【親子食記】荔枝角 D2 Place - 鮨芸館Sushi Geikan - 玩味十足流水麵

魚子媽在飲食圈子打滾了十數載，自魚子醬入學以來已經鮮有接受邀約，就算非常偶爾地接到了邀請，也會以魚子醬的興趣行先，再看看約會的時間地點而決定，就像玩起日式流水麵的這一夜，魚子醬玩得興奮。 試食歸試食，好與壞我們還是會如實分享的

D2 Place 來過不少次，除了逛市集，在天台Hea，買日本直送的動物冬甩，又或是初期全層均為Home 21的時候，也很愛來這邊。最近似乎又大變身，變得熱鬧了些少，也多了餐廳進駐。在四樓的鮨芸館乃是別府集團旗下的食店，以 鮨芸 作店名，當然少不了壽司刺身，同時取其諧音 紙藝 ，整店都有不同的紙品裝飾，包括燈飾和周邊的裝飾物

除了有壽司吧、一般桌椅，也有仿Tatami 的日式座位，而每位客人入座後，也可自行選擇茶杯的款式，雖然是一個簡單的步驟，但感覺新奇又帶來第一好印象

每張餐桌上都有木顏色與不同圖案設計的杯墊，大人小孩一樣可以執起畫筆創作，精彩的作品會被「貼堂」=]

流水麵作為主角，魚子醬期待已久，其實促成我們這次來試，是因為剛巧在收到邀請的前一天 J2的日本旅遊節目介紹 流水麵的故鄉，所以跟魚子醬約定，在儲夠彈藥再去日本之前，先來這邊玩一玩

乜都唔洗講，去片最實際

 

比起大人們，魚子醬似乎比我們每一個都更眼明手快，一夾就一整箸，三色麵包括了 梅子麵、素麵和雞蛋麵，味道上沒差異，沾過冰水兩三圈，再放進冷麵汁，吃的是那嚼勁

玩味十足的流水麵價格為 $108二人前 [體驗一下的份量]，另外餐牌上還是刺身及壽司為主，只有玉子比較Kids-Friendly，另外也有少量煮物及熟食，如有小朋友同行的家庭，或許可前後補點小吃予小孩；微甜的玉子，質素是不錯的，價錢好像也是$10-20之間而已

這夜主要以刺身和壽司為主調， 先有 藝刺身盛，或會因時令而有輕微改變，這夜吃到的針魚、吞拿魚、赤貝、三文魚、北海道甜蝦、深海池魚及拖羅，無法每件親嚐，但質素不賴

洋風系列 [洋風三文魚、鰤魚紫菜漬、洋風帶子、柚子胡椒帶子、柚子胡椒左口魚裙邊] 

灸燒系列 [三文魚岩鹽、帶子岩鹽、 鰻魚、左口魚裙邊、大吞拿魚腩岩鹽、大吞拿魚腩醬油]

每人只能淺嚐，魚子媽選擇的左口魚群邊依舊是入口即融的肥美之選，搭配柚子胡椒，中和油潤口感，是魚子媽其一最愛之選

左圖為 玫瑰卷[$88]，除了最上邊鋪了帶子，也灑上食用玫瑰花瓣，賣相先聲奪人；而牛油果軟殼蟹卷[$80]，向來都是大路之選，甚少失手，相機食先以後，也不失脆感

是夜未能嚐出真味，評語只供參考，但主角流水麵在小朋友角度確實是非常好玩，也可試試讓平時飯癮細的小朋友試試，可能在玩樂過程中，比平常吃得更多 =] 餐廳的環境也是走溫情系的，在平日晚上也有7成滿，還不錯。魚子媽份人實際d，返去啪多個Big Mac餐先訓覺，Anyway，謝邀請