鐵人家族的生活原則

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8/02/2012

沙田 - COVA Pasticceria & Confetteria - 我最愛的金莎蛋糕

數年前的生日,嚷著要用cova做生日蛋糕,結果二人買了個Peanut Mille Feuille,不吃不吃還好,一吃就愛上,根本整個蛋糕由外至內,上至下都是金莎的味道與口感,偏偏就是有點黏口,因為太多可可粉,哈哈,但實在美味。

大肚婆在商場中央游走,就是忍不到吃甜,走入COVA,除了一室蛋糕香,就是咖啡香,原來不少人也會在這裡吃個Cake Set,也可慢慢坐 [雖然不算有Privacy也不算舒服~不過總算人流少而靜]


有Green Tea & Coffee Mousse Cake極吸引,可惜只有whole cake,所以最後還是挑了件裝的Peanut Feuillentine,我對它的形容詞是「雖然我很醜,但我很好吃」,是真的!

底層是Chocolate Sponge Cake ,朱古力海綿蛋糕夠濕潤綿軟,而上面是一列Almond Crunch,還下了少許白蘭地來突出杏仁香與蛋糕的融和;面層最厚的是Peanut Butter Cream,是否極邪惡~?! YES~!花生、牛油、忌廉三樣最邪歸的肥豬膏來源就混在一吃,不好吃才假! 但偏偏美味與卡路里是成正比的,哈哈。最面是密鋪的可可粉,小心嗆親

堂吃一樣價錢,雖然高凳都被坐了,只能站在小桌立吃,不過$36可以提供埋餐具與不被騷擾的環境吃美味的蛋糕,還有叔叔專業而有禮的服務,付鈔付得值得。

COVA的蛋糕,大部份都確實做得不錯,不計在Dessert Buffet已被揉碎的那些,大家來試試這 Peanut Feuillentine吧 ~!

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記錄現年六歲的山系男孩 魚子醬 與全職媽媽 Megan 上山下海玩樂日誌。由100天赤足踏在草坪沙地開始『以大自然為師』的成長理念。堅持實話實說。絕不阿諛奉承。藍天玩樂至上。雨天咬文嚼字。在本港教育制度中尋找喘息的空間。拒讓小孩當分數奴隸。只願當個真正的親子玩樂Blogger。不願稱作山系KOL。永遠相信讀者的眼光是雪亮

文字工作者。閒來執筆分享世界任何一個角落的親子好去處。為報章供稿。在傳媒訪談中分享小孩與大自然的互動。每天享受Work-Life Balance

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