鐵人家族的生活原則

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4/03/2017

【親子食記】荔枝角 D2 Place - 鮨芸館Sushi Geikan - 玩味十足流水麵

魚子媽在飲食圈子打滾了十數載,自魚子醬入學以來已經鮮有接受邀約,就算非常偶爾地接到了邀請,也會以魚子醬的興趣行先,再看看約會的時間地點而決定,就像玩起日式流水麵的這一夜,魚子醬玩得興奮。 試食歸試食,好與壞我們還是會如實分享的

D2 Place 來過不少次,除了逛市集,在天台Hea,買日本直送的動物冬甩,又或是初期全層均為Home 21的時候,也很愛來這邊。最近似乎又大變身,變得熱鬧了些少,也多了餐廳進駐。在四樓的鮨芸館乃是別府集團旗下的食店,以 鮨芸 作店名,當然少不了壽司刺身,同時取其諧音 紙藝 ,整店都有不同的紙品裝飾,包括燈飾和周邊的裝飾物

除了有壽司吧、一般桌椅,也有仿Tatami 的日式座位,而每位客人入座後,也可自行選擇茶杯的款式,雖然是一個簡單的步驟,但感覺新奇又帶來第一好印象

每張餐桌上都有木顏色與不同圖案設計的杯墊,大人小孩一樣可以執起畫筆創作,精彩的作品會被「貼堂」=]

流水麵作為主角,魚子醬期待已久,其實促成我們這次來試,是因為剛巧在收到邀請的前一天 J2的日本旅遊節目介紹 流水麵的故鄉,所以跟魚子醬約定,在儲夠彈藥再去日本之前,先來這邊玩一玩


乜都唔洗講,去片最實際
 

比起大人們,魚子醬似乎比我們每一個都更眼明手快,一夾就一整箸,三色麵包括了 梅子麵、素麵和雞蛋麵,味道上沒差異,沾過冰水兩三圈,再放進冷麵汁,吃的是那嚼勁

玩味十足的流水麵價格為 $108二人前 [體驗一下的份量],另外餐牌上還是刺身及壽司為主,只有玉子比較Kids-Friendly,另外也有少量煮物及熟食,如有小朋友同行的家庭,或許可前後補點小吃予小孩;微甜的玉子,質素是不錯的,價錢好像也是$10-20之間而已

這夜主要以刺身和壽司為主調, 先有 藝刺身盛,或會因時令而有輕微改變,這夜吃到的針魚、吞拿魚、赤貝、三文魚、北海道甜蝦、深海池魚及拖羅,無法每件親嚐,但質素不賴



洋風系列 [洋風三文魚、鰤魚紫菜漬、洋風帶子、柚子胡椒帶子、柚子胡椒左口魚裙邊] 
灸燒系列 [三文魚岩鹽、帶子岩鹽、 鰻魚、左口魚裙邊、大吞拿魚腩岩鹽、大吞拿魚腩醬油]

每人只能淺嚐,魚子媽選擇的左口魚群邊依舊是入口即融的肥美之選,搭配柚子胡椒,中和油潤口感,是魚子媽其一最愛之選

左圖為 玫瑰卷[$88],除了最上邊鋪了帶子,也灑上食用玫瑰花瓣,賣相先聲奪人;而牛油果軟殼蟹卷[$80],向來都是大路之選,甚少失手,相機食先以後,也不失脆感

是夜未能嚐出真味,評語只供參考,但主角流水麵在小朋友角度確實是非常好玩,也可試試讓平時飯癮細的小朋友試試,可能在玩樂過程中,比平常吃得更多 =] 餐廳的環境也是走溫情系的,在平日晚上也有7成滿,還不錯。魚子媽份人實際d,返去啪多個Big Mac餐先訓覺,Anyway,謝邀請

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幼稚園生與全職媽媽。上山下海的鐵人家族玩樂指南。堅持「以大自然為師」的教育理念,希望認識到更多志同道合的家庭!發掘更多親子好去處。親子專頁: http://www.facebook.com/xavi.hk


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