魚子醬玩樂手記 - 大澳半天遊。我們的後花園

只要天清氣朗、當日早上精神有體力，就會自不然想到大澳走一走，無他，因為屯門有船直達，就算到東涌outlet shopping一樣方便。大膽的挑選了2015年第一個周末來大澳，人不算太多，或者年末假期多，要去本地一日遊的人都去完了~所以還算逛得輕鬆，至少吃到所有想吃的，只埋怨胃納不如從前，掃不了十間八間。 一定要到訪的就是茶果財與炭燒雞蛋仔伯伯

風和日麗的一個早上就搭船出發了，但在海上的旅途並不享受，因為景色大舉被破壞，前幾次母子檔之行都坐在下層室內的位置，今次一家三口就選擇了上層開揚位置，可是整個船程看到的除了是機場T3填海的超大幅地，上面盡是不同的貨車、Excavator, Bulldozer等等，心痛了；然後在海面上一路都是港珠澳大橋的工程，超多，是超多大貨船，心理上總凝著空氣很差，而且對環境污染，加上船程也因此繞路而多了10min。連平常在沙螺灣常見的釣魚愛好者都沒有了，周圍都係工程船，唉.....

轉入大澳的海域，景色才回復小漁村的寧靜氣氛，還有一大群海鳥歡迎我們 

近岸的永安街已經完全變質了，多了外人在這裡開店，但卻把氣氛弄得萬般奇怪，港日式料理、上海菜館、半鹹淡廣東話的香薰店，無眼睇

乾脆直接過橋找吃好了，在橋中也不忘來張合照 =] 雖然這一年間來了很多次，但對上一次爸爸同行已經是魚子醬1歲生日~哼~

純熟的走到茶果財的門前，中午時份已經堆滿人了，大家都半打半打的賣，所以盤上都沒有多少個糯米糍，魚子醬又發揮他的為食精神「唔該!!!!~~~!!!~ 唔該~!!!!」因為我們只買一個花生口味的，所以伯伯就先做給我們，再慢慢做給買大量的呀姨們

同樣是花生椰絲口味的甜茶果與 糯米糍，個人還是鍾情糯米糍，因為除了內餡夠多夠甜，糯米皮都很軟糯不黏口，反而茶果嫌它太黏；看著伯伯的分工合作，真正的手藝在這裡尋，你不知道還可以多吃幾次，畢竟看見一屋人年事已高，更加應該珍惜和支持伯伯

大澳也是一個貓島，到處都有貓貓，而且還會主動逗人玩，魚子醬這個「真開心」的樣子並不常見到，他跟爸爸一樣超愛貓咪 

由石仔埗街走到吉慶前街，這裡反而少很多來專注掃海味的本地團，來這邊的都是愛吃之士，伯伯賣完就收，所以每次都會趁早吃，依舊有性格而爐火純青的技巧，做出一底又一底完美金黃的雞蛋仔，不需計時，因為炭火每刻都不同，靠的是經驗

伯伯做的雞蛋仔特別容易碎，而且實心與空心比例為 8:2 可以說是雞蛋糕，但外面薄薄酥脆而內裡綿軟細密，狀態大勇，還是最愛這裡的雞蛋仔 

在雪姑七友士多的小巷盡頭，是拍攝棚屋的好地方，同時這裡都有一大籠龜龜，魚子醬每次來都會探他們 

其實近年吉慶前街都開了很多外來的小店，但無論氣氛和特色度都有質素得多，有貓貓會社，又有民族店和Solo那種走Raw氣氛的咖啡店，另外就是外國人聚集的Hostel

吉慶廣場的其記，最有名是無冰凍檸茶，卻非常有性格，例如這天經過幾次都棟左張檯話「稍後片刻」，有不少人失望而回，終於我們忍不住上前問幾時開返，老闆娘輕視了我們一眼後，問幾多位，見我們只是兩大一細，就拋下句「入黎啦~」 [心裡暗yeah!!] 

一屋三代女人在打理小店，卻只有我們一檯客，而我們也知道了根本不是有事忙，而是「不想做咁多生意，搞到自已踢晒腳」，又是的，這裡都是前舖後居，根本不存在租金壓力，在小村生活又沒有地方洗錢；後來老闆都回來了，才移走木檯 

在這等小店，只有餐蛋麵配得上氣氛，這裡用的是出前一丁，加上純熟的烹調，夠滿足了! 而無冰凍檸茶也是這裡的得意之作，每人一小杯 [$15]也願意 

來個蛋牛治烘底，雞蛋不用再調味，鹹牛肉分佈平均，非常惹味，多士四面都烘得金黃鬆脆 

飯後先到小攤位買回程的船飛，因為整個下午回程的船票都是1300開始預售，所以要先到先得，別想著1600的船就到時先去碼頭，200%沒有位，這措施只限weekend 及假期；最後一站就是魚子醬的時間，來到大澳大會堂~~~~~旁邊的兒童遊樂場，另一個陪著他成長的遊樂場，特別喜愛這裡小朋友極少~可以放心玩樂 

結果最興奮的不是小朋友，你懂的~!

雖然我們搭的是4點船，但1500左右就已經回到永安街閒逛一下，預備稍後早點排隊登船，可自行挑選靚位坐 =P 這幾年來都很喜歡這家幼稚園，雖然沒有可能報讀，但每次都會留影，特別是最近有新的畫作，顏色好sharp 醒，魚子醬現在也學會了選公仔來影「影呢個呀~呢度~!呢個呀~影呀~E~~~~~~~」 

在碼頭來最後一張合照吧 =] 魚子醬真的長大了不少，自拍棍這年來真是我們的好伙伴。那天晚上我們用剛買的紫菜煲湯，再用白飯魚乾來蒸肉餅，看來我們雪櫃內有盡全部可以蒸肉餅的食材了~~~TAI O see you soon ^_^

茶果財

地址:大澳石仔埗街106號地下

炭燒雞蛋仔

地址: 大澳吉慶街59號地下

其記

地址: 大澳吉慶街8號地下