鐵人家族的生活原則

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10/13/2011

奧海城 - Berliner German Bar & Restaurant - 太斯文

與姊妹們來個Ladies Night,因為有沙田工作的,也有機場工作的,老實說地點是頗難就的,最後大家都有共識到奧海城都可算是一個考慮,就試一試Berliner German Bar and Restaurant,就在上次吃的Simplylife旁邊。雖然之前有幾個到訪的機會,包括啤酒節的發佈會,但最後時間上不合就婉拒了,真可惜。第一下踏入餐廳,覺得完全不像德國菜,座位都是企理的四人桌,整個感覺很斯文內斂,而且播的音樂也很柔和。冷氣風很大,有點會著涼的感覺,請店員調教過後仍然大風,算了吧。坐下來的第一印象不算太好,但也不壞。



餐牌選擇不多,但再多的話,大家都是會點豬手和香腸來先小試牛刀,對吧? 三個女孩吃不了多少,就試這兩個招牌菜之外,再點一個露筍伴香草火腿荷蘭汁。因為要戒凍飲,我不能喝啤酒,大家的意慾也不大,只要了Berliner Punch的香檳點綴。

露筍伴香草火腿荷蘭汁[$69]: 四條粗露筍放上一撮嫩粉紅的火腿,但醬汁似是Wasabi dressing多於慣常的Hollandaise Sauce? 尷尬的份量,最後也你推我讓清掉了,這個價錢不太值,但作為餐牌上少少數的蔬菜項目,也要一試。 


德國豬手[$169]: 可能因為每檯都會點的關係,廚房早就做足半製成品的準備,很快就端上來,一臉超熱氣的賣相,但當server用刀叉熟練地分開,縷縷白煙湧出來,外皮要用非常非常硬脆來形容,用刀叉也要好些力才切得開,但肉是嫩的,就就是最精妙之處。不算太咸,可以放心淨吃,但可惜實在太熱氣,吃罷這後,我口腔內的肉腫了一星期,每次食飯,大牙總會毫不留情地大力咬一下,流血了,可憐。 

德國香腸拼盤拌酸椰菜[$179]: 三人之力也定必不能完成,一來香腸的種類多,二來是部份都是司華力的Size,香腸也是頗飽滯的項目。不懂清楚分辨每條腸的品種,就從顏色大小上形容吧,其中有幾條細細的粉紅腸,咸度很高,只吃一口就停手了,個人較愛用水煮方式處理的White Munich Sausage,自已的口味還是較清淡。 



蘋果卷配雲呢拿雪糕[$58]: 這裡的人手不足也不太上心,甜品放在出菜口多時,我們都看著雪糕快溶的時候才有人發現,幾層薄薄的脆酥皮中間包的是佔九成的糖煮蘋果,就如蘋果批的餡料,但甜度較低而且爽口感覺保留了,很不錯的甜品,配上有不少Vanilla Seed的雪糕,是Movenpick? 整個冰火酸甜配搭都很平衡,我喜歡。 



Rhubarb Crumble[$62]: 大黃在歐洲的應用頗廣泛的,但在亞洲地區相對較少見,這植物與西芹有點似,但帶著強勁的天然酸度,做金寶配上甜脆的金寶脆脆就最為適合不過。但朋友們就覺得打成果蓉的大黃太酸,只吃面頭的金寶,但自已就非常喜歡這清新的酸甜甜品。 


但整個用餐過程,最擾人的不是人手不足又或者食物不滿意,而是有無數的蚊滋在圍繞著,鄰座有兩檯人也忍不住向店員請示可否轉位,實在太怕牠們會降落,但未知是否整間舖都是這樣,所以我們沒有這樣做了,衛生問題,也是會否再來的一個重要因數,當然在大排檔的話就不同要求,但畢竟在商場內的餐廳有此問題,希望店方可以處理一下,否則太可惜了。

埋單七百多,不算便宜,但個人還是更愛較隨意的德國菜,這裡太拘禮,到了分道揚鑣的時刻,下月再會。

大角咀海庭道18號奧海城三期地下G18號舖    Tel:2148 5388


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幼稚園生與全職媽媽。上山下海的鐵人家族玩樂指南。堅持「以大自然為師」的教育理念,希望認識到更多志同道合的家庭!發掘更多親子好去處。親子專頁: http://www.facebook.com/xavi.hk


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