鐵人家族的生活原則

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1/09/2015

元朗 - Tryit x 生力友飯局 @ 偉記小廚 - 出色的頭抽走地雞與籠仔飯

元朗的小菜館特多,水準參差,但在後街的偉記小廚可算是隱蔽得來的必食之選;這次來替Tryit 生力友飯局的活動試菜,可謂味味嚐鮮,同行的朋友吃罷都讚不絕口。看來下次再有家庭聚會都可選擇來這邊。是晚最為深刻的絕對是這道荷葉中蝦籠仔飯~!!

同場加映頭抽走地雞與Wasabi魷魚圈~暗藏辣勁的前菜小吃 

乍看餐牌,定價合理,烹調方法夠彈性,只是位置上有點輸蝕,但小菜館最易儲客,相信不成問題 



Wasabi 魷魚圈 [$78],個人對芥辣的接受程度很高,所以覺得這味凍食小吃非常醒胃,辣勁恰到好處,不會使你傷心流淚 =P 無色勝有色,用來作弄朋友也不錯~hahahhaa

招牌頭抽雞是即叫即做的[$118半隻 / $228一隻] ,用的是走地雞,可見脂肪少而肉質彈牙,色澤光身啡啡的,幼嫩無渣,連同行的魚子醬也爭著吃了不少

荷葉中蝦籠仔飯 [$168] 看似價錢少貴,實際上飯量衣足,即使一圍半圍要分享也可以,大量蒜蓉配合游水海中蝦,簡單的食材和製法不代表味寡,魚子媽自已在家也常應用荷葉蒸蜆、梅菜蒸菜心、用在竹蒸籠上,那荷葉香尤其獨特;

一個不奇怪但甚少出現的配搭,這個黃昏吃了頓美味的晚餐,接下來當然是向甜品出發 =] 

偉記小廚的入口較為偏,大家可以在找到組長燒肉放題後向橫街進發 

地址:元朗西菁街10號好順泰大廈地下47&51號舖
電話: 2470 0609


2 則留言:

  1. 請問這間舖有沒有BB椅的?

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    1. 應該無~因為全店都是圓凳,都唔見有全張ge highchair~如果小朋友有2歲左右就可以選擇疊高凳坐

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幼稚園生與全職媽媽。上山下海的鐵人家族玩樂指南。堅持「以大自然為師」的教育理念,希望認識到更多志同道合的家庭!發掘更多親子好去處。親子專頁: http://www.facebook.com/xavi.hk


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