鐵人家族的生活原則

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10/03/2016

【親子食記】清水一芳園 - 京都抹茶老店日本直送大福。悄悄登陸香港!必食抹茶蕨餅大福

近月平日已經夠忙,連周末都要捉緊假期去逛傢俬電器舖,真心抓狂,在商場通道看見毫不起眼的京都抹茶小檔,是在京都三十三間堂附近的一芳園是已有近七十多年歷史的茶匠。這極新的小檔售賣著六款大福、兩款糰子及一種蕨餅,口味之多,胃納有限,立刻問友仁來不來,爽快答應的朋友,要珍惜 =] 

 清水一芳園 香港店位於沙田火車站 連城廣場零售層的Kisok,就是那條通往的士站的通道大路口,非常好找,因為只是第二天營業,暫時也只有幾款大福供應,十月中將加入Puff、蛋糕及茶品,相信會更吸引!所有甜點均由日本直送,所有大福均為 $25一個,還算合理

低調的小檔口,也逃不過魚子醬的眼睛 =P 叫埋 SY哥哥過黎刷返餐,哈 

紅豆蓉永遠是日本甜點的核心價值 =P 所以其實大福的變化不算太大,暫時供應的有抹茶皮紅豆大福、櫻餅、萩餅 [ 紅豆蓉包在外面]、經典的紅豆大福、抹茶皮抹茶忌廉 以及 有糖漬栗子裝飾的紅豆大福; 總了除了內外均是抹茶的選擇,其餘都是紅豆與糯米的配搭 

醬油與三色糰子我們也沒有點,主要是大福已經夠飽肚,而且相對糰子就比較簡調,同樣是$25一串 ,三色糰子就必需兩串兩串買


抹茶蕨餅、櫻餅 與 抹茶大福 都是魚子醬跟媽媽的心水推介,因為紅豆蓉甜度頗高,多些點綴會更吸引胃納 

在等友仁其間也來回過三四次,沒射燈照明的Kisok顯得很暗淡無光,停下來的路人沒幾個。打從我們在搗蛋之後,人流也多了,哈哈,謝謝兩位店員,有求必應。

六款大福之中選了四款,另外再點了蕨餅 [$50/200g],這樣的顏色配搭非常賞心悅目 =] 

關西風的道明寺櫻餅 與 萩餅 ,前者是那種軟糯中還帶少許粒粒嚼頭的口感,粉紅的外表就是美,內裡也是包著紅豆蓉;而後者就將紅豆蓉反過來,包在外面,外後內裡是糯米跟白米混合而成的飯糰,沒完全搗爛,保留著顆粒口感,灑了鹽花調味

兩款都是帶顆粒的糯米糰口感,跟一般大福不同,唯櫻餅欠了一塊櫻葉

還以為糖漬栗子的,內裡也會是栗蓉,怎料也是紅豆蓉,大失預算,媽呀,我短期內不想再吃紅豆 =o= 而抹茶的就是強推之選!而且本身也有獨立包裝,感覺較衛生 [但檯上所有大福都有膠紙覆蓋的] 抹茶大福有點像那些年流行的 Mochi Cream那種,中心帶有忌廉流心,但就因為內外均是抹茶,在「萬『紅』叢中一點『綠』」的清泉也!!!強推,非常煙韌

但論小孩最愛的,應該是蕨餅了,雖然朋友抱怨沒黑蜜 [外賣店想點je XD] 但面對蕨餅這東西,實在沒有抵抗力,彈牙QQ的,魚子媽每次到日本也會大手購入 丹波堂的笑來美餅 DIY Kit 回家吃幾個月 ^_^;;; 可想而知我們有多愛吃



位處大路口人流有點多,暫時在雪櫃未有甜點供應之時,還可以稍為在此立吃,月中有泡芙等供應後,可能大家要另覓位置慢慢品嚐了 =] 答應友仁 明年魚子媽的關西之旅,加入京都一芳園 的行程,順道一遊三十三間堂,或者再宿於 Hyatt Regency Kyoto 就終於Perfect,哈哈,到時再作比較 [但堂食應該是吃蕎麥麵和芭菲]

大家也趕緊在傳媒大手報導之前去小試牛刀吧,不嗜甜的朋友,建議吃蕨餅、糰子或抹茶大福好了 =]

一芳園
地址: 沙田連城廣場零售層K1號舖 [火車站上一層後轉左]


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幼稚園生與全職媽媽。上山下海的鐵人家族玩樂指南。堅持「以大自然為師」的教育理念,希望認識到更多志同道合的家庭!發掘更多親子好去處。親子專頁: http://www.facebook.com/xavi.hk


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