銅鑼灣 - agnes b le pain grille - 2015情人節必吃平靚正之選

朱古力火鍋絕對是當代情人節的必勝策略，坊間的甜品店都推出各式各樣的情人節噱頭，又或者攪盡腦汁買工具買食材自行調配，依魚子媽之見，還是尋找一些有質素的平靚正情人節選擇吧~! 還有數天時間，人地的男友們，要last min 臨急抱佛腳就過來看看吧~! 

agnes b le pain grille 的朱古力火鍋 [$108] - 選用agnes b DELICES 64%純朱古力配合朱古力漿與香檳烹調，得來幼滑又香醇的朱古力火鍋，初段酒味是頗濃烈的，但隨著時間而揮發，尾段就得出香不而醉的幼密Chocolate Dip，而且食材配合得輕盈，都是香蕉、奇異果與士多啤梨等生果，再加上自家製的棉花糖與泡芙，小口小口的，女生們吃起來也可以很 Elegant Style =P

 就個人而言是非常不享受雪糕火鍋，因為雪糕雪得硬實，不能一口一球，有點不便；agnes b這個份量二人分享最適合不過  

香檳明蝦帶子配蘑菇意大利飯 [$168] - 也是2015年情人節的主打菜式，別看份量小小的，其實Risotto向來就是這份量已經足夠飽撐，軟糯中心帶生米的感覺最為完美，這裡的師傅都拿捏得準確無誤。蝦肉爽脆彈牙，烤得焦香惹味，下過香檳以後為海鮮留一分酒香。

焦糖燉蛋配香檳啫喱及香檳忌廉 [$58]- 整個情人節系列都圍繞著貴麗的香檳，而且價錢都非常有競爭力，就如這個用上Le Creuset星星焗盅的Creme Brulee，除了賣相一流之外，隨上的還有晶瑩的香檳啫喱與忌廉，而燉蛋本身是沒有酒精的，這樣的組合剛好互相平衡，帶出香甜味

同時於cafe L.P.G 供應的蛋糕系列，要數這件改頭換面的Alaska [$48]，利用紅莓醬來平衡蛋白霜的甜度，聰明的做法，同時表面用火槍輕輕燒至金黃，外層薄薄一片脆面，再接下綿密的蛋白與海綿蛋糕，甜絲絲的享受=]

Cassissier [$48]加入了黑加侖子酒製成mousse cake，酒紅色的賣相好吸引，酸甜得來有些少碎粒咬口，希望沒把你灌醉 =P

餐廳由fine dining轉回all day menu後，走的是casual路線，我們都常有機會以親民的價錢吃到豐富配搭的法國輕盈美食，就像面前的雞肉煙肉芝士蛋黃醬漢堡， 特別在用上竹炭包包，單是黑漆漆的賣相就先吸引大家目光，繼而當中有大量新鮮的牛油果，幼而不膩的口感將烤雞扒知煙肉的油份都化掉了，在色彩上都很奪目，可以encore~!

 以甜吃做主導的一個午餐女生小聚，大滿足~! agnes b le pain grille已經成了魚子醬一家的飯堂，雖然沒有highchair [始終不是target family]但有靠邊的梳化位，同時位置上又很近我們回家的巴士總站，所以以後還是會常來的 =] 謝謝agnes b團隊的安排

地址: 銅鑼灣禮頓道111號地舖

電話: 2577 2718