太古 - Sugar - 藍天配海景的半自助餐 [vol. I]

港島東一帶，曾有幾年時間成為我每天穿梭的地方，那幾年也是小比在全港十八區最活躍的時間，畢竟自已家在屯門，而每天要來往柴灣，因此全港幾乎任何地方都在航程範圍內。現在於這帶出沒都應該也有目的，因為即使是商場百貨，也快將全港倒模化，不用再由新界西來港島東找一間舖。

今天再來，是為了一試The East 東隅酒店的Sunday BBQ Semi-Buffet，就在地鐵站出口處，方便非常，加上Sugar位處酒店32樓，一列全無遮光裝置的木系露台是與陽光接觸的好地方，面前就是與九龍灣之間的全海景。

論環境，這裡是一流，但當然有得自然有失，每次落雨時，職員就要東奔西跑將坐墊收起，加上周日開放午餐時段，太陽在頭頂，基本上走一趟都出汗，別講坐在吃燒烤餐，所以客人都堆到室內區域，密度有點過高 

沙律與甜品以自助形式提供，但選擇不算太多，自助餐桌約企4,5人就「滿座」，人流少的話還可應付，但滿座的話就要等一等了

沙律有Nicoise, Caesar, CousCous, Greek Salad 等，麵包兩三款；

甜品主要是mini cupcake，也有mini Banoffee Tart、Tiramisu和Lemon Tart等。  

燒烤counter設在露天位置，天氣好的話，就辛苦了廚師們 [但他們是享受的]；若雨天的話，就會將工序移回廚房內，那就是食客視覺上的損失 

只是不同的Pesto和醬汁都有七款之多，可選擇自行喜愛的，也可以聽聽廚師的配搭介紹 

燒烤選擇有牛、大蝦、吞拿、雞扒、大腸等，這件放來展示的倒不錯，外脆內半生，但事後吃到的就有差別了，容後再談。 

如果秋高氣爽，坐在戶外，面對這海景吃頓午餐，是真的享受，但這個盛夏太熱了 

不喝酒，也有四款Mocktails選擇，這杯Forest Dream以yogurt為主，配以maple syrup和berries類打成，質感上很稠，密度高的飲品加上有一定甜度，個人不特別所賞 

反而自已的Kiwi Killer就清新得多，以雪碧作base，加入奇果果和西柚汁等 

如果多幾款前菜沙律選擇會更好，雖然選擇少，但各款Pre-mixed沙律的味道還不錯的，一來是每周一次的Lunch Buffet，材料預備得當夠新鮮，二來Refill的速度也理想，幾款麵包，以鹹味重的Focaccia最得我心 

論景觀，理想；論座位，可以想一些室外對策；論沙律前菜，Above Average夠新鮮

相片較多，下回分析燒烤主菜與性價比。

[Cont..]

太古太古城道29號東隅32樓

電話 : 3968 3738

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