鐵人家族的生活原則

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12/03/2014

尖沙咀 - 肚餓了串燒烤焗專門店 - 減壓串燒夜

經歷完忙碌的面試月,原來等待結果的日子更漫長,不得不承認與其他家長一樣都有信箱強逼症,每天出入總要開一開,還是要跟朋友聚一聚,抒發一下情緒又交換一下湊仔經,吃串燒就最好不過,隨選來了佔盡地利的食街之上,輕鬆的過了一夜。執筆之時還在回味燒棉花糖多士 =P

一梯一伙的設計,更有空間感,這裡的酒藏還真豐富,相信這是個不錯的賣點,食可以是其次,這裡喝的選擇真多


先以瓜菜開始,下了孜然粉的瓜菜都頓時惹味,雖然蔬菜類少不免要多花油份才燒得通透,但也迅速清碟了 =] 往後有雞泡魚乾,佐酒良品,隨意用手拿著吃,聊天時吃適合不過
 

向來大愛蒜蓉菜式,一口氣點了燒蠔、茄子與虎蝦,都是滿滿蒜蓉的,若再燒得金黃一點,必定更香更惹味,這幾款菜式當中,茄子的賣相最有睇頭,蒜蓉、孜然粉、少許油再加上茄子本身的水份,味道相當不錯,但四人分吃也覺得份量有點大,只怪我們眼闊肚窄,點了一桌食物,哈哈。 


全晚最突出的必數燒粟米,微焦的表面更香口,而且粟米燒過後往往更為甜美,真心推介 

雞皮與雞軟骨,串燒店的必點菜式,雞皮脆口非常,嫌不夠調味的,桌上早為客人準備了salt n peppr,孜然粉與辣粉 

吃到近尾聲,還是要點邪惡的代表,腩肉肥瘦相間,油潤得很,實話實說,就算是女生也難以抗拒,繼粟米以後又一必點推介;而煙肉包裹著車厘茄的做法並不新鮮,同時也百吃不厭,吃時小心番茄汁燙口,有番茄中和煙肉的鹹味,最佳組合,七八月時還可考慮用荔枝肉代替,一樣美味 

在座都有無飯不歡的朋友,點了兩個焗飯分享,碟頭遠比想像中大,用上珍珠米粒粒分明,醬汁少一半的話,焗出來的效果或會更好,金金黃黃,冬蔭公牛舌焗飯不妨一試。絕對要不了最後每檯必點的棉花糖多士,秋冬BBQ的靈魂又被喚起了~!坐在高桌椅上,與朋友閒聊又一夜,心情也好多了,謝謝大家

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幼稚園生與全職媽媽。上山下海的鐵人家族玩樂指南。堅持「以大自然為師」的教育理念,希望認識到更多志同道合的家庭!發掘更多親子好去處。親子專頁: http://www.facebook.com/xavi.hk


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