鐵人家族的生活原則

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10/20/2011

荃灣 - 新宏利粥麵 - 人多。食物多

作病的日子,飲食自然受到規管,今天幾乎都是吃白色的食物,白麵包、白饅頭、白粥等。晚上來到荃灣,往刀削麵的途中又被勸吃粥,晚上七點已經座無虛席,外賣的也人龍不絕,恰巧有人離開才搭到兩個位,點了皮蛋瘦肉粥、炒米和牛「利」酥腸粉。十秒間已上齊,落單製作上菜幾乎三人同步。


皮蛋瘦肉粥[$14]: 粥品大多以這價為標準,瘦肉整齊切條,咸味適中,很多時候有味粥的粥底會較稀,但這裡卻也很綿,而且皮蛋開八再切半,一口size,味道不錯,少有地憑一人之力也吃掉整碗。

炒米粉[$6]: 這裡有炒米、銀芽炒麵、三絲炒油麵,還有炒河,是我見過最多炒粉麵的粥店,炒米的椰菜蘿蔔份量絕對不少,極乾身,不糊口不泛油多,自行加添甜醬已經很開胃。

牛「利」酥腸粉[$10]: 這裡有正常炸兩也有這個甜食的,自已還是第一次吃,切開後看見密度很高有點新奇,畢竟平時都是油炸鬼較為空心,但吃起來,密度太高的又未必與腸粉皮相襯,而且內裡是甜甜的又不知加豉油與否,結果我倆合決定加在邊邊自行決定。這裡的腸粉皮較為厚,但頭尾卻不會因太厚而黏成糊口一糰,依然分明,下次再試其他腸粉。

見不少人還點了豬紅豬皮蘿蔔等小吃,配上自家滿醬汁,很想試,但胃口有限,只好下次再來,放工時間持續人頭湧湧,但落單收錢也是用叫的方式傳達,經常有送錯漏單等情況,幸好都是簡單的食品,幾秒已可補上,節奏很快的粥店,還會再來。

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