尖沙咀 - 響葫蘆燒物居酒屋 - 靜得黎但頗有水準的日本菜

最近開始向一些從不起眼的小店出發，亞士厘道明明好多食肆，但甚少來這邊食飯，上次跟朋友在同一食廈的串燒店過了輕鬆的一夜，而這次就一家三口食日本菜 [都有串燒=P] 賣相、水準、服務都好到位，偏偏這個周二晚上靜得有點嚇人，希望周末的生意會旺場一點

沒有選戶外的位置，因為壽司吧附近有闊落的卡座 

先來雜錦魚生山葵風沙律 [$108] - 堆成小山般的，份量不少，而刺身都是切粒混合其中，因為有小朋友的關係，餐廳細心的將wasabi sauce另上，事後醒覺其實有魚生小朋友都吃不了，可以放心辣辣享用。Wasabi沙律汁不算太刺激，醒胃一流，醬汁完全是亮點所在。

自選五式刺身 [$168] - 三文魚、油甘魚、甜蝦、赤貝、北海道帶子，除了赤貝是一隻切件，其餘都是雙份的，賣相和刀功都不錯，而且所有刺身都完全解凍，帶光澤。

在大人享用刺身時，小朋友都有自已的著落，魚子醬點的一件飛魚籽手卷，即點即包，紫菜自已乾爽薄脆，他最愛吃紫菜，而飛魚籽都有自已的食法，一下倒晒落碗，畢黎食 =.=;;  

石頭鍋燒走地雞飯 [$108] - 因為有小朋友的關係，餐廳都自已走辣了，真是貼心的考慮，雖然走了辣汁，但本身烹煮地雞的時候已有照燒醬汁，所以飯底不會太乾太乏味，拌起來還是香口的，而鍋底就有魚子媽最愛的飯焦，獨霸了鍋邊的所有米飯 =P 

香橙焗銀鱈魚 [$118] - 因為看見牆上有大相片，應該都算是招牌菜吧，賣相平平，但入口滑嫩得很，本身銀鱈魚油份較重，以Citrus Fruit來入饌最為適合，平衡了飽膩的感覺，真心好吃! 不過份量不多 

雜錦串燒 [$128] - 有八款不同的串燒，圍起價錢超抵食，執筆之時又想起上周在怡紅院串串$25當交租 =.= 雞軟骨、牛舌、軟骨免治雞肉棒、青椒仔、冬菇等等，全都是我們愛的食材，其實串燒只要燒得透，表層香脆，包住肉汁，再加上調味粉已經十拿九穩，這裡的都很有水準，唯一怕怕的是部份串燒下了黑椒，自已最怕黑椒，看來下次要記得走黑椒 

到炒雜菜 [$55] 之時，就記得問問店員炒菜有沒有黑椒，如果有就走黑椒，幸好本身預設的都是清淡的版本，正好在吃過全餐肉食後的小清新，日式炒菜都是椰菜為主，還灑了大量香口芝麻，飽撐了但還是會將蔬菜清碟 

這次我們在主餐牌點菜，其後發現其實二人餐以尖沙咀計是超抵食，經Tablemap訂位再有85折，計埋d婆仔數之後，係有再來的機會

地址:尖沙咀亞士厘道17-19號4樓

電話:2730 1155