鐵人家族的生活原則

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4/27/2012

尖沙咀 - 韓國錦城飯店 - 餐牌變靚,味道不變,態度碰灰


尖沙咀的韓國錦成飯店,多年來都以封窗的門面生存,以前路過會覺得入面應該全部都是居酒屋的飲酒韓國客,店員懂中文嗎? 曾有一段時間不段內進,但經過第一次後,已經成為我數年來的飯堂,二人好,四人好,八人好,要吃韓國小菜,很多時我都會來這裡,因其他地方會有很多人燒肉,我自已就不太喜歡,隔了大半年,又來試一試水準有否改變。


細檯不設預訂,只好七點前就撲過去先霸個靚位再等友人們來,6:45pm的時間進去,上層已經剩下一張檯,也是我最喜愛的樓梯邊邊位,空氣較為流通,Menu變得最多,現在每種菜式都有相片,也齊全多了,但現在清晰的對比,就覺得價錢原來都有點不合理。 

以湯品為例,泡菜湯是$90,牛尾湯又是$90,連海帶湯都是$90,但自已作賤今天又想吃海帶,所以最後也點了,因為知朋友們應該還有好些時間才到,自已也超餓了,就請先上泡菜和海帶湯

等了又等,等了又等,約20min~真係好餓,我請那位像大家姐的阿珠媽先給我前菜,她用輕挑的語氣話「你叫左野咪比你囉! 」人咁對我,我咁對人,「我咪叫左囉!」,她又問我叫左咩野,結果海帶湯是她們漏了單,但一路擰轉面一路講「泡菜你人齊咪比你囉,一個人點食!」,我忍唔住話句「真係肚餓就想食ga啦!」。肚餓真係燥底d,但事實係我知呢度一向都點菜先比前菜,所以我自已都點了湯先,但到頭來無湯飲又無前菜,我只能老土的在自已袋拿點麵包吃,獨個兒頓覺又可憐又激氣。

其中一位友人到了,湯也到了,我們邊喝湯也沒有前菜,唉,最後多點一個石頭飯與韓式豬肉,隔了好一陣才送上前菜,餓暈了。 也是常見的菠菜、大白菜、魚仔、粉絲等,但也有魚片、沙律醬椰菜等,但很多時都看廚房心情,每次端出來的都有點不同,看看鄰桌就知。



因友人開會遲一點到,著我們先吃,但避免點些太快變涼的菜式,選了韓式包豬肉這些耐放的菜式,還以為是生的蔬菜,原來是灼過的黃芽白、有一大撮甜辣的泡菜蘿蔔絲和豬腩片,還附了千島醬顏色的醬汁,其實泡菜本身已夠濃,與淡味的腩肉同吃就中和了,還不錯呢

石頭飯彷佛是港人心目中最能代表韓菜的菜式,是的,多菜少肉,加入辣醬,拌著鍋底的飯焦,放超過一小時都還有微溫,辣與不辣也相當得人喜愛

最近與好友出來吃飯,都很少特別選擇試新店,有時為了回味久違的味道,有時為了理想的傾計環境,至少不能被餐廳不能逼翻檯而掃興轉場,別睇少,這可是一大學問,很多時身邊朋友都會碰釘而不知何去何從。錦城,依然是味道可信的一間老店,少不免要忍受一下她們的脾氣,畢竟大家是為食物而來。

P.S: 4人以下是沒有預訂的,建議7點前好來霸霸位,否則就要留電話慢慢等了

址: 尖沙咀堪富利士道5號地下
電話 : 2311 8636


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幼稚園生與全職媽媽。上山下海的鐵人家族玩樂指南。堅持「以大自然為師」的教育理念,希望認識到更多志同道合的家庭!發掘更多親子好去處。親子專頁: http://www.facebook.com/xavi.hk


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