鐵人家族的生活原則

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1/08/2015

魚子醬玩樂手記 - 大澳半天遊。我們的後花園

只要天清氣朗、當日早上精神有體力,就會自不然想到大澳走一走,無他,因為屯門有船直達,就算到東涌outlet shopping一樣方便。大膽的挑選了2015年第一個周末來大澳,人不算太多,或者年末假期多,要去本地一日遊的人都去完了~所以還算逛得輕鬆,至少吃到所有想吃的,只埋怨胃納不如從前,掃不了十間八間。 一定要到訪的就是茶果財與炭燒雞蛋仔伯伯

風和日麗的一個早上就搭船出發了,但在海上的旅途並不享受,因為景色大舉被破壞,前幾次母子檔之行都坐在下層室內的位置,今次一家三口就選擇了上層開揚位置,可是整個船程看到的除了是機場T3填海的超大幅地,上面盡是不同的貨車、Excavator, Bulldozer等等,心痛了;然後在海面上一路都是港珠澳大橋的工程,超多,是超多大貨船,心理上總凝著空氣很差,而且對環境污染,加上船程也因此繞路而多了10min。連平常在沙螺灣常見的釣魚愛好者都沒有了,周圍都係工程船,唉.....


轉入大澳的海域,景色才回復小漁村的寧靜氣氛,還有一大群海鳥歡迎我們 

近岸的永安街已經完全變質了,多了外人在這裡開店,但卻把氣氛弄得萬般奇怪,港日式料理、上海菜館、半鹹淡廣東話的香薰店,無眼睇

乾脆直接過橋找吃好了,在橋中也不忘來張合照 =] 雖然這一年間來了很多次,但對上一次爸爸同行已經是魚子醬1歲生日~哼~

純熟的走到茶果財的門前,中午時份已經堆滿人了,大家都半打半打的賣,所以盤上都沒有多少個糯米糍,魚子醬又發揮他的為食精神「唔該!!!!~~~!!!~ 唔該~!!!!」因為我們只買一個花生口味的,所以伯伯就先做給我們,再慢慢做給買大量的呀姨們

同樣是花生椰絲口味的甜茶果與 糯米糍,個人還是鍾情糯米糍,因為除了內餡夠多夠甜,糯米皮都很軟糯不黏口,反而茶果嫌它太黏;看著伯伯的分工合作,真正的手藝在這裡尋,你不知道還可以多吃幾次,畢竟看見一屋人年事已高,更加應該珍惜和支持伯伯


大澳也是一個貓島,到處都有貓貓,而且還會主動逗人玩,魚子醬這個「真開心」的樣子並不常見到,他跟爸爸一樣超愛貓咪 

由石仔埗街走到吉慶前街,這裡反而少很多來專注掃海味的本地團,來這邊的都是愛吃之士,伯伯賣完就收,所以每次都會趁早吃,依舊有性格而爐火純青的技巧,做出一底又一底完美金黃的雞蛋仔,不需計時,因為炭火每刻都不同,靠的是經驗

伯伯做的雞蛋仔特別容易碎,而且實心與空心比例為 8:2 可以說是雞蛋糕,但外面薄薄酥脆而內裡綿軟細密,狀態大勇,還是最愛這裡的雞蛋仔 

在雪姑七友士多的小巷盡頭,是拍攝棚屋的好地方,同時這裡都有一大籠龜龜,魚子醬每次來都會探他們 

其實近年吉慶前街都開了很多外來的小店,但無論氣氛和特色度都有質素得多,有貓貓會社,又有民族店和Solo那種走Raw氣氛的咖啡店,另外就是外國人聚集的Hostel


吉慶廣場的其記,最有名是無冰凍檸茶,卻非常有性格,例如這天經過幾次都棟左張檯話「稍後片刻」,有不少人失望而回,終於我們忍不住上前問幾時開返,老闆娘輕視了我們一眼後,問幾多位,見我們只是兩大一細,就拋下句「入黎啦~」 [心裡暗yeah!!] 

一屋三代女人在打理小店,卻只有我們一檯客,而我們也知道了根本不是有事忙,而是「不想做咁多生意,搞到自已踢晒腳」,又是的,這裡都是前舖後居,根本不存在租金壓力,在小村生活又沒有地方洗錢;後來老闆都回來了,才移走木檯 

在這等小店,只有餐蛋麵配得上氣氛,這裡用的是出前一丁,加上純熟的烹調,夠滿足了! 而無冰凍檸茶也是這裡的得意之作,每人一小杯 [$15]也願意 

來個蛋牛治烘底,雞蛋不用再調味,鹹牛肉分佈平均,非常惹味,多士四面都烘得金黃鬆脆 

飯後先到小攤位買回程的船飛,因為整個下午回程的船票都是1300開始預售,所以要先到先得,別想著1600的船就到時先去碼頭,200%沒有位,這措施只限weekend 及假期;最後一站就是魚子醬的時間,來到大澳大會堂~~~~~旁邊的兒童遊樂場,另一個陪著他成長的遊樂場,特別喜愛這裡小朋友極少~可以放心玩樂 

結果最興奮的不是小朋友,你懂的~!




雖然我們搭的是4點船,但1500左右就已經回到永安街閒逛一下,預備稍後早點排隊登船,可自行挑選靚位坐 =P 這幾年來都很喜歡這家幼稚園,雖然沒有可能報讀,但每次都會留影,特別是最近有新的畫作,顏色好sharp 醒,魚子醬現在也學會了選公仔來影「影呢個呀~呢度~!呢個呀~影呀~E~~~~~~~」 


在碼頭來最後一張合照吧 =] 魚子醬真的長大了不少,自拍棍這年來真是我們的好伙伴。那天晚上我們用剛買的紫菜煲湯,再用白飯魚乾來蒸肉餅,看來我們雪櫃內有盡全部可以蒸肉餅的食材了~~~TAI O see you soon ^_^
茶果財
地址:大澳石仔埗街106號地下

炭燒雞蛋仔
地址: 大澳吉慶街59號地下

其記
地址: 大澳吉慶街8號地下

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幼稚園生與全職媽媽。上山下海的鐵人家族玩樂指南。堅持「以大自然為師」的教育理念,希望認識到更多志同道合的家庭!發掘更多親子好去處。親子專頁: http://www.facebook.com/xavi.hk


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