銅鑼灣 - HeSheEat - 鹹甜皆出色。佔盡地利的落地玻璃新分店

去年中第一次光顧旺角的HeSheEat，已經大大滿足!! 要知道這十年來魚子媽無咩必要都一定唔會出現在旺角，所以那次認真深刻。最近得知HeSheEat版圖由九龍走到銅鑼灣心臟地帶，一下子就佔據了銅鑼灣地帶2樓的落地玻璃大大舖位，單單在Sogo至名店坊一路上抬頭望都已經會看到奪目的招牌，而且這分店還增設不少鹹食為主打，絕對有競爭力! 這個中午魚子醬 加上 Matthew and Chloe小兄妹，玩得超興奮~! 

墨魚汁魷魚扁意粉 Squid & Ink Linguine [$95] 看單價感覺偏貴，而且這裡平日下午都不設Lunch Set，但當成品端上來的時候就知道要收返頭先講過ge野，碟頭大，魷魚又大件又多，黑。白。紅。綠，簡單而鮮明的對比，重點是睇得都食得，意粉al dente，魷魚彈牙不韌! 魚子醬食到成個墨魚咀黑晒~~超可愛 XD

煎三文魚蕃茄意大利粉 Seared Salmon Semi-dried Tomatoes Spaghetti [$110] - 剛才的墨汁意粉太鮮味了，一下子三文魚意粉就不夠突出，扁意粉較為粉淋，而且番茄味喧賓奪主

這裡的All Day Brunch 可自選5,7,9款食材[$92/$128/$148]，我們都把全數九款叫回來~!Juicy Sausage 德國鮮肉腸、Pancetta 意大利煙腩肉、Potato Salad 薯仔沙律、Sauteed Spinach 炒BB菠菜、Portebello 大蘑菇、Corn Fritter 粟米餅、Avocado mash 牛油果蓉、Tomatos Confit 慢煮蕃茄、Egg 炒蛋或煎蛋，麵包也有法包/牛角包可選；九款食材當中，個人最愛多汁味美的大蘑菇和BB菠菜，質感上真的控制得太好了~! Matthew 跟魚子醬就在搶吃蛋蛋和薯仔沙律

大家都超喜歡的炸粗薯 [$38] 加了惹味的Cajun粉，都還未算亮點，而是去澱粉的過程做得足，成品非常非常香脆，也間有薯皮連著，更添美味；下次絕對要encore 再 encore

軟殼蟹西柚腰果杏脯橙醬 Soft Shell Crab, Grapefruit, Cashews, Apricot Citrus Dressing [$88] 軟殼蟹應該都算是香港人最愛的壽司食材，每每在壽司店看見出菜位都緊接出軟殼蟹手卷；而換成沙律之內，上Apricot Sauce又是另一番清新的香脆口感味道，好喜歡在沙律內加上腰果，炸得夠鬆化，除了沙律菜夠新鮮爽脆，另一個亮點正是工整的西柚肉，將軟殼蟹的油膩感全消，建議留待最後吃

鹹食部份驚喜處處，緊接的當然是我們的另一個胃 =P 兩位小甜魔已經流緊口水啦~~~先來荔枝乳酪奶凍 Lychee Yogurt Panna Cotta [$52] - 蛋白脆脆搭配底層的panna cotta，一乾一濕，加上荔枝肉與乳酪雪葩，除了清甜就是清甜，如果同行有朋友怕太甜膩的甜品，不妨點這個

綠茶心太軟 Green Tea Fondue Cake [$59] - 賣相不算突出，但澎湃的內餡應該吸引不少快門聲，雖然綠茶心太軟少不免要用上白朱古力，卻沒有過份漏滯的通病

在旺角吃過的甜品當中，有兩道甜品特別深刻，包括面前的檸檬忌廉班戟卷 Lemon Crepe Roll [$55] - 新分店用了更特色的餐具，配搭起來更吸引，要知道現在甚麼都是拍照的年代，一張吸睛的相片已經可以令小店一夜間爆紅； 著重賣相之餘，水準也是一如以往出色，酸中帶甜，魚子醬幾乎都吃掉餘下來的脆脆，必點之選!

另一道必必必吃推介一定是厚焗鬆餅 Salted Caramel Hot Cake  [$49] - 現在日本和台灣都超流行這種厚厚 hotcake，首推配上岩鹽焦糖!! 切開的效果有如半熟芝士蛋糕，那種帶黏軟濕潤口感而沒有半點麵粉味，蛋香處處，絕對驚艷的出品!!! 女生們可以直接當Lunch 吃~! 甜而飽肚，大滿足!

三個小朋友飯後都打成一片，魚子醬加入兄妹戰圈後，興奮層次升級，速度連快門都抓不住， Do Re Mi 三個剛好各差1年，而三個在性格上都好大分別，哈哈。幸好這商場3點多的時間還較冷清，空間感夠都不會太影響別人

以後在銅鑼灣多個落腳點了~! 有鹹有甜~空間感足，而且價錢合理，質素滿意，在銅鑼灣這些店子真不好找，所以一定會常來~!

地址:銅鑼灣記利佐治街2-10號銅鑼灣地帶2樓201號舖

電話: 2868 2277