鐵人家族的生活原則

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8/30/2012

尖沙咀 - 浪漫館橫浜 - 始終不及丼吉



沒有多少胃納的晚上讓大比作主~~來到i-Square
原想回味山頭火~~但見此分店的座位擺放好像有點不悅就放棄
竟然轉個頭來到吃吉列豬~史無前例~我倆都怕吃吉列炸物
對上一次吃丼吉都只是因為大伙兒柴娃娃

與Reception姐姐說句沒有訂位就被領入內廳的靠邊半Sofa位

第一個印象比想像中的面積細得多~~座位可不多~~打開以圖為主的Menu
其實不用多選~都會點上用作評分標淮~最基本的極品吉列豬扒御膳定食
有任添的椰菜其實已經夠填滿小比的兔仔胃~~但無理由只叫一個定食吧
索性多加一個茄子田樂燒~再試一試價錢非常吸引的吉列豬柳手工夾堡

落單後先送上芝麻一碗和醬汁兩枝~~詳細地解釋點磨點落醬點點點

炒過的芝麻磨起上來真係特別香~最後加入酸>甜的豬扒汁就可以暫緩一下
可惜用這種要開''塞''的樽來裝這種濃醬~成日醬掛樽口而流落樽身!好麻煩

茄子田樂燒先到~~落單時已講明不如menu圖片一大件~是三圓件
但形狀不相約也沒有影響吧~但圖片中的是有如焗蠔一樣面層金金黃黃
但面前的是燒得乾身的茄子淋上味噌而已~~賣相雖然不同~但食味也相當出色
出面乾身裡面卻Juicy得不得了
至少不如川式燒茄子那種燒到軟弱無力再塗上厚厚油層
咬一口裂會飄出縷縷白煙~好熱!為茄子抹上一身濃味的味噌後~配起來份外匹配

吉列豬柳手工夾堡一小籃~一塊過的麵包不會將豬柳和醬汁咬一口後溜走了

蕃茄生菜沙律醬豬柳~簡單的層次卻不會過於單調~豬柳炸得通透
本質也是較為淋身~因而較為Juicy~但始終烘過的麵包快吃為妙~
否則時間一久會變韌而非變淋

極品吉列豬扒御膳定食~~還原基本步~這裡的椰菜份量不是太多
但主體吉列豬也是金黃通透乾爽放在鐵網上~論Juicy~這裡不算

豬扒的肉味也較豬柳遜色~頭尾油脂部份較多~大比吃得相當滿足
麵豉湯中上而飯粒反而分明不錯~珍珠米果然不錯

這裡的醬汁還好~因為酸度不是太高~不會嗆喉~但柚子沙津汁未見出色之處
椰菜絲配豬扒汁與芝麻碎更勝一籌~~沙律汁~還是丼吉的領先
服務只可算是點到即止~不算太主動~而且每每要求加椰菜時~也相當"就住就住"
著店員加多dd都不予理會~見鄰桌的綠茶芭菲份量十足~~超級勁想叫
看了四次Menu最後忍口也忍手無叫

小比評為無需要來下次~因覺得肉味不夠濃~

地址 : 尖沙咀彌敦道63號國際廣場(iSquare)6樓603號舖
電話 : 2369 0788
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幼稚園生與全職媽媽。上山下海的鐵人家族玩樂指南。堅持「以大自然為師」的教育理念,希望認識到更多志同道合的家庭!發掘更多親子好去處。親子專頁: http://www.facebook.com/xavi.hk


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