是天作之合,作為前菜適合不過,吃罷還想再吃 

當大家還以為師傅端上來的給我們影影食材菇菌,但面前的其實已是成品了~! 灑面的是朱古力粉,而放底的就是開心果碎,超像真的簡單技巧~! 而這個也是鮮菌包來的,內裡有四款不同的菇菌,香氣滿溢~! 

雙生金魚餃 - 賣相美得嘩聲四起,當中包括了蝦餃與松露餃,而中間的裝飾就是用豆腐加入青豆模仿而成,賞心也悅目,只要細看就可以在眼睛的顏色分辨到兩款餃

蝦餃爽彈,而松露就以香取勝,各有水準 

 魚子媽懶煲湯,但卻愛燉湯 [所以經常有藉口在家燉不了,要出街食],用茶壺上的燉湯確保熱度維持著,鮮松茸黃耳燉雪蓮子,當大家未打開茶壺之時,已經不停在讚燉湯又香又濃,很順喉的感覺。但當一人打開發現入面超足料後,大家就轉向茶壺進發,人人都吃光湯料!


如果你愛美式的燒豬肋骨,這個中式的牛肋骨也不能錯過,因為濃濃的醬料在醃製和炆煮過程中都滲入底層了,不同美式的先烚後燒再塗抹醬料,只得面面的香味;這個牛肋骨的肉,基本上都用不上刀叉,輕輕一壓而成肉絲,淋身入味 

雖然要提早離場,也慶幸可以吃到尾尾;包括在「美食之最大賞」 奪金的香蔥蟹肉燴飯和三款精緻甜點;這趟怡東的美食夜,很高興認識了wechat好玩得的團隊和 iPick 的易用介面,希望往後再有機會跟大家相聚,到真正launch party之時可以進一步試用

地址: 銅鑼灣告士打道281號怡東酒店2樓
電話: 2837 6790


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幼稚園生與全職媽媽。上山下海的鐵人家族玩樂指南。堅持「以大自然為師」的教育理念,希望認識到更多志同道合的家庭!發掘更多親子好去處。親子專頁: http://www.facebook.com/xavi.hk


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