大坑 - 王林記 - 有質有量的潮州魚蛋清湯腩粉麵

平日的晚上，大坑街頭一片寧靜，另一原因有機會或者可能應該同佔中有dddd關係，不過這裡的食肆向來都是實力派試點，所以不必擔心；在轉角位的王林記，老店在筲箕灣多年歷史了，見證時代變遷，而這一年也走了半個港島，來到大坑開新店

價錢中等單拼$30-43雙拼，而且足見細心，單是魚蛋類已細分為魚蛋、香蔥魚蛋、炸魚蛋、魚片、炸片、片頭；而牛腩也有清湯與秘製炆牛腩；麵底最吸引的必數豉油皇撈粗麵 

清湯腩撈粗 [$43] - 魚子醬一家吃不少粉麵，尤其是爸爸的工作要經常獨自在不同地區，一人最好吃粉麵，面前的一碟無論是牛腩還是麵食，甚至附上的清湯，都可以肯定的說句有水準。清湯腩用匙稍為捽捽就會散開，非常淋身入味，同時撈粗的調味很到家，零鹼水味，麵質彈牙，高度評價 

魚蛋米 [$30] - 白魚蛋偏細粒，但很有手工味道，彈牙的口感要大家親身一試才體驗到，米粉份量不少，最欣賞是這裡的湯底都做得很清，而且是真心有水準 

油菜只是$15，但足有一闊口碗之多，相片之所以用這角度影，也只是想表達份量之多，嫩綠又爽口，用的是芥蘭苗，所以魚子醬可以自行原條進行，方便方便 

欣賞這裡地方整潔，在非繁忙時間待客態度特別好關照，而且食物有質有量，以後來大坑要找主食，也會選擇這裡，推介給大家，王林記的新分店

地址: 大坑施弼街5號地下

電話: 2608 0522