屯門 - E-mo - 區內唯一的地道韓式小店

要數全港的家庭式韓菜小店，不多也不少，但這間E-mo就肯定是全屯門元朗極少數的韓式餐廳 [不計外賣形式的韓點，也不要跟我說"漢陽苑"please]；開業一周多，還未有在任何媒體有記錄過。這小店選址在一個不太高檔但連接屯門市中心的商場向街地舖，周邊盡是Sales們的蛇竇煲煙飯堂，雖然也是住宅入口，但空氣總瀰漫著油煙味，究竟如何? 找了個周末午餐來試試。

全日單一Menu，座位就約30，長窄的舖位有點逼但周末不算多人，還可以。另外一提的是這小於200呎的用餐區，有2部強力新新的四面出風分體冷氣機，好凍呢!除非是20人同時在吃鍋物與石頭飯，入店前溫度是19，請店員調至23度細風才吃得舒服。 

餐具是輕身的韓式筷子，還有辣醬、豉油與麻油放在桌上供自行調味。 

部份菜式會包湯、泡菜，也可加錢點飲品，但看選擇和價錢不算吸引，也不多人會加 

杯碟碗都是用上同一系列的產品~現在新開還頗美觀，希望日子久子不會有裂紋和變黃

點了[$45]牛肉石頭飯[可選豬/牛/雞]和炸醬麵[$48]，其中一客有附送泡菜及紫菜湯，老實說份量就有點少，但也有大白菜、芽菜與菠菜，是交來貨就不太好評，而且有點乾；紫菜湯都頗為清、不太咸

一般正宗的韓式石頭飯都是由阿珠媽端來然後落辣醬拌勻，而這裡就是全自助式，石鍋屬闊口碗，侍應除了指示可落辣醬外，但指可落麻油會香一點。 落麻油還是第一次遇上，但著實有利有弊，意指飯身較為健康，但香口程度稍遜，加了辣醬也只是單一層次，但要自行加麻油又有點罪惡感；最後我選擇不落麻油，用牛肉碎本身的調味與辣醬加上生蛋黃好好拌一下

即使對正風口 [幾乎全店的位置都是風口位]，石鍋的保溫程度也抗衡得過來，不過用油少就整體偏乾身，同時會令飯焦不能粒粒焦脆分明，反倒像暴暴飯焦那樣薄身要自己整片起出來 

接下來的炸醬麵，實話實說，最少和最小的都是肉粒，整個炸醬主要材料是薯仔與翠玉瓜，也有少量椰菜和少不了的青瓜絲。 

甜甜鹹鹹就是韓式炸醬麵的特色，粗身的白麵拌勻醬汁後，似乎有點「麵少醬多」的感覺，而且瓜菜粒有點過大，要多花嚼勁 

整體不過不失，與尖沙咀區集中的韓式店差一些，中等價錢，客源是區內人士；餐牌有點簡單，「利」是廚房較專注，「弊」是選擇少就較難作飯堂；這裡也有二人份量的「部隊鍋」吃的，約$13x。不過最最最想point out的是，雖然店面只有不足三十座位，兩位女侍應都是港人，但小比吃畢後刻意走入商場內巷一睹廚房景時，就發覺廚房整潔得來，有五位韓國阿姨坐陣，佩服! 

不過就觀察所得，真正入內的都不是附近的店舖Sales，可能始終是價錢較茶記高一截又不能食煙，選擇不夠多元化，不過晚市路過幾次都有等位情況出現，希望新店熱潮後仍能保住客源，畢竟作為區內唯一的韓店。

地址: 屯門華都花園商場地下51及55號舖

電話: 2458 4878

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