鐵人家族的生活原則

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7/06/2012

小比廚房。懶人食譜 - 野生三文魚忌廉蘑菇白汁意粉

這些年來,相信你我他都試過有一個人在家用膳的經歷,即食麵杯麵罐頭湯的出現真偉大,隨著罐頭面世多年,步入成熟階段,衍生出五花八門的製法15


 野生三文魚忌廉蘑菇白汁意粉 [二人份量]

材料:
野生三文魚                   一罐
意粉                           約500g
金寶卡邦尼蘑菇醬           一罐


製作方法:
1) 清水加鹽,滾後加乾意粉煮10分鐘至軟硬適中
2) 意粉放篩過冷河,備用
3) 意粉醬倒入易潔鑊,加10-20ml水,開中小火至起泡滾起,加三文魚邊壓散 邊拌勻
4) 拌至醬汁全包裹意粉即成


小貼士:
** 三文魚可以吞拿魚、腸仔切粒、火腿切絲等代替
** 清水加鹽可令意粉更彈牙
** 金寶忌廉湯有同樣效果,加半罐份量的水即可,意粉醬汁不加/加少許水即用
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幼稚園生與全職媽媽。上山下海的鐵人家族玩樂指南。堅持「以大自然為師」的教育理念,希望認識到更多志同道合的家庭!發掘更多親子好去處。親子專頁: http://www.facebook.com/xavi.hk


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