鐵人家族的生活原則

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鐵人家族的生活,就是在藍天白雲的時候「及時行樂」,
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7/30/2012

銅鑼灣 - Patisserie Yamakawa - 抹茶大過天


平時有大比在旁邊控制自已的食量~這天獨個兒逛街~稍一不慎又讓自已吃過不停
明明已經飽得滯滯了~但在這抹茶甜品為首的蛋糕店已經很多次也沒有機會試

這天又奸奸地讓自已得點樂子~~還要獨食~! 很邪惡呢~


抹茶紅豆忌廉卷蛋: 原想買一整條因除開每件較而且可以與家人分享~
可惜行裝已經夠多夠重
唯有先試一件~抹茶味濃而香~蛋糕的濕度與甜度都適中~蛋糕富彈性~


唯始終較而散成碎粒~~這Roll cake 是平放後抆cream~再擠2行紅豆蓉~~卷起來



個人不喜歡這樣~假假的~~~~~如果用紅豆cream~~或將糖浸過ge紅豆散落會更好

論綠茶紅豆Roll~~個人認為 Jam Bakery做得較好~

焦糖抹茶布甸: 這個也出現在本月推介的宣傳板上~也有原味選擇~

但當然要抹茶!乍看外表覺得胃口不如預期中大~~暗啞的綠色讓人沒有衝動吃


但竟然把面層片起來之後驚覺內層的抹茶綠是非常吸引~!絕對不可以貌取"甸"~

好細膩好抹茶!! 獨有ge抹茶濃入淡出苦澀~~細密得沒有挑剔

以為caramel是會帶點稠度那種~但原來是dilute左ge焦糖漿~不太甜

但覺得不沾caramel 好味d~~ 實在的感受抹茶



雖然邊吃邊和自已說只可吃一半~已經夠飽了~但不知不覺又在不捨得的情況下~

一口接一口~~最後飽到撐爆肚皮也要吃完~~~整體尚算滿意

地址 : 銅鑼灣時代廣場B1/F City'super
電話 : 2506 2888
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