鐵人家族的生活原則

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鐵人家族的生活,就是在藍天白雲的時候「及時行樂」,
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8/31/2012

大角咀 - 車品品 - 等開門


在大角咀表演的一個周日~事前與大比來到這一帶自行午餐
想吃簡單的豬扒飯卻碰上閉門羹~~最後轉轉身又來到埃華街
愈來愈旺的一條食街~偏偏眼光落在還未營業的車品品~~

年前來過與老闆娘詳談至深夜要到太子搭通宵小巴回家
也提醒了自已原來已經有一年時間沒來過大角咀

還有十分鐘左右就開門~故且四周逛一逛站在門前踱踱步
終於等到開閘的一刻了~~這麼早還不見老闆娘的蹤影~只有叔叔在此

我倆當然是第一對客人~~時間已不多
快快著大比試試這裡最sweet sweet的咸食..蝦子魯肉餃~還有兩溝 
小比就飲潤一潤的熱冬瓜茶 ~再叫一杯同樣清甜的凍秋梨茶 

飲品先到~用上起粉的灰冬瓜加以純正紅糖同煮十句鐘的甜蜜糖冬瓜有如Jam一樣

加入熱水之後撞出那清甜滋潤的原汁原味~~無添加的天然清甜就在這裡尋
不會過份濃鬱~~小比這個黑糖愛好者也不忘奢望不日會有純黑糖的冬瓜茶


haha~老闆娘~又是時候發揮小宇宙了 XD

魯肉餃一客八隻加以生菜墊底 ~蝦子落在餃上偶爾飄到湯底上

當然不及落在熱辣辣的白粥撈麵等揮發得好~但炒過之後的咸香鮮味尤在
要知道炒得好不是易事~會變腥變苦失去原有鮮味~~魯肉甜而不膩

在飽的情況下也不其然倒了半數入胃~

兩溝是大比的獨愛~足料的碗仔翅當然比起平常用大量生粉作芡的層次更分明

木耳冬菇絕不吝嗇地過份地多~haha~魚肉撻得夠當然彈牙不粉不腥~上品也
吃罷再灌下清甜的秋梨茶~確是最大滿足

等了十數分鐘開門當然也是值得的~此趟時間有限~就此拜別

可惜這麼早沒有機會吃到甜品糖水~~也給了自已一個再來的機會

地址 : 大角咀埃華街92號
電話 : 2180 9655
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