鐵人家族的生活原則

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1/16/2015

銅鑼灣 - HeSheEat - 鹹甜皆出色。佔盡地利的落地玻璃新分店

去年中第一次光顧旺角的HeSheEat,已經大大滿足!! 要知道這十年來魚子媽無咩必要都一定唔會出現在旺角,所以那次認真深刻。最近得知HeSheEat版圖由九龍走到銅鑼灣心臟地帶,一下子就佔據了銅鑼灣地帶2樓的落地玻璃大大舖位,單單在Sogo至名店坊一路上抬頭望都已經會看到奪目的招牌,而且這分店還增設不少鹹食為主打,絕對有競爭力! 這個中午魚子醬 加上 Matthew and Chloe小兄妹,玩得超興奮~! 
墨魚汁魷魚扁意粉 Squid & Ink Linguine [$95] 看單價感覺偏貴,而且這裡平日下午都不設Lunch Set,但當成品端上來的時候就知道要收返頭先講過ge野,碟頭大,魷魚又大件又多,黑。白。紅。綠,簡單而鮮明的對比,重點是睇得都食得,意粉al dente,魷魚彈牙不韌! 魚子醬食到成個墨魚咀黑晒~~超可愛 XD

煎三文魚蕃茄意大利粉 Seared Salmon Semi-dried Tomatoes Spaghetti [$110] - 剛才的墨汁意粉太鮮味了,一下子三文魚意粉就不夠突出,扁意粉較為粉淋,而且番茄味喧賓奪主


這裡的All Day Brunch 可自選5,7,9款食材[$92/$128/$148],我們都把全數九款叫回來~!Juicy Sausage 德國鮮肉腸、Pancetta 意大利煙腩肉、Potato Salad 薯仔沙律、Sauteed Spinach 炒BB菠菜、Portebello 大蘑菇、Corn Fritter 粟米餅、Avocado mash 牛油果蓉、Tomatos Confit 慢煮蕃茄、Egg 炒蛋或煎蛋,麵包也有法包/牛角包可選;九款食材當中,個人最愛多汁味美的大蘑菇和BB菠菜,質感上真的控制得太好了~! Matthew 跟魚子醬就在搶吃蛋蛋和薯仔沙律

大家都超喜歡的炸粗薯 [$38] 加了惹味的Cajun粉,都還未算亮點,而是去澱粉的過程做得足,成品非常非常香脆,也間有薯皮連著,更添美味;下次絕對要encore 再 encore

軟殼蟹西柚腰果杏脯橙醬 Soft Shell Crab, Grapefruit, Cashews, Apricot Citrus Dressing [$88] 軟殼蟹應該都算是香港人最愛的壽司食材,每每在壽司店看見出菜位都緊接出軟殼蟹手卷;而換成沙律之內,上Apricot Sauce又是另一番清新的香脆口感味道,好喜歡在沙律內加上腰果,炸得夠鬆化,除了沙律菜夠新鮮爽脆,另一個亮點正是工整的西柚肉,將軟殼蟹的油膩感全消,建議留待最後吃


鹹食部份驚喜處處,緊接的當然是我們的另一個胃 =P 兩位小甜魔已經流緊口水啦~~~先來荔枝乳酪奶凍 Lychee Yogurt Panna Cotta [$52] - 蛋白脆脆搭配底層的panna cotta,一乾一濕,加上荔枝肉與乳酪雪葩,除了清甜就是清甜,如果同行有朋友怕太甜膩的甜品,不妨點這個


綠茶心太軟 Green Tea Fondue Cake [$59] - 賣相不算突出,但澎湃的內餡應該吸引不少快門聲,雖然綠茶心太軟少不免要用上白朱古力,卻沒有過份漏滯的通病


在旺角吃過的甜品當中,有兩道甜品特別深刻,包括面前的檸檬忌廉班戟卷 Lemon Crepe Roll [$55] - 新分店用了更特色的餐具,配搭起來更吸引,要知道現在甚麼都是拍照的年代,一張吸睛的相片已經可以令小店一夜間爆紅; 著重賣相之餘,水準也是一如以往出色,酸中帶甜,魚子醬幾乎都吃掉餘下來的脆脆,必點之選!


另一道必必必吃推介一定是厚焗鬆餅 Salted Caramel Hot Cake  [$49] - 現在日本和台灣都超流行這種厚厚 hotcake,首推配上岩鹽焦糖!! 切開的效果有如半熟芝士蛋糕,那種帶黏軟濕潤口感而沒有半點麵粉味,蛋香處處,絕對驚艷的出品!!! 女生們可以直接當Lunch 吃~! 甜而飽肚,大滿足!













三個小朋友飯後都打成一片,魚子醬加入兄妹戰圈後,興奮層次升級,速度連快門都抓不住, Do Re Mi 三個剛好各差1年,而三個在性格上都好大分別,哈哈。幸好這商場3點多的時間還較冷清,空間感夠都不會太影響別人











以後在銅鑼灣多個落腳點了~! 有鹹有甜~空間感足,而且價錢合理,質素滿意,在銅鑼灣這些店子真不好找,所以一定會常來~!

地址:銅鑼灣記利佐治街2-10號銅鑼灣地帶2樓201號舖
電話: 2868 2277


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幼稚園生與全職媽媽。上山下海的鐵人家族玩樂指南。堅持「以大自然為師」的教育理念,希望認識到更多志同道合的家庭!發掘更多親子好去處。親子專頁: http://www.facebook.com/xavi.hk


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