鐵人家族的生活原則

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12/12/2016

【親子假期】 海岸扒房 @ 黃金海岸酒店 - 聖誕大餐之![Peppa Pig主題客房之旅]

每年最期待聖誕的來臨,除了是魚子爸媽的紀念日,也因為到處滿是燈飾裝置,又有不同的聖誕大餐 [和聖誕大減價XD] 2016的聖誕月,我們第一餐聖誕大餐,就在黃金海岸酒店的 「海岸扒房」,由前菜到甜品滿滿豐富,還包一杯香檳 + 紅/白酒,每位$868 [12月14日前預訂可獲9折] 為這趟Peppa Pig之旅 畫龍點睛

 3pm check-in後主題房後,魚子醬已經玩了一個下午,除了cupcake workshop,又玩了Peppa Pig攤位,再玩上新新鯊魚Playhouse,最後準時6:30pm落到餐廳,滿心期待的一夜 =P 又先由一道自家製的 黃金鵝肝批 作序幕,黑醋汁在碟畫上一道花紋,配上新鮮無花果和薄多士同吃,鵝肝批的酒味頗濃,但有 無花果作清新中和作用,滿意。

選擇困難症的朋友,在這裡不用再煩惱,因餐單是法式洋蔥湯 拼 野菌湯,而且洋蔥湯的芝士還是超超超多的啊! 面頭焗至金黃焦香,濃而不膩的洋蔥湯,百吃不厭;接著再嚐較為濃鬱的野菌湯,用上大量野菌打成,兩款同樣美味!


聖誕總是離不開酒香,一道 香檳汁煎帶子,再次喚醒味蕾,帶子、煙肉、意大利青瓜 Zucchini 。魚子媽無疑是帶子控,在鮮味之外再搭配煙肉的鹹香同吃,非常惹味,而且造型認真不錯

聖誕餐點不合小朋友心意,這裡也有多款兒童餐供應,這趟真的大人小孩也滿足,也不必遷就大家而在餐點上作出更改 =] 大概小朋友都會揀個器皿多過內容,魚子醬就指明要車車,原來包括了熱狗, mini-burger和哈哈笑薯餅,wow 全部都是小孩最愛,還有果汁一杯。大有大吃,細有細吃,yeah

吃過紅桑莓雪葩[同樣有酒精] 後,就輪到Christmas Dinner 的主菜了!主菜有五款可選,分別是 慢烤火雞胸、波士頓龍蝦米多、Roasted Prime Rib [8oz]、烤澳洲羊扒 和蘆筍雅枝竹松露意大利飯; 見到鹽陣上場,就知道我們點了Prime Rib作其中一道主菜

而魚子媽還是老土的認為聖誕要吃火雞,面前的火雞胸因用上slow-roasted來烹調,肉質幼嫩得很。可能很多人覺得火雞乏味,但事實其營養價值很高,脂肪與膽固醇特低,多吃也不會壞肚皮。因火雞本身味淡,因此Turkey Gravy很重要,在烤火雞後,焗盤留下來的肉汁就是其精華所在,將其加入麵粉和高湯煮成醬汁,同出一徹,味道就是匹配

另一份主菜是8oz US Prime Rib,在鹽架選擇自己喜歡的鹽巴,是到扒房的樂趣也,燒牛肉一整段烤好,在身後的餐車切出相應份量,魚子爸認為肥瘦比例還好,牛味不算濃,但到扒房還是吃現烤牛扒較有feel,哈哈

 吃到中段,玩了一個下午的小朋友累到熄機,但來到最期待的甜品環節又自動起身了,哈哈實 =P 除了造型可愛飽滿的 Christmas Cookies,還有Mont Blanc =] 

 甜品的正名為 栗蓉忌廉杏仁鬆餅,甜度恰到好處,而頭的珠光糖粒真的很很很相襯,魚子醬全數放進肚皮內,魚子媽就慢慢享受栗蓉與中間的杏仁鬆餅

很好的結尾,吃到十二分飽,滿滿足足回Peppa Pig睡房訓個靚覺,起身仲有Peppa Pig 聖誕樹workshop =] 謝謝酒店安排,是個真正的Happy Friday!

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海岸扒房
地址: 酒店大堂酒吧旁
電話: 2452 8636
營業時間: 1830 - 2300

聖誕餐供應日期: 2016年12月24-25日 
*於12月14日或之前預訂可獲9折,15-21號預訂可獲95折

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幼稚園生與全職媽媽。上山下海的鐵人家族玩樂指南。堅持「以大自然為師」的教育理念,希望認識到更多志同道合的家庭!發掘更多親子好去處。親子專頁: http://www.facebook.com/xavi.hk


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