鐵人家族的生活原則

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10/13/2011

元朗 - 農場鮮奶有限公司 - 綠色周末

趁著回暖的周末~與大比來一趟久違的郊外遊~到大榮華同街的小巴站搭72號小巴
總站落車~再向引水道的方向一直一直走進去
但這是一車闊的路而已~要人車同行~小心小心~不時遇到對頭車的情況
這下子就覺得用腳步走也有好處~不用倒車再走~路上還有2,3個燒烤場~環境很好

走了約10分鐘~就見到黑白乳牛色的大石~那就是農場鮮奶的入口~
一股羊臊味湧出來~~左方是小賣亭的地方~約10張戶外膠圓檯
維持住八九成滿的狀況~因用餐時間短~不會出現等位搭檯等情況~
不少外藉單車手~愛狗之人也到此一遊~
只在weekend供應的有珍珠雞~雞翼和雪菜肉碎撈烏冬~~
最後我倆就點了一個餐蛋麵~一個撈烏冬~一盒500ml全脂奶~
一碗熱薑汁撞奶~撈烏冬即取~但餐蛋麵就取號碼牌等吃


雪菜碎肉撈烏冬[$22] : 大概我是在場20個餐蛋麵的唯一撈烏冬
看似無啥特別簡單手作~餐蛋麵也是呢~但自家的味道就是不同~~
雪菜沖洗了一段時間吧~只隱約透出少許咸甜味~但肉碎經過醬汁炒過~
加入雪菜又是配合~烏冬是平常家常吃的~但煮的時間控制得宜~自然好吃


餐蛋麵[$22] : 到來前不禁一問~廿二蚊的餐蛋麵~是否真的值?結論是值得的
圓罐裝的餐肉煎得香脆~連多年拒吃餐肉的人也吃了數口~餐肉出色~
煎蛋更出色~邊位金黃薄脆得很~丁麵反之然作陪襯
難怪餐牌上特別有煎雙蛋的選擇~


農場鮮奶500ml[$13] : 只有一公升裝才有細分-脫脂,低脂,全脂~
其餘的就只有全脂鮮奶~叫來一盒大屋仔~奶脂重很濃鬱~很久沒喝過新鮮的鮮奶
其實與小時候喝的樽裝鮮奶差不多~但現喝的關係~已經加了分~~
全脂的鮮奶還是交由大比解決~hehe


熱薑汁撞奶[$15] : 端來後先放五分鐘待其凝固~吃罷麵食就剛剛好~~
薑與奶的黃金比例~加上用農場鮮奶撞成的自然很滑很滑很滑
是我吃過最好的一碗薑汁撞奶~雖然心知這碗也是用全脂奶撞成~
但吃的罪惡感總比大啖大啖喝XD





吃罷以上的東西~買了$2一扎的草來餵羊咩~~玩了好一陣
又來吃一個芒果布甸作最後的甜品





芒果布甸[$15] : 向來對這平凡不過的甜品興趣不大~但大比來到這裡卻鍾情於此
叫來一碗~沒額外的花奶~~已經吃出其幼滑真味~不時令的芒果也不酸~
而且有點mousse那種黏黏的質感~是高質素的布甸也~
別看它賣相似有大量空氣不細密~



地方不大~食物簡單~卻為大家帶來充實的郊外感受~


地址 : 元朗石崗甲龍村雷公田78號
電話 : 2832 9218

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記錄現年六歲的山系男孩 魚子醬 與全職媽媽 Megan 上山下海玩樂日誌。由100天赤足踏在草坪沙地開始『以大自然為師』的成長理念。堅持實話實說。絕不阿諛奉承。藍天玩樂至上。雨天咬文嚼字。在本港教育制度中尋找喘息的空間。拒讓小孩當分數奴隸。只願當個真正的親子玩樂Blogger。不願稱作山系KOL。永遠相信讀者的眼光是雪亮

文字工作者。閒來執筆分享世界任何一個角落的親子好去處。為報章供稿。在傳媒訪談中分享小孩與大自然的互動。每天享受Work-Life Balance

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